



Нет никакой пользы внешне казаться исправным,
а внутри быть неисправным;
телом смиряться, а душою гордиться;
на языке веру и любовь иметь,
а на сердце неверие и плоды его.

Святитель Тихон Задонский


Бывает, что нужно быстро приготовить сытный ужин на несколько человек, а времени совсем нет. Этот рецепт — настоящее спасение! Мы адаптировали классическую энчиладу, заменив традиционные лепёшки на тонкий лаваш. Благодаря этому приготовление занимает минимум времени: активная фаза готовки — всего 15 минут, а остальное время блюдо томится в духовке. Результат — сочное, ароматное блюдо с тягучей сырной корочкой, которое понравится всей семье. Порций хватает на 5–6 человек, а остатки на следующий день становятся ещё вкуснее!

Нужно к себе прислушиваться. Иногда стоит бросить дела, погулять, не ждать, пока мозг скажет: «Привет, меня зовут Альцгеймер!».
Доиграться бы не хотелось, но это не в нашей власти.
В нашей власти затормозить скорость изменений — люди должны работать головой, это спасает мозг.
Чем больше он включен, тем дольше сохранен. Наталья Бехтерева написала незадолго до ухода в лучший мир научную работу
«Умные живут долго».
И когда я смотрю на полки с книгами, даже злость берет: они здесь будут стоять,
а я к праотцам отправлюсь, так их все и не прочитав, потому что нет на это времени.
Я совершенно искренне не понимаю людей, которые говорят, что им скучно жить. Это как? Вокруг столько фильмов, книг, музыки — а природа какая невероятная!
Если тебе скучно жить — ты совсем дурак.

Татьяна Черниговская



