Мечтаете о десерте, который по текстуре напоминает невесомый зефир или мягкое домашнее маршмеллоу? Такое лакомство вполне можно приготовить самостоятельно — и без сложных техник. Всё, что понадобится, — фруктовое или ягодное пюре и немного терпения при взбивании. В результате получится пышная, воздушная масса, которая тает во рту. А благодаря тому, что в рецепте можно использовать и свежие, и замороженные плоды, радовать себя таким десертом получится круглый год.

Кадр из фильма «Терминатор 2: Судный день»

3 июля, ровно 35 лет назад, в американский прокат вышел легендарный «Терминатор 2: Судный день» - тот самый фильм, что подарил человечеству киборга-убийцу из жидкого металла Т-1000 и фразочку «Аста ла виста, детка!». Вспоминаем историю создания новаторского блокбастера и рассказываем, какие из задуманных Джеймсом Кэмероном мотивов сохранили актуальность и по сей день.

Хотите превратить привычную селёдку в эффектную закуску, которая станет хитом на любом столе? Этот рулет из лаваша — отличный вариант: он получается многослойным, сытным и при этом очень удобным в подаче. Каждый слой добавляет свою текстуру и вкус: воздушная яично‑сырная прослойка, нежное картофельное пюре и пикантные кусочки селёдки. А благодаря выдержке в холодильнике рулет отлично держит форму и легко нарезается на аккуратные порционные кусочки.

[700x435]

Хотите разнообразить летнее меню и уйти от привычной жарки кабачков? Попробуйте эту закуску: она получается сочной, пряной и невероятно ароматной — а всё благодаря продуманному маринаду. В нём гармонично сочетаются сладковатые нотки мёда, солоноватость соевого соуса, пикантность горчицы и свежесть зелени. Такая закуска будет радовать вкусом весь сезон и точно не наскучит.

С начала года линия фронта в зоне боевых действий практически застыла. Хотя стороны кратно нарастили удары по промышленности, энергетике и ближнему тылу, на большинстве направлений темпы продвижения измеряются буквально сотнями метров. Но это не означает, что стороны исчерпали потенциал и готовы завершать конфликт.

Россия и Украина готовятся к новому витку противостояния и пытаются создать условия для будущего прорыва. Почему ни одной из армий пока не удается получить решающее преимущество, на что делают ставку Россия и Украина и в каком случае ситуация на фронте может резко измениться?

55 лет назад отечественная космонавтика пережила самую загадочную катастрофу в своей истории. Корабль «Союз-11» по возвращении с орбиты мягко приземлился, но, когда спасатели заглянули в люк, все члены экипажа - Добровольский, Волков и Пацаев - были мертвы. За их экспедицией на первую в мире орбитальную станцию «Салют-1» следила вся страна. Космонавты провели на орбите 23 дня, а за пару часов до приземления бодро выходили на связь с центром и шутили.

Внезапная гибель экипажа породила вал конспирологических слухов - от удара метеорита до НЛО. Реальная причина оказалась не фантастической, а сугубо технической, хотя отдельные детали этой аварии раскрывали десятилетиями. Восстанавливаем хронологию рокового возвращения «Союза-11» 30 июня 1971 года и рассказываем, как исторический триумф обернулся трагедией.