Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!

 

Пористая серединка легко режется и не липнет к ножу. Сливовые дольки слегка карамелизуются и дарят выпечке особую нотку... При этом пирог хорошо пропекается и не превращается в тяжёлый влажный ком. А для украшения угощение достаточно присыпать пудрой. Главное – вкусные сливы!

Овощная пицца - это хорошая альтернатива традиционной пицце, что особенно актуально в самый разгар кабачкового сезона. Основа пиццы приготовлена из тертой моркови и кабачка.

Даже если вы не вылезаете из кабинета косметолога и выглядите как минимум на десять лет моложе своих лет, некоторые детали могут выдать ваш возраст. Обычно все тайное становится явным, если посмотреть на руки.

 

Этот торт не  такой, чтобы внёс в комнату и все такие: "Вау!!! Вот это шедевр!!!" Этот торт, который у меня всегда получается. Это простой бисквит со сметанным кремом. Всё так по-простому: яйца, сахар, мука, чуть-чуть разрыхлителя, а крем — сметана с сахаром. Я его даже не стараюсь сделать идеальным: бока не выравниваю, просто щедро мажу кремом, сверху кидаю горсть ягод или шоколадной стружки. И вот странно: именно этот „неидеальный“ торт все любят больше всего. Наверное, в нём есть что-то от уютного вечера, когда хочется просто порадовать близких чем-то своим, домашним.