Мечтаете о десерте, который по текстуре напоминает невесомый зефир или мягкое домашнее маршмеллоу? Такое лакомство вполне можно приготовить самостоятельно — и без сложных техник. Всё, что понадобится, — фруктовое или ягодное пюре и немного терпения при взбивании. В результате получится пышная, воздушная масса, которая тает во рту. А благодаря тому, что в рецепте можно использовать и свежие, и замороженные плоды, радовать себя таким десертом получится круглый год.
Хотите превратить привычную селёдку в эффектную закуску, которая станет хитом на любом столе? Этот рулет из лаваша — отличный вариант: он получается многослойным, сытным и при этом очень удобным в подаче. Каждый слой добавляет свою текстуру и вкус: воздушная яично‑сырная прослойка, нежное картофельное пюре и пикантные кусочки селёдки. А благодаря выдержке в холодильнике рулет отлично держит форму и легко нарезается на аккуратные порционные кусочки.
Прогресс… Умные очки, умные часы, умные кроссовки, умные микроволновки… Одни люди тупые остались.
Доброго утра!
.
Лето!
Сегодня:
День ГИБДД МВД России
День образования Республики Алтай
День Республики Хакасия
День Независимости Республики Беларусь
В народном календаре Мефодий
С праздниками!
---------------------------------------
Лето! В Кузбассе от +29 до +34.
------------------------------
Пишет Павел Глазков, зоолог, учёный
В Ленобласти появились настоящие лисички, которые любят лоси – и терпеть не могут паразиты
Начался слой обыкновенных лисичек, второе их название – настоящие лисички. Это самые узнаваемые из пяти видов лисичек, встречающихся в нашем регионе. Гриб тёмно-жёлтого цвета.
Наверное, многие знают или слышали, что лисички почти никогда не бывают червивыми. Это связано с тем, что в мякоти этих грибов содержится фермент хиноманноза (или хитинманноза), который является ядом для гельминтов и членистоногих. Фермент проникает через покровы беспозвоночных, парализует их нервные центры, а также растворяет оболочку яиц паразитов, проделывая в них отверстия. Таким образом, лисички – отличное средство от глистов и других паразитов!
Люди давно заметили эту особенность лисичек и стали использовать хиноманнозу как антигельминтный препарат: она уничтожает взрослых червей и их яйца, не оказывая на человека никакого вредного действия.
Даже улитки и слизни предпочитают не связываться с этими грибами.
Кроме лосей, лисичками охотно лакомятся белки и кабаны.
В Ленинградской области встречается пять видов лисичек: обыкновенная или настоящая лисичка (она же петушок), лисичка желтеющая, трубчатая лисичка, черная лисичка и горбатая лисичка. Все виды являются съедобными.
Лисички можно варить, тушить, сушить, мариновать, замораживать в сыром виде, использовать для соусов, приготовления супов, как начинку для пирогов. Так что гриб более чем универсален!
Если Вы решили пожарить лисички, главное правило – общее время термической обработки лисичек не более 15–20 минут! При более длительном приготовлении лисички становятся "резиновыми". Перед жаркой лисичек никакая предварительная обработка (отваривание, вымачивание и пр.) не нужна. Очистили грибы от лесного мусора и на сковородку. Резать не нужно. Жарим грибы целиком.
Так что в лес! Удачной тихой охоты.
Хотите разнообразить летнее меню и уйти от привычной жарки кабачков? Попробуйте эту закуску: она получается сочной, пряной и невероятно ароматной — а всё благодаря продуманному маринаду. В нём гармонично сочетаются сладковатые нотки мёда, солоноватость соевого соуса, пикантность горчицы и свежесть зелени. Такая закуска будет радовать вкусом весь сезон и точно не наскучит.
Примерно посередине между Омском и Новосибирском расположено озеро Чаны — самое крупное Западной Сибири. Происходит от слова чан — крупный сосуд. Озеро действительно большое, 2000 квадратных километров — почти как половина Рыбинского водохранилища. По форме водоём не похож на большинство привычных озёр — в нём много плёсов и заливов, есть мелководные участки и около 70 островов.
Площадь озера непостоянна. Глубина на 60% площади водоёма не превышает 2 метров, поэтому любое колебание уровня воды резко меняет размеры озера и очертания береговой линии. В мезозойском периоде здесь было древнее море, которое постепенно исчезло и оставило после себя многочисленные озёра Барабинской низменности.
Фотографии и текст Славы Степанова
Последние 200 лет площадь озера Чаны постепенно уменьшается. Раньше на берегах было 17 деревень, сейчас осталось 12 — часть деревень оказалась на большом удалении от озера. Здесь водится 16 видов рыб, около 300 видов перелётных водоплавающих птиц останавливаются на озере во
https://rutube.ru/video/0825c29b56dbb569a0fe6bd59bdadfcf/?r=plwd
В российских поликлиниках с 1 июля вводится ряд изменений. Среди них – появление виртуального «листа ожидания» для записи к врачу и диагностических процедур, введение зонального расписания приема пациентов. Больничные, справки и другие документы теперь будут оформляться дистанционно. Какие еще нововведения ждут пациентов и для чего они нужны? О новых правилах работы российских поликлиник смотрите в программе «Мир. Мнение».
Россия вышла на второе место в списке самых стремительно богатеющих стран. Таковы данные отчета UBS «О мировом богатстве». Под благосостоянием в документе понимается совокупность финансовых и реальных активов за вычетом всех долгов, пояснили в РИА Новости. Показатели приведены в национальной валюте с поправкой на инфляцию.
Согласно данным отчета, с 2000 по 2025 год отечественный прирост по таким вычислениям составил 37%. Лучше результаты только в Южной Корее, где богатство каждого отдельного гражданина приросло на 55%. Хорватия замыкает тройку самых богатых стран с показателем в 29%.
Существует и антирейтинг стран по этому показателю. Возглавляет его Великобритания, где уровень благосостояния ее жителей снизился на 23,2%. Беднеют жители Нидерландов (-14,4%) и Франции (-4,5%). Италия осталась единственной страной, где за последнюю пятилетку ситуация практически не изменилась.
https://tvzvezda.ru/news/202671814-znp0Q.html
Здравия всем!
Позитив к вашему завтраку.
🐾«Многоногая» африканская якана.
😜Эта птица выглядит так, будто пробегала мимо чернобыльской зоны и облучилась: вместо обычной пары лап, у нее их не меньше десятка. На деле же это... очень заботливый папка!
Самцы якан частенько переносят своих птенцов под крыльями. А так как ноги у крошек длинные, они выныривают из-под оперения отца, что и выглядит со стороны жутковато. Зато удобно: непоседливые детишки не разбегутся во время путешествия.
😲Спросите, почему не мамы таким занимаются? Дело в том, что у якан практикуется многомужество, и от природы более крупные самки заводят отношения с несколькими самцами. Поэтому ухаживать за потомством им некогда — нужно... плодить новых наследников.
Схема работает так хорошо, что яканы уже заселили все болота и заросшие озёра южнее Сахары, а их численность не уменьшается, даже несмотря на усилия человека.
Вот он, идеальный отец XX века — в вечном декрете😆
https://vk.com/wall732795662_18209
--------------------------------------------------------
Сегодня международный день собак и день спортивного журналиста.
Улыбнёмся?
 |
 |
Меня всегда удивляет одна вещь в России. Если приезжаешь в гости в маленькую деревню, то очень трудно уехать с пустыми руками.
Именно так произошло со мной в Коми, в старинном селе.
Меня пригласили в гости. На столе были местные блюда. Особенно мне понравились шаньги с картошкой и грибами. Очень вкусно!
После обеда хозяйка начала собирать гостинцы. Сначала положила в пакет шаньги. Потом добавила бруснику и морошку.
А потом неожиданно спросила меня:
-Хочешь морковь?
Она вырастила её в своём огороде.
Я сказал:
- Ну, мне нравится морковь, спасибо.
Я хотел положить одну. Но хозяйка сказала:
- Нет, бери ещё, - и так положила в рюкзак ещё несколько морковок.
Это был первый раз, когда я привёз из путешествия домой морковь. И почему-то именно этот подарок я до сих пор помню.
📍 Село Керчомъя, Республика Коми
