Мобильный LiveInternet Фея_мама - Дневник Фея мама |

МАРИНАД С ПИВНЫМ ХАРАКТЕРОМ Жанна_Лях : 03-08-2026 13:08

Представьте: вы достаёте из холодильника кусок свинины или говядины, который провёл ночь в ароматной смеси из пива и горчицы. Вы отправляете его на гриль или в духовку, и мясо покрывается хрустящей, карамелизованной корочкой, а внутри остаётся невероятно сочным и нежным. Запах — солодовый, с остринкой горчицы и лёгкой горчинкой хмеля — разносится по всей кухне, обещая незабываемый ужин. Это маринад из пива и горчицы — классика мужской кухни, которая работает безотказно.

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ ПО-ПЕКИНСКИ Жанна_Лях : 03-08-2026 13:07

Свиные ребрышки по-пекински (Цзинду пайгу) – это знаменитое китайское блюдо родом из провинции Цзянсу, которое представляет собой обжаренные во фритюре ребрышки с пикантной хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе.

[показать]

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ, АВОКАДО, ЯБЛОКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ Жанна_Лях : 03-08-2026 13:06

Зелёный салат с индейкой — лёгкое, вкусное и сытное блюдо, сочетающее нежное мясо индейки, хрустящие овощи, фруктовую кислинку и ароматную заправку.

1715411092_663a435547d32-1740x1160 (568x284, 181Kb)

СЫРНЫЕ ТУРТЫ Жанна_Лях : 03-08-2026 13:06

Этот рецепт сочетает историческую достоверность и простоту приготовления. Пикантный вкус голубого сыра в сочетании с нежной заливкой напоминает современный киш, но с более ярким и насыщенным характером. Турт, приготовленный из сыра, а голубой сыр был лучшим выбором, со сметаной или густым йогуртом, яйцами, был привычным блюдом на средневековых столах. Для вас рецепт, который очень прост, всего несколько ингредиентов, и получился пикантный турт, вкус которого превзойдёт ваши ожидания. Неудивительно, что он популярен на протяжении столетий. Поистине угощение, достойное богов.

Маргарита Агашина. Околица Лариса_Воронина : 03-08-2026 05:58

Когда непросто женщине живётся —
одна живёт, одна растит ребят —
и не перебивается, а бьётся, —
«Мужской характер», — люди говорят.

Но почему та женщина не рада?
Не деньги ведь, не дача, не тряпьё —
два гордых слова, чем бы не награда
за тихое достоинство её?

И почему всё горестней с годами
два этих слова в сутолоке дня,
как две моих единственных медали,
побрякивают около меня?..

Ах, мне ли докопаться до причины!
С какой беды, в какой неверный час
они забыли, что они — мужчины,
и принимают милости от нас?

Я не о вас, Работа и Забота!
Вы — по плечу, хоть с вами тяжело.
Но есть ещё помужественней что-то,
что не на плечи — на сердце легло.

Когда непросто женщине живётся,
когда она одна растит ребят
и не перебивается, а бьётся,
ей — «Будь мужчиной!» — люди говорят.

А как надоедает «быть мужчиной»!
Не охнуть, не поплакать, не приврать,
не обращать вниманья на морщины
и платья подешевле выбирать.

С прокуренных собраний возвращаться —
всё, до рубашки, вешать на балкон
не для того, чтоб женщиной остаться,
а чтобы ночь не пахла табаком.

Нет, мне ли докопаться до причины!
С какой беды, в какой неверный час
они забыли, что они — мужчины,
и принимают милости от нас?

Ну, что ж! Мы научились, укрощая
крылатую заносчивость бровей,
глядеть на них спокойно, всё прощая,
как матери глядят на сыновей.

Но всё труднее верится в ночи нам,
когда они, поддавшись на уют,
вдруг вспоминают, что они — мужчины,
и на колени всё-таки встают.

https://stihi.ru/2021/12/10/7354
Вильгельм Хаммерсхей.

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Наталья Варлей. Ассоль... Лариса_Воронина : 03-08-2026 05:57

Проходит жизнь, как сон, как боль.
Мечты сдаются и стареют.
И постаревшая Ассоль
Уходит, не дождавшись Грея.

Лишь отблеск алых парусов
Почудится в слезинке горькой,
Когда надломленная гордость
Опять откликнется на зов.

И вновь она вбежит в волну,
Раскинув жалобные руки,
Неотвратимый час разлуки
Как бы стараясь оттолкнуть...

Мгновенье счастием закружит,
Заставит верить терпеливо...
Пока сухая явь отлива
Надежды дно не обнажит...

И, обманувшись тишиной,
Миражным скрипом мачт и вёсел,
Простившись с морем и с собой,
Она уходит в ночь - без вёсен.

По бойко-весеннему скверу
Иду по-весеннему тихо…
Что было со мной?
Только вихрь
Что будет со мной?
Только вера.
Я верю в добро и удачу,
Я верю, что жизнь — не пустыня,
Я верю в любовь, как в святыню
(Иное зовется иначе).
В судьбе моей — счастье и лихо,
И слез в ней довольно, и смеха.
И памяти долгое эхо
Я слышу то громко, то тихо…
И я подошла к осмысленью
Еще до последнего шага,
Что краткое жизни мгновенье -
Великое светлое благо.

Наталья Варлей
Советская и российская актриса театра и кино. Заслуженная артистка РСФСР, лауреат Государственной премии РСФСР им. Н. К. Крупской.
Художник Наталья Богацкая

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРУШЕВЫЙ КЕКС С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ТИМЬЯНОМ Жанна_Лях : 02-08-2026 13:08

Кекс получается влажным, ароматным и, что самое главное, не приторным.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

КИТАЙСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС: АРОМАТ, КОТОРЫЙ УСИЛИВАЕТ ВСЁ Жанна_Лях : 02-08-2026 13:08

Не острый, не ядреный, не «на раз»: этот соус вы захотите держать в холодильнике всегда.

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ХАРЧО С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 02-08-2026 13:07

Харчо: грецкие орехи придают особую текстуру и аромат, а специи делают вкус насыщенным и пряным.

[700x349]

НАТИРКА-МАРИНАД БАРБЕКЮ ДЛЯ ГРИЛЯ RUB BBQ Жанна_Лях : 02-08-2026 13:06

Данная смесь универсальная и подойдет для любого вида мяса или овощей, которые вы будете готовить на гриле. Эта смесь подходит для сушки чипсов, джерки, билтонга, натирки мяса перед томлением, жарки на косвенном жаре любых блюд, которым нужно придать яркую красно-оранжевую корочку. Хотя она и называется приправа для гриля, но, по сути и составу это больше похоже на классическую аджику, острый соус к мясу.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

МЕДОВЫЕ БОБОШКИ Жанна_Лях : 02-08-2026 13:05

Медовые бобошки — это терский казачий десерт: маленькие сладкие пышки с мёдом (иногда — с маком, орехами или кокосовой стружкой). Их брали в дорогу, угощали гостей и готовили к праздникам.

Голубцы с гречкой и мясом Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 02-08-2026 11:13

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Голубцы с гречкой и мясом

Ингредиенты

капуста белокочанная (средних размеров) – 1 шт.
свинина б/к – 400 г;
гречка – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 100 г;
томатная паста – 100 г;
соль – 1 ч. л.;
перец молотый – ½ ч. л.