Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Голубцы с гречкой и мясом
|
Ингредиенты
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Пирог с яблочным повидлом и печеньем
|
Ингредиенты:
|
![1600x1200_301023_[www.ArtFile.ru] (700x525, 492Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/5/166/271/166271184_1600x1200_301023_wwwArtFileru.jpg)
Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!
Пористая серединка легко режется и не липнет к ножу. Сливовые дольки слегка карамелизуются и дарят выпечке особую нотку... При этом пирог хорошо пропекается и не превращается в тяжёлый влажный ком. А для украшения угощение достаточно присыпать пудрой. Главное – вкусные сливы!
Овощная пицца - это хорошая альтернатива традиционной пицце, что особенно актуально в самый разгар кабачкового сезона. Основа пиццы приготовлена из тертой моркови и кабачка.
За июль
Прочитано:
Вне игры - Кобен Харлан - третья книга из цикла. Баскетбол. Майрону предстоит расследовать загадочное исчезновение Грега, с которым он соперничал когда-то и на баскетбольной площадке. Временами сложно уловить новые повороты сюжета, но в целом всё также отлично. Ну и в этой книге много лично спортивной грусти главного героя.
Подкрутка - Кобен Харлан - и хоть эта книга про гольф и в ней много именно гольфа, а я его не люблю, как и автор, но ... эта книга лучшая из всех четырех, которые я прослушала. Открытый чемпионат США, у главного претендента на победу, перед финалом, похищают сына.
Один неверный шаг - Кобен Харлан - пятая книга. Баскетбол. Бесследно исчезает отец одной молодой баскетболистки, ну наш герой берется найти его. Странное дело, обычно, первые книги в серии мне нравятся больше, а потом у автора как будто исчерпывается фантазия. Тут же ровно наоборот: чем дальше, тем интереснее для меня.
Главный подозреваемый - Кобен Харлан - шестая книга. Бейсбол. Всё как в жизни, стоит только уехать в отпуск и на работе случается аврал. В данном случае, Эсперансу обвинили в убийстве бейсболиста. А разгребать всё снова Майрону)
Обещай мне - Кобен Харлан - очередная книга и никакого спорта. Но не без преступления. И главный подозреваемый - Майрон Болитар, который последний видел пропавшую. Ну и развязка, как обычно, на последней странице.
Скованные одной цепью - Кобен Харлан - последняя книга из серии о Майроне. Эта книга по сюжету не такая закрученная в плане преступления, но тем не менее достойное окончание серии.
Маэстро теней - Донато Карризи - ну вот я и дочитала эту серию книг. Очень ждала внятной развязки, но напрасно. Рим, конечно, по-прежнему прекрасен, даже под угрозой его разрушения, но сюжет ещё более рваный, а вопросы, которые повисли ещё в первой книге, так и не получили ответов, появились новые. Видимо, будет продолжение, но ... это и так был второй заход чтения Карризи, не знаю, захочу ли я.
Уроки французского - Валентин Распутин - прочитано в рамках школьной программы 6 класса. Не помню, чтобы я читала это произведение. Не пожалела, что ознакомилась. Было о чем поговорить с сыном после.
Каникулы и Зеленое Утро - Рэй Брэдбери - прочитано в рамках школьной программы 6 класса. Два коротких рассказа. Не знаю, какая ценность детям от Брэдбери, но прочитали, обсудили.
Посмотрено:
Озарк - США - 2017-2022годы - 1-4сезоны - ну наконец-то мы его осилили! Высокий рейтинг и долгих четыре сезона. Финансовый консультант мексиканского наркокортеля Марти Бёрд вместе с остальными членами семьи вынужден тайно переехать из Чикаго в курортный городок Озарк. И далее пошел поток бесконечных финансовых махинаций, отмывания денег, убийств и постоянный стресс всей семьи. Не знаю откуда у этого сериала такие высокие рейтинги везде где возможно, не знаю почему не бросила смотреть ещё в первом сезоне и не знаю, смогу ли я кому-то посоветовать этот сериал к просмотру. Но! Я не жалею!
Ну и в июле было много футбола. Местами это было прекрасно. Люблю атмосферу ЧМ.
Даже если вы не вылезаете из кабинета косметолога и выглядите как минимум на десять лет моложе своих лет, некоторые детали могут выдать ваш возраст. Обычно все тайное становится явным, если посмотреть на руки.
Этот торт не такой, чтобы внёс в комнату и все такие: "Вау!!! Вот это шедевр!!!" Этот торт, который у меня всегда получается. Это простой бисквит со сметанным кремом. Всё так по-простому: яйца, сахар, мука, чуть-чуть разрыхлителя, а крем — сметана с сахаром. Я его даже не стараюсь сделать идеальным: бока не выравниваю, просто щедро мажу кремом, сверху кидаю горсть ягод или шоколадной стружки. И вот странно: именно этот „неидеальный“ торт все любят больше всего. Наверное, в нём есть что-то от уютного вечера, когда хочется просто порадовать близких чем-то своим, домашним.
Давайте начистоту. У многих из нас печень ассоциируется с чем-то суховатым, плотным и с характерным привкусом, который нравится далеко не всем. Но что, если я скажу, что вы просто никогда не пробовали ее в правильном исполнении? Забудьте всё, что вы знали. Сегодня мы не просто готовим, мы проводим кулинарный эксперимент, который изменит ваше отношение к этому бюджетному и полезному продукту. Наша цель — добиться такой текстуры, чтобы каждый оладушек был легким, пористым и буквально таял на языке. И для этого нам понадобятся не столько волшебство, сколько знание простых кухонных лайфхаков.
Вместо привычных канапе и бутербродов можно подать аппетитные мини‑пирожки. Начинка из говядины с пикантными нотками, а тесто на кефире готовится быстро и без хлопот.
Чистота духовки и всех её составляющих — зрелище, которое не может не порадовать каждого хозяина кухни. Однако поддерживать её чистоту раз за разом может оказаться задачкой со звёздочкой. Особенной головной болью становятся противни для запекания, которые берут на себя основной «удар» при приготовлении блюд. Как отмыть эти пригоревшие загрязнения? Нашли 4 способа, где вам не понадобится использовать агрессивную химию и долго тереть.
Попробуйте приготовить необычную домашнюю заготовку с ярким кисло-сладким оттенком и насыщенным ароматом специй. Если хочется попробовать что-то новое вместо привычной баклажанной икры, обязательно приготовьте этот чатни. Благодаря яблокам вкус получается более ярким и многогранным: легкая кислинка отлично сочетается с нежными баклажанами, сладостью томатов и ароматными специями.
Такая заготовка одинаково хороша как самостоятельная закуска, так и в качестве соуса к мясу, птице или картофелю.
Такой вариант особенно удобен летом: не нужно стоять у плиты и переворачивать каждый кружок. Всё укладывается на противень за несколько минут, а духовка сама доводит овощи до нужной нежности.
