ДетскоИнтерьерное..
Диаскоп
:
09-06-2026 17:56
Иван Хруцкий
В комнатах усадьбы художника
***
***
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В комнатах усадьбы художника
***
***
Художественный музей Экленда, Северная Каролина (Ackland Art Museum, North Carolina) (часть 6)
Bo4kaMeda
:
09-06-2026 13:24
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бек, Давид (Beck, David; 1621-1656). Национальный музей Швеции (Nationalmuseum, Stockholm)
Bo4kaMeda
:
09-06-2026 13:21
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Государственный музей Твенте, Нидерланды (Rijksmuseum Twenthe) (часть 3)
Bo4kaMeda
:
09-06-2026 13:19
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЫЧУАНЬСКИЕ *НОЧНЫЕ* МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ
Жанна_Лях
:
09-06-2026 13:16
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хотите хруст и свежесть завтра — потратьте 15 минут сегодня. Без бочки, без долгой ферментации, без лишней «химии». В Сычуани эту быструю закуску называют Си Цзао Пао Цай (洗澡泡菜) — буквально «овощи, искупанные в маринаде». Не неделями, а на одну ночь: овощи остаются свежими и чистыми по вкусу, а пряный маринад добавляет лёгкую остроту, цитрусовый шлейф и то самое сычуаньское «онемение» от перечных зёрен. Такой формат — спасение для плотных ужинов и жирных блюд: легко, хрустко, освежающе.
САЛАТ *ТИГР*
Жанна_Лях
:
09-06-2026 13:15
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сначала «кусает», потом освежает. Не зря его прозвали «тигром». Этот салат пришёл из Синьцзяна и идеально идёт к жареному мясу — особенно к баранине. Название объясняют просто: лук и зелёный чили дают резкий первый укус, «как встреча с тигром», а дальше остаётся чистая свежесть помидора и кинзы. Масла не нужно вовсе — только уксус, щепотка сахара и соль.
В скромных уличных кафе Пекина этот салат часто подают рядом с шашлычками из баранины: хруст и кислотность балансируют жир и жар. База — всего четыре продукта: помидор, красный лук, зелёный чили и кинза; заправка — темный рисовый уксус, чуть сахара и соль. Пропорции не догма, салат легко настраивается «под вкус».