Вложение: 13548225_file_196260.pdf

А вы замечали, сколько часов проводите неподвижно? Утро начинается с кресла за завтраком, затем - дорога в машине или общественном транспорте, восемь часов за рабочим столом, вечер - диван с ноутбуком или телевизором.

Получается 10–12 часов малоподвижности в сутки, и мы считаем это нормой. Между тем учёные из Университета Глазго (Великобритания) опубликовали в престижном журнале PLOS Medicine результаты масштабного исследования, которые заставляют пересмотреть наше отношение к сидению.

Оказывается, опасен не только общий объём времени в кресле, но и то, как именно мы сидим - непрерывно или с перерывами.

И хорошая новость: даже крошечные изменения в режиме, например, замена пяти минут неподвижности на активность, способны ощутимо снизить риск смерти от рака.

Продолжить чтение ....

Рецепт достаточно прост и вариативен в плане добавок. Мне нравится вариант лепешек с сыром и сушеными прованскими травами - с ними и ароматней, и вкуснее. Но можно и без них, или с семенами кунжута, например.

Кабачок, оказывается, умеет многое: делает лепешки нежнее, сочнее,  мягче, интереснее. И при этом не требует к себе особого отношения. Натёрли, добавили в тесто или к яйцам – и всё, готово. 

Прекрасная идея одновременного приготовления рыбы с гарниром и овощами. Кусочки минтая запекаются вместе с готовым булгуром, сладким перцем и помидорами в лодочках из пергамента. Симпатично, сытно и удобно!