Сладкая творожная запеканка
 

Делюсь любимым рецептом! Балую своих по выходным на завтрак.

[показать]

Требуется:

500 г творога, 1 целая + 1/2 ст. л. муки, 3 яйца, 5 ст. л. сахарного песка, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, 1/2 стакана абрикосового (или другого вашего любимого) сиропа.

Способ приготовления.

Протрите творог через сито. Разотрите желтки с сахаром, добавьте просеянную муку, творог, промытый изюм и все это хорошо перемешайте. Полученную массу соедините с сухарями, а затем с сахарным песком.

Выложите все в форму и запекайте в духовке. При подаче на стол полейте абрикосовым сиропом.

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- желатин - 2.5 ст.л.
- крепкий черный кофе - 1 чашка
- коньяк - 1/4 стакана
- сливки (взбитый) - 2.4 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана

 

Пошаговое приготовление:

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать. Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразности массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа. После добавить 1.4 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Поучившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Готовый пудинг украсить оставшимися взбитыми сливками и молотыми орехами.

[500x345]

Несу вам самый что ни на есть свежий рецепт - в данный момент эта запеканка еще остывает. Сразу скажу, что вкуснее творожной запеканки я не ела - текстура у нее нежная и воздушная, чего мне всегда хотелось, но не всегда получалось добиться. Я редко использую разные готовые смеси из пакетиков, но данная запеканка стала исключением - в ее состав входит готовый пудинг.

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)
ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 1/3 стакана
масло сливочное - 180 г
сахар - 2/3 стакана
яйцо - 1 шт.
цедра тертая - 1 апельсин
фундук - 2/3 стакана


Способ приготовления:
Масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо, затем постепенно всыпьте просеянную муку, тертую цедру и молотые орехи, замесите тесто. Разделите тесто пополам и скатайте каждую часть в шар. Из каждого шара сформируйте "батоны" диаметром 5 см, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 12 часов.
Нарежьте "батоны" тонкими ломтиками, уложите их на противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте 5-10 минут при 180 °С .
Готовое печенье остудите, посыпьте сахарной пудрой.

Население России в 2026 году как никогда мобильно: одни стремятся за длинным рублем на Север, а потом там и укореняются, других амбиции зовут покорять столицы, третьим уютно в миллионниках, которые из отсталой провинции внезапно стали комфортными для жизни местами, а четвертые предпочитают оседлой жизни кочевую и готовы в любой момент положить ноутбук в рюкзак, чтобы уехать навстречу новому опыту.

Мы составили топ из семи самых дружелюбных городов России, а еще три поместили в отдельный список - там приезжим бывает труднее адаптироваться. Получившийся топ и «антитоп» для нас прокомментировал социолог. Оставляйте комментарии под статьей и вы, особенно если живете в одном из этих городов или недавно туда переехали - сравним нашу теорию с вашей практикой, это всегда любопытно.

Лудомания (игромания) официально признана психическим расстройством - этот диагноз включили в Международную классификацию болезней еще в 1990-х. Тем не менее азартные игры во многих странах мира не запрещены. В России число посетителей игорных зон с каждым годом растет: в 2025 году число активных пользователей (аккаунтов, с которых в течение года сделали хотя бы одну ставку) легальных букмекерских контор выросло до 6,9 миллиона, а число игроков, которые сделали хотя бы одну ставку как в легальном, так и в нелегальном секторе, оценивают в 13 миллионов. Как игровая зависимость превращает жизнь лудоманов в кошмар - далее.