Получаются мягкие, ароматные пирожные с кремом из варёной сгущёнки и шоколадной крошкой. Рецепт из детства — простой, проверенный и очень вкусный.

[700x349]

Эти шпажки станут восхитительной закуской для фуршетной подачи или летних посиделок.

Эти запеченные крекеры с травами из кабачков - настоящий сюрприз. Они хрустящие, пикантные и наполнены достаточным количеством пользы, даже если приготовить их только для хруста. Они попадают прямо в золотую середину между здоровым хлебом из кабачков и чипсами. Это полезный продукт, который при этом обеспечивает настоящий вкус.

[700x350]

Отличный пирог на скорую руку. Майонезное тесто идеально подходит для быстрых и несладких пирогов с влажными начинками. Многие не любят такие пироги из - за довольно клеклого теста. Вариант с майонезом дает возможность избежать подобной ситуации благодаря майонезу. Содержащиеся в нем жиры делают тесто пышным и позволяют получить великолепную румяную корочку. Сочная начинка из скумбрии и маринованного лука прекрасно сочетается с этим пышным и слегка сладковатым тестом.

[показать]

Вареники с черникой — классическое блюдо, которое особенно популярно в летнее время, когда созревает черника. Лесные ягоды с ярким кисло-сладким вкусом идеально сочетаются с тонким нежным тестом. Подавайте блюдо со сливочным маслом, сметаной и мёдом.

[700x350]

 

Нынче утром достал с заветной полки книжечку Антона Павловича Чехова с рассказами. Она, полочка эта, у меня как специальная допровская корзинка Кислярского - стоит отдельно, всегда наготове. Вдруг приспичит, а ты руку протянул, достал, открыл и сразу отлегло. Вот и нынче утром приспичило и я перечитал с наслаждением, чтобы попустило. А и как же иначе! Ведь он - Чехов наш - постоянно про еду пишет. Еда занимает у классика непропорционально, оскорбительно, возмутительно, восхитительно много места. И это не личное бытовое гурманство, а глубокая, непобедимая философская писательская уверенность в том, что человек любит главным образом кюшать жрать, что только это его по-настоящему и занимает, а потому нечего тут, понимаете, трепаться о всяких абстракциях.

 

Вот бывало приходит к нему учитель, сельский, нудный, Ионыч, жалуется на отсутствие смысла жизни. Мол, как жить дальше, Антон Павлович?. А Чехов ему, глядя из-за стекол пенсне маленькими, холодными, никогда не смеющимися глазами: Вам бы, голубчик, к Тестову, селянки взять, да водки похолоднее. А то вот ещё пример: прибегают к писателю ялтинские дамы, мнутся в сенях, щебечут об эмансипации и ведут умные беседы о запросах и театре, а он морщится, как от мигрени, и спрашивает: дамы, вы какой мармелад больше любите - фруктовый или молочный? И всё. Песдец. Они тут же переходят на мармелад, и сразу видно, что он им интересен по-настоящему. Мармелад, а не это вот все.

 

У Чехова люди мыслят желудком. А мыслить по мнению нашего учителя Мераба Мамардашвили - самое трудное дело на свете. И чеховские герои героически мыслят желудком и мир воспринимают исключительно через него. Вот, напремер, когда герой рассказа "О любви" слушает пение обожаемой им прекрасной девы, ему кажется, что он ест сладкую, душистую дыню. И такой гастрономии в каждом рассказе, в любой повести хоть жопой ешь очень много.

 

Зато в пьесах у него вообще ничего не едят. Никогда. В пьесах никакой жрачки нет и поэтому персонажи подчас кажутся такими сумеречными, ходульными, голодными и безжизненными. Что три сестры, что Гаев со своим многоуважаемым шкафом, что Платонов, что все остальные. (В этом мести нашего маленького эссе в головах читателей вдруг раздаются сначала чужие, незнакомые голоса, а вместе с ними отдаленный звук, точно с неба, звук лопнувшей струны, замирающий, печальный.

Голоса:

Фирс. Перед несчастьем то же было: и сова кричала, и самовар гудел бесперечь.

Гаев. Перед каким несчастьем?

Фирс. Перед волей.)

 

Я к чему это? А вот - объясняю, чтобы не был лишних вопросов у публики.

 

Чтение книг провоцирует мозговую деятельность. Мозговая деятельность стимулирует мозговое кровообращение, и активизирует деятельность гипофиза и всей эндокринной системы, эндокринная система увеличивает метаболизм, увеличенный метаболизм сжигает все ваши калории и вы стремительно, прям на глазах, худеете, и в течение месяца становитесь как наша дорогая редакция - стройным, умным, добрым и пьяным. Наши знакомые прекрасные девы, проверившие данный мозговой метод (Метод Авеля) говорят, что похудели на 10 кг за 2 недели. И 10 кг - не предел. Им еще есть куда стремится.

 

Все прекрасные девы, которые испытали на себе наш метод, говорят, что только первую книжку читать противно, вторую уже не так трудно, вторую полегче, а потом примиряешься и привыкаешь. Я таких упертых обычно утешаю и объясняю, что на самом деле книга - это только слова на бумаге и ничего противного в этом нет и быть не может. Главное не бросать. Постепенно причитываешься, подсаживаешься, миришься. а дальше все идет как по маслу.

.

Невероятно шоколадный, влажный и мягкий пирог, который готовится на сковороде под крышкой. Глазурь делает его ещё вкуснее и красивее.

Замечательные сырники с интересными и аппетитными добавками. Вы можете сдобрить их любимыми пряными травами и заменить пшеничную муку рисовой, овсяной или гречневой. А также готовить их в мультиварке и духовке.

[700x350]

Эта намазка — концентрат греческого лета на вашем тосте. Соленые оливки, пикантные каперсы, острота чили, травянистость базилика и глубина пармезана, взбитые с нежным сливочным сыром, создают невероятно яркий, сложный и очень аппетитный вкус.

Лучшая приправа в штате Луизиана. Хороша тем, что крайне универсальна для любого вида мяса, овощей и грибов. Можно использовать, как для готовых блюд, так и для маринования.

[700x350]

Есть в Италии напиток, который по популярности не уступает Кампари или Лимончелло, называется он Ночино (Nocino). Это традиционный в Северной Италии дижестив, наиболее распространенный в регионе Emilia-Romagna. Каждая семья в этом регионе готовит напиток по своему рецепту, но главными компонентами всегда остаются зеленые грецкие орехи, высококачественный зерновой или виноградный спирт, пряности и сахар.

Приготовить курицу по-средиземноморски можно как на открытом огне, так и на плите или в духовке. Подавайте обжаренную курицу с лавашем, питой и овощным салатом.

[700x350]

Очень вкусная закуска, просто, быстро, идеально на все случаи жизни - и в пир, и в мир, как говорится.

[700x338]

Салат из молодого картофеля и перепелиных яиц с соусом песто — тёплое блюдо в средиземноморском стиле. Вкус зависит от соуса песто: кедровые орешки придают терпкость и горчинку, базилик и петрушка пряный аромат, а чеснок добавит пикантность.

[показать]

От стейка на гриле до жареных овощей — насладитесь насыщенным аргентинским вкусом в сочетании с легкими цитрусовыми нотками.