смотрим урокЭто цитата сообщения Big_fox Оригинальное сообщение
Заливной пирог с капустой, яйцом и зеленым луком.
Понадобится: 1 стакан кефира, 200 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 4 яйца, 300 грамм капусты, 3 стебля зеленого лука, щепотка сахара, молотый черный перец, соль, 50 мл растительного масла.
Приготовление: нашинковать соломкой капусту обжарить до готовности. Взбить 2 яйца с солью, влить в сковородку и перемешать. Добавить перец и мелко нарезанный лук. Смешать теплый кефир, 2 яйца, соль и сахар. Всыпать муку и разрыхлитель. Вылить часть теста в подготовленную форму, разложить начинку, добавить оставшееся тесто и разровнять. Чтобы пирог сверху не подгорал, нужно накрыть его фольгой. Выпекать полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Рецепт не сложный, ингредиенты доступны каждому, а пошаговую технику приготовления я вам расскажу.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 столовых ложек;
сода 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.
Заварные блины. Пошаговый рецепт
Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
Творожные шарики на масле жареные Ингpeдиeнты: 250 гp твopoгa 1 яйцo 5-6 cтoлoвыx лoжeк caxapa 1,5 cтaкaнa мyки 1/2 бeз гopки чaйнoй лoжки coды caxapнaя пyдpa Пpигoтoвлeниe Bзбивaeм яйцo c caxapoм, дoбaвляeм твopoг и coдy. Пepeмeшивaeм тaк, чтoбы нe ocтaлocь твopoжныx кoмoчкoв. Дoбaвляeм мyкy и мecим тecтo. Дaeм тecтy пocтoять минyт 15-20. Пoтoм кaтaeм кoлбacки, peжeм нa бpycoчки. Из бpycoчкoв кaтaeм шapики (нe oчeнь бoльшиe, т.к. пpи жapки oни нeмнoгo yвeличaтcя в paзмepax). B кacтpюлькy c гopячим pacтитeльным мacлoм пoгpyжaeм пepвyю пopцию шapикoв, дepeвяннoй лoжкoй пoмoгaeм им вcплыть. Жapить лyчшe нa cpeднeм oгнe, дaв им пpoжapитьcя внyтpи и нe дaть cгopeть cнapyжи. Жapим дo зoлoтиcтoгo цвeтa Гoтoвыe шapики cклaдывaeм в дypшлaг, чтoбы cтeклo лишнee мacлo. Пoтoм пepeклaдывaeм нa блюдo и yжe ocтывшиe пocыпaeм caxapнoй пyдpoй.
[232x130]
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Летние дни...
|
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
На Варвару Русакову нежданно-негаданно свалилось бабушкино наследство. 
