Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Баклажановые рулетики запеченные с творогом и беконом

Эти рулетики хороши как тёплыми, так и остывшими. Когда рулетики остывают, то «желируются», прекрасно сохраняют форму, подойдут для праздничного стола. Продукты: баклажаны творог 200 г чеснок 2-3 зубчика зелень укропа соль перец яйцо 1 шт. бекон (нарезка) 150 г помидор 2-3 шт.

В офисе у нас работает очень тревожная девушка 27 лет, экономист в соответствующем отделе, естественно, но периодически выполняет поручения шефа, собственно для этого и взяли на работу. Работает четыре с половиной месяца. Запорола уже два поручения. Симпатичная, одинокая по имени Светлана Игоревна, в добавок несколько/или не несколько, неуверенная в себе.
Шеф поручил взять над ней шефство, потому что когда он ей делает замечания по работе (ну, его замечания хуже смертного приговора) - она начинает плакать.
И он незнает что с ней делать.

Пригласила к себе в кабинет, поговорила с ней и выяснилось много такого из её жизни... не очень. Рассказывать не стану - это чужой секрет. Но мягко потребовала быть внимательнее при выполнении поручения шефа, не возражать ему и не рыдать в его кабинете, и, собственно, вообще нигде - это же не конец света.
Разговор продолжался где-то час. Всё разъяснила, господи, даже успокоила.
Девушка с понятием.
Ну и сбросила ей по электронке простые причины тревожности, собственно, чтобы она обратила на них внимание.

И решила разместить всё это тут.
Может кому - то пригодится.
○ смотрим ○

Fiep Westendorp, иллюстратор.

Была бы рада понять, каковы впечатления от контраста самоотверженности и эгоизма, другими словами - великодушной, щедрой богини и упрямой смертной?

... история такая.
В роскошном ресторане "Love", в обедневшей во всех смыслах, на сегодня, Британии,
совсем не случайно, встретились англичанин, француз и русский.
Беседуют, уже как час, потягивая креплённое.
Чопорный англичанин:
"У нас произношение трудное, как и жизнь. Мы говорим "инаф",
а пишем enough".
Француз сразу распетушился:
"О, ля-ля с колониями! У нас всё сложнее! Мы говорим "бордо",
а пишем bordeaux".
Наступила пауза.

Теперь они смотрели заинтересовано на нефтяного магната
из далёкой, непредсказуемой, как им казалось, огромной и богатой страны.
Русский, разочарованный в Британии и Франции последними событиями,
которому надоели их суета и мурлыканье, произнёс:
"Всё это заслужили, господа. Вот мы, произносим "чё?",
а пишем "извините, мне не до конца понятно,
что вы имели в виду".
Разговор шёл о нефти.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из пшена с курицей

Ингредиенты  Куриное филе 2 шт. Крупа пшеничная 110 г Куринные яйца 2 шт. Сыр Моцарелла 100 г Шпинат 50 г Соль (перец имбирь кориандр мускатный орех)  Хороший рецепт для полезного обеда, который не претендует на изысканность, но способен разнообразить ваше меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А еще такая запеканка поможет использовать остатки пшенной каши.   Сварить 110г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа:вода = 1:1,5. Порезать куриное филе. Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса. Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы. Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.   https://www.tvcook.ru/recipes/vipechka/zapekanki/zapekanka-iz-pshena-s-kuricej.html

 

 

Все так жалуются на погоду, как-будто кроме погоды у вас всё хорошо.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Ингредиенты:  Печень куриная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 0.5 шт. Огурец маринованный – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Майонез – 1 ст.л.

Плохих новостей много, хоть ничего не смотри, не читай.
Но периодически почитываю, конечно.

Сегодня вообще-то, по внутреннему графику для администрации, у меня дежурный насыщенный день, т.е., с восьми по восьми часовой. Если не больше. Но непосредственную работу никто не отменял. Так у нас принято.
Доехала нормально, погодка хорошая.
На часах - 7:10 мск.

Вошла в наш "стеклянный" вестибюль офиса, отрыла одно окно настежь - запустила весну с прохладой и ароматом черёмухи - у нас напротив растёт шикарный куст черёмухи. Полюбовалась и должна была подняться на второй этаж по лестнице в кабинет, и вдруг заметила коллегу (которой так рано ещё не должно было быть в офисе), которая вернулась из отпуска жутко похудевшей, ну просто метёлочка на ножках - у неё оч пышная причёска. И видимо на мне решила проверить реакцию на внешнее изменение.
Напрасно она это сделала.
Она не была толстой.

Осторожно спросила, как дела, настроение и она мне выпалила прямо без остановки, что да, она похудела чтобы быть молодой и стройной, и что для многих девушек похудение с этим ассоциируется, и для неё это ассоциируется ещё и с хорошим здоровьем.
Мне нечего было сказать. Улыбнулась.
Может всё так и есть, но я не заметила.

И пошла дальше: мне ещё читать газету, подготовиться к совещанию у шефа...