Мята, йогурт и лимон творят чудо. Нежный йогуртовый соус с чесноком, лимоном и мятой делает обычные огурцы удивительно яркими по вкусу, а зелень и красный лук добавляют свежести и характера.

Оригинальные сладкие оладьи из вермишели-паутинки с добавлением творога и твёрдого сыра. По вкусу они не похожи ни на что. Творожно-вермишелевые оладушки мягенькие, а корочка тоненькая, золотистая и очень аппетитная!

2.

Обычно весенний разлив рек с подтоплением прибрежных населенных пунктов воспринимается местными жителями как стихийное бедствие. Но только не в старинном русском селе Холуй в Ивановской области. Для фараонов, фараонок и маленьких фараончиков весенний потоп - праздник и повод вывести на всеобщее обозрение расписной фараонский флот.

Почему жителей Холуя уже не одну сотню лет называют фараонами, как улицы села превращаются весной в русскую Венецию и почему 16 мая нужно обязательно побывать на местном арт-фестивале, - об этом далее.

Одна и та же таблетка может помочь пациенту из Москвы и оказаться бесполезной для уроженца Владивостока. У жителей Северного Кавказа реже встречается «защитный» ген от плохого холестерина, а европейские народы лучше переносят алкоголь, чем представители азиатской популяции. Российские ученые все активнее изучают, чем отличаются генетические портреты жителей разных регионов России: почему у якутов свои наследственные болезни, у народов Дагестана - свои, а у русских с разных концов страны, например, из Архангельска и Краснодара, спектр мутаций может существенно отличаться.

Чем друг от друга отличаются народы России на генетическом уровне и как информация об этом может сделать их здоровее, рассказала доктор биологических наук, профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона (США) Анча Баранова.

Многие воспринимают майские праздники в России не просто как выходные, а как неофициальный старт дачного сезона. Россияне в основном проводят их за городом: кто на собственных фазендах, кто у друзей, а кто и вовсе арендует дом ради отдыха на природе. Почему городских жителей так тянет к земле и в чем сакральное значение шести соток с домами для россиян, рассказал директор Научно-исследовательского центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин.

Жестокая и страшная Великая Отечественная война не убила стремления к красоте. При всеобщем дефиците, нехватке всего и вся, женщины шли на любые ухищрения, чтобы быть привлекательными. На них свалилась куча забот и хлопот, но даже падая с ног от усталости они мечтали о времени, когда можно будет снова пойти в ателье и надеть новые туфли.

Как советские модницы перешивали старые одеяла, пальто и армейские гимнастерки, почему солдаты хотели видеть женщин в вечерних платьях и какие вещи привозили они в подарок тем, кто ждал их дома, - об этом далее.

Встреча воинов-победителей в Москве