Ингредиенты:
масло сливочное – 2 ст. л.
укроп – 5 веточек
лист лавровый – 1 шт.
петрушка – 5 веточек
чеснок – 3 зубчика
квашеная капуста – 0,5 кг
паста томатная – 2 ст. л.
мука – 1 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
сельдерей (корень) – 50 г
лук мелкий – 2 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
соль – по вкусу
картофель – 4 шт.
говядина на косточке – 500 г
по щепотке семян тмина и укропа
перец душистый горошком – 4-5 горошин
Приготовление:
В кастрюлю с 2 л холодной воды положить мясо и на сильном огне довести до кипения. Очистить корень сельдерея, 1 луковицу и 1 морковку. Убавить огонь. С бульона снять пену, положить овощи, варить 1 ч 30 мин.
Биологи давно заметили, что эволюция обожает использовать одни и те же удачные решения в совершенно полярных сферах. То, что идеально работает в дикой природе на уровне физиологии, у человека может внезапно проявиться в области высшей нервной деятельности.
Сколько часов сна нужно каждому человеку, может ли сова стать жаворонком, можно ли доверять фитнес-браслету и какими лайфхаками пользуются сомнологи? Во Всемирный день сна Анна Данилова обсудила мифы о сне с Михаилом Полуэктовым, врачом-сомнологом, кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры нервных болезней и нейрохирургии, заведующим отделением медицины сна Сеченовского университета.