Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Горбуша фаршированная морепродуктами и овощами.


В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.

Для приготовления вам понадобится:

Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.

Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.

Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.

Подготовленной начинкой наполните горбушу.

Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.

Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.

Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.

Приятного аппетита!

Давай закончим разбор полётов:
Я - просто дура. Ты - Д"Артаньян.
Клубок волшебный давно размотан
И лампа джинна - простой кальян.


Я стала (ну, наконец-то!) взрослой!
Меня не трогают (уж пардон)
Той сказки радужной отголоски,
Где кучер-крыса, и принц - г@нdон...


(с) Юлия Ю
[393x700]

Самая неприятная правда: многие отношения держатся не на любви, а на удобстве.
Пока вы помогаете, терпите, решаете чужие проблемы и отдаёте больше, чем получаете - вас называют «хорошим человеком». Но стоит вам устать, сказать «нет» или перестать быть бесплатным ресурсом - некоторые сразу показывают своё настоящее отношение.
Не бойтесь потерять тех, кто любит только вашу функцию. Вы не инструмент, не запасной вариант и не человек «на случай, если понадобится».
Настоящие люди остаются не тогда, когда им от вас что-то нужно. Они остаются, когда вы просто есть.
Один из самых важных шагов в жизни - перестать доказывать свою ценность тем, кто замечает вас только тогда, когда вы полезны.


(с)
[400x700]

Стратегический план разработан в деталях
у каждой -
По захвату объекта, который тебе интересен.
И проверен тот план на подопытных был
не однажды,
Но случается сбой. И тогда весь набор - бесполезен.
И стоишь ты, как дура, как в офисе строгом -
в бикини.
И слова подбираешь, да только они не подходят.
Он тебя просто взглядом - совсем мимолётным - окинул,
А тебе показалось, что силы и жизнь - на исходе.
И крылом самолёта, где звёздочки - это победы -
Не взмахнуть, не взлететь - всё закончилось в эту минуту.
Ты теперь будешь ждать - благовестом - смешные приветы,
И внезапно рыдать, и весь свет проклинать
почему-то.
А потом всё пройдёт (вспоминай про кольцо Соломона) -
Пусть бегущей строкой эта надпись тебя ободряет.
Ты возьмёшь табурет - с антресолей достанешь корону.
И на месте снесённой любви будут новые сваи...


(с) Юлия Ю

[561x700]

Подари мне, Господи, эту жизнь!
Просто так, мне не за что - подари.
Здесь такие серые этажи.
Здесь такие мокрые сентябри.

Города без сумерек - сразу ночь.
Я себе придумаю свет в окне.
Немоту попробую превозмочь.
Нарисуй мне солнышко на стене,

Чтобы стало весело и смешно,
Чтоб отверзлась новая высота...
Я летать умею, Ты знаешь, но -
Я опять молчу у креста.




© Наталья Разувакина
[392x700]

меня убивает и делает резкой,
и делает твердой до мозга костей,
большая, как солнце с искрящимся блеском
безумная, страшная вера в людей!
я верю в слова, что как правило мало
несут за собой, забываясь за день.
и делает сердце безумно усталым
людская, никчемная, глупая лень!
я верю в поступки, что вам — непривычны!
в простой, бескорыстный мотив ваших дел.
я верю, что каждый внутри — безграничен,
но в каждом, увы, я встречаю предел!
куда только мысли меня не носили,
пока я молчала, о слабых скорбя;
меня убивает, но делает сильной
безумная страшная вера в тебя.

© Ах Астахова
[559x700]

Если пусто в душе — значит время сменить маршрут.
Запиши в голове разборчиво, без чернил:
Если любят тебя — обязательно подождут,
Если счастье придет — значит ты его заслужил.

Сколько не было б лет — душою будь молодым,
И не думай когда и где будет твой финал.
Не любящих тебя — спокойно отдай другим.
Отраженье ищи в душе, а не у зеркал.

Если дом опустел — не бойся покинуть дом.
Если город не тот — решайся и двигай прочь!
Если ленишься ты — все дастся с трудом,
И никто и ничем не сможет тебе помочь.

Если враг у тебя — врагу пожелай добра.
К каждой мелочи в жизни всегда будь открыт и рад.
Если просят уйти — то значит тебе пора,
И не смей никогда с укором смотреть назад.

И не бойся искать — такие свое найдут!
И не бойся терять на это ни лет, ни сил!
Если любят тебя — обязательно подождут,
Если счастье придет — то ты его заслужил!!!

© Ах Астахова
[413x700]

2

День металлурга отмечается в третье воскресенье июля на основании Указа Президиума Верховного Совета СССР от 1 ноября 1988 г. Без металлургов было бы невозможно обеспечить работу предприятий тяжелой и легкой промышленности, да и нашей с вами повседневной жизни. Выплавка металлов - необходимый составляющий элемент в сложной цепи различных промышленных работ. Именно из металла изготавливается оборудование для заводов, фабрик и т. д. Профессию металлурга легкой не назовешь, поэтому в профессиональный праздник работников металлургической промышленности все с особым чувством поздравляют ее славных тружеников.
[700x466]
В честь металлургов не дают салют.
Они с салютом каждый день живут,
Когда в литейном сталь в опоки льют,
Металл для нашей жизни создают.
Работа ваша и опасна, и трудна -
Средь пекла, пара, грохота она.
Гордится металлургами страна
И воздает им почести сполна.

1943
Рой Данбард Бриджес (Roy Dubard Bridges, Jr.)
американский, астронавт НАСА. Генерал-майор ВВС США (на 1996 год). Участник одного полёта на «шаттле» — Челленджер — STS-51-F, провёл в космосе 7 суток 22 часа 46 минут 21 секунду. Родился в городе Атланта, штат Джорджия. Окончил школу в 1961 год в городе Гейнсвилл, штат Флорида, был активным участником движения «Бойскауты Америки». Получил степень бакалавра (1965) технических наук в Военно-Воздушной Академии США и степень магистра (1966) по астронавтике в Университете Пердью.

«Boeing 747» перевозит шаттл «Челленджер». Внизу — здания космического центра имени Линдона Джонсона. Читать далее...

1937
Мария Ивановна Воронова
прессовщица-оператор Калининского комбината строительных материалов № 2 производственного объединения «Калининстройматериалы», Калининская область. Родилась в селе Покровское Старицкого района Калининской, ныне Тверской, области, в крестьянской семье. Русская. Образование неполное среднее. В юности вместе с мамой работала на колхозной ферме дояркой. Выйдя замуж, переехала в город Калинин (Тверь). В 1965 году пришла работать на комбинат строительных материалов № 2. Трудолюбие и упорство позволили быстро освоить профессию прессовщицы. Со временем стала рабочей высокой квалификации, применяла передовые методы труда, умело использовала мощности оборудования. Творческое отношение помогло разработать такой алгоритм действий, при котором ей удавалось максимально эффективно использовать время и собственные силы.Читать далее...

[560x700]
1928
Александр Семёнович Царьков
звеньевой колхоза «Труд» Загорского района Московской области. Родился в деревне Истомино Сергиевского уезда Московской губернии (ныне – Сергиево-Посадского района Московской области), в многодетной крестьянской семье. Когда Александру исполнилось 8 лет, он пошел учиться в Гальневскую среднюю школу, но закончил он всего лишь 5 классов – началась Великая Отечественная война. Ему не было и 13 лет, когда он пошел работать в колхоз «Труд» Загорского (ныне – Сергиево-Посадского) района Московской области, где проработал большую часть своей жизни. В тяжелые военные годы Александру приходилось трудиться наравне со взрослыми мужчинами, от рассвета до заката, а иногда и по 20 часов в сутки. В 1944 году был награждён почетной грамотой Победителя социалистического соревнования среди молодых передовиков сельского хозяйства Загорского района Московской области.Читать далее...

[473x700]
1922
Павел Петрович Панков
советский актёр театра и кино, заслуженный артист РСФСР (1965). Павел Панков родился в посёлке Усть-Ижора (ныне Колпинский район, Санкт-Петербург), в семье инженера Петра Ильича Панкова и Зинаиды Андреевны Чижовой. В семье было четверо детей: два брата и две сестры, все они связали свою жизнь с театром. Старший брат — Василий первым вышел на сцену БДТ, затем театра Балтфлота, погиб в августе 1941 года в Балтийском море. Сестра Татьяна играла в Малом театре, снималась в кино. Сестра Нина играла в БДТ, преподавала в ГИТИСе. Актёрскую карьеру начал в 1939 году во вспомогательном составе театра-студии Ленсовета под руководством С.Э. Радлова. В 1941—1945 годах — в ансамбле МВО. С 1947 года, по окончании студии при Большом драматическом театре имени М. Горького, стал актёром БДТ, однако вскоре покинул театр, переживавший не лучшие времена.Читать далее...

[465x700]
1915
Константин Иванович Бурмистров
стрелок 82-го гвардейского стрелкового полка (32-я гвардейская стрелковая дивизия, 2-я гвардейская армия, 1-й Прибалтийский фронт), гвардии старшина – на момент представления к награждению орденом Славы I степени. Родился в селе Сунгулово Сергачского уезда Нижегородской губернии, ныне Гагинского района Нижегородской области, в семье крестьянина. Русский. В 1928 году окончил IV класса сельской школы в селе Зверево, до 18 лет жил в хозяйстве родителей. В 1933 году уехал в горький Горький (Нижний Новгород) работал землекопом в строительной организации, затем в 1937 году поваром в ресторане №1. В сентябре 1937 года был призван в Красную Амрию. Служба проходил в Ленинградском военном округе, поваром в 13-й танковой бригаде. Во время войны с Финляндией участвовал в боях как башенный стрелок танка БТ-7.Читать далее...