• Авторизация
Лента друзей leeonora Дневник leeonora / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Хрустящие кабачки в сырной панировке Алёна_Ганьжина : 11-07-2026 16:25

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Хрустящие кабачки
в сырной панировке

Бека (500x654, 796Kb)

Ингредиенты:
►Кабачки молодые — 2 шт.
►Яйца — 2 шт.
►Любой твёрдый сыр — 150–200 г
►Хлебные крошки или панировочные сухари — 8 ст. л.
►Мука — 3 ст. л.
►Сушёные прованские травы — по вкусу
►Соль — по вкусу
►Свежесмолотый перец — по вкусу

Для сметанного соуса:

►Сметана — 200 г
►Сок лимона — 1–2 ч. л. или по вкусу
►Чеснок — 1 зубчик
►Зелень укропа, петрушки, кинзы или базилика — 2–4 веточки
►Соль — по вкусу
►Свежесмолотый перец — по вкусу

Приготовление
1. У кабачка отрезать кончики и нарезать длинными брусочками.
Если кабачок молодой, то кожицу не срезать и семена не удалять.
В противном случае - срезать грубую кожуру и удалить семена.
Переложить кабачки в миску,
приправить солью, перцем и, по желанию, сушёными травами.
Хорошо перемешать.

2. Для панировки:
в миске смешать тёртый сыр, хлебные крошки
и щепотку сушёных прованских трав.

3. В отдельную миску разбить яйца,
приправить щепоткой соли и слегка взбить вилкой.

4. Кабачки запанировать:
сначала обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь.
И в завершение обвалять в хлебных крошках с сыром.

5. Выложить кабачки на противень, смазанный маслом.
Запекать около 30 минут в разогретой до 180–190ºC духовке
до золотистой корочки.

6. Приготовить сметанный соус:
в миску выложить сметану, добавить немного сока лимона,
по вкусу, соль и перец, зубчик чеснока и перемешать.
Можно добавить любую рубленую зелень:
укроп, петрушку, кинзу или базилик
Перемешать.

Хрустящие кабачки подавать со сметанным соусом.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМИДОРЫ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ПО-ЧЕШСКИ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕЗАНЫЕ Жанна_Лях : 11-07-2026 14:36


Помидоры деликатесные по-чешски — это заготовка из резаных помидоров и репчатого лука на зиму в банках. На вкус помидоры получаются пикантными, кисло-сладкими и очень ароматными.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕКС С ЛАЙМОМ И МАКОМ Жанна_Лях : 11-07-2026 14:35


Один из самых вкусных кексов. Конечно, лайм можно заменить лимоном или даже апельсином, но с лаймом все таки вкуснее. А пахнет он просто замечательно!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОЛИВОК Жанна_Лях : 11-07-2026 14:35


Тёплая закуска из оливок — это простое, но изысканное блюдо в духе средиземноморской кухни. При нагревании оливки раскрывают вкус по-новому: становятся мягче, ароматнее и насыщеннее, а специи и травы подчёркивают их естественную пикантность. Такая закуска готовится за считанные минуты, эффектно подаётся и идеально подходит как аперитив, дополнение к вину или часть закусочного стола. Минимум ингредиентов и максимум вкуса — именно за это её любят во многих странах.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЛЬ ГРИБНАЯ Жанна_Лях : 11-07-2026 14:33


Ароматная соль для супов, бульонов и гарниров. В ней представители грибного мира - белый гриб и подосиновик. Они прекрасно дружат с тимьяном, укропом и кориандром. Перец делает соль пикантно пряной, а блёстки цветов сафлора придадут бульону янтарный цвет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЛИВКИ ИЗ ЧЕРНИКИ: 3 РЕЦЕПТА (18+) Жанна_Лях : 11-07-2026 14:32


Летчики британских ВВС, перед ночными вылетами во времена Второй мировой, получали пайку с черничным джемом. Вероятно, вы быстрее получите проблемы с печенью, чем начнете видеть в темноте после употребления нужного количества своей домашней наливки из черники. Если же пить её в меру, то друзей вы станете видеть не только лучше, но и чаще…
mirto1 (700x350, 254Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный и насыщенный рассольник - тот самый домашний вкус, который радует зимой. lorine : 11-07-2026 13:31


Ароматный и насыщенный рассольник - тот самый домашний вкус, который радует зимой.
Очень удачная заготовка.

Screenshot_30 (350x338, 369Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные воздушные рыбные котлеты из трески. lorine : 11-07-2026 13:26


Нежные воздушные рыбные котлеты из трески.

Screenshot_11 (689x700, 823Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный, мягкий внутри и хрустящий снаружи домашний французский багет. lorine : 11-07-2026 13:22


Ароматный, мягкий внутри и хрустящий снаружи домашний французский багет.

francuzskii-baget_1519203106_10_max (700x466, 30Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тёплый хлеб с турецкой душой - нежная буханка с масляной прослойкой. lorine : 11-07-2026 13:15


Тёплый хлеб с турецкой душой - нежная буханка с масляной прослойкой.

Dr119xU3238fcfdqJj5pmYd9s1HiPS8RlVWj3kGWaVRpHPnX8XGlMv2Ks6xgCr9gcLsA3uMMnQ6bTnpP0t57pzNzfv1u7yh54ZA46KzFkaCiuQgfPfXY165c2jkorfaVvvGOhGZ9JNkSdFGpRmJ3zVt6M5KH1KmvE0RIoTF0I4SLdB4LCv5dlZq9gg5cJGjMoSVaLOmFr5b8lsl7qdHq9R4rM (700x433, 103Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чихиртма - грузинский суп, который удивит даже гурманов. lorine : 11-07-2026 13:10


Чихиртма - грузинский суп, который удивит даже гурманов.

(700x438, 124Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кисло-сладкая курица в духовке с ярким вкусом и аппетитным видом - новый взгляд на привычное блюдо lorine : 11-07-2026 13:04


Кисло-сладкая курица в духовке с ярким вкусом и аппетитным видом - новый взгляд
на привычное блюдо.

Dr119xU3238fcfdqJj5pmYd9s1HiPS8RlVWj3kGWaVRpHPnX8XGlMv2Ks6xgCr9gcLsA3uMMnQ6bTnpP0t57pzNzfv1u7yh54ZA46KwFodCevIcpOoHKo65c2l0asfdVnrGStEKvNNkSdFJpVpJZm7a6A0PPpScvE1BC1JT0I5SFuDiLWv5dlZq9gg5cJGjMoSVaLOmFr5b8lsl7qdHq9R4rM (700x397, 92Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Особый рецепт пышных и нежных котлет из советских столовых с секретным ингредиентом. lorine : 11-07-2026 12:54


Особый рецепт пышных и нежных котлет из советских столовых с секретным ингредиентом.

Dr119xU3238fcfdqJj5pmYd9s1HiPS8RlVWj3kGWaVRpHPnX8XGlMv2Ks6xgCr9gcLsA3uMMnQ6bTnpP0t57pzNzfv1u7yh54ZA46KuPcdHgcCspGmSM1EOcCi9crfcVvuT2tMPuZNkSdFLfZpMVyFxUI0PL0Cp84zREyLNqVuSPwJzBOv5dlZq9gg5cJGjMoSVaLOmFr5b8lsl7qdHq9R4rM (700x465, 122Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Куриные семечки" - отличает яркий пряный вкус и фирменная хрустящая корочка. lorine : 11-07-2026 12:44


"Куриные семечки" - отличает яркий пряный вкус и фирменная хрустящая корочка, закуска, которую захочет приготовить каждый.

Dr119xU3238fcfdqJj5pmYd9s1HiPS8RlVWj3kGWaVRpHPnX8XGlMv2Ks6xgCr9gcLsA3uMMnQ6bTnpP0t57pzNzfv1u7yh54ZA46KwF0bHgvYcfLgHGy62d6i9mrxv7i4W4gWS9JNkSdFJpBnMXmVs6ZqPRoKnvY1UOoRX0ZvSLcR4LOv5dlZq9gg5cJGjMoSVaLOmFr5b8lsl7qdHq9R4rM (700x576, 170Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки с мясом на водке - невесомое, тонкое тесто и максимум сочности внутри. lorine : 11-07-2026 12:10


Чебуреки с мясом на водке - невесомое, тонкое тесто и максимум сочности внутри.

cheburekinavodkesmyasom (500x500, 485Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей leeonora Дневник leeonora / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»