Этот яблочный пирог получается намного вкуснее, чем обычная шарлотка. Пышное и воздушное тесто, с ярким яблочным ароматом и вкусом – это настоящий шедевр.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт.;
сахар, 120 г;
разрыхлитель, 2 ч. л;
ванилин по вкусу;
молоко, 120 мл;
мука, 250 г;
масло сливочное, 1 ст. л.
Для приготовления крема необходимо:
яйцо, 1 шт.;
яблоки, 3 шт.;
сахар и крахмал по 1 ст. л;
молоко, 250 г.
Процесс приготовления
Для крема яйцо смешиваем с сахаром и крахмалом, венчиком вымешиваем до однородности и вливаем молоко.
Варим крем на небольшом огне до загустения. Остужаем.
Яйца соединяем с ванилином и сахаром, перемешиваем венчиком до растворения сахара.
Вливаем молоко и добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Просеиваем муку и вместе с разрыхлителем, добавляем в массу.
Вымешиваем довольно густое тесто.
Яблоки чистим от кожуры и режем кусочками (мелкими).
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Можно еще смазать маслом.
На дно высыпаем яблоки, заливаем тестом.
Сверху выкладываем крем.
Запекаем пирог при 180 градусах около 30 – 35 минут.
Остывший ароматный пирог посыпаем сахарной пудрой. Если любите сочетание яблок и корицы, тогда пудру смешиваем с корицей и обсыпаем пирог.
В крем еще можно натереть лимонную цедру, тогда десерт получается с ароматной кислинкой.
[700x392]
Капуста на зиму в банках
Состав:
кило капусты;
300гр моркови;
крупная головка чеснока;
неполный стакан воды;
10 ложек столовых масла растительного;
4 столовых ложки сахара с небольшим верхом;
стол. л. соли;
стол. л. уксусной кислоты.
Приготовление:
Капусту очищаем от верхних листьев, моем и мелко шинкуем. Можно в кухонном комбайне, а можно и порезать ножом, если объём небольшой.
Морковь моем и чистим, натираем на тёрке, можно на корейской, ровные длинные брусочки очень украсят салат.
Чеснок чистим, моем и измельчаем на доске острым ножом мелко-мелко.
Выкладываем все подготовленные овощи в большую миску и тщательно перемешиваем.
Варим в небольшой кастрюльке маринад – смешиваем воду, масло, сахар, соль и доводим до кипения. Вливаем уксусную кислоту и заливаем маринадом овощи.
Проминаем руками хорошенько и накрываем крышкой, пусть настоится.
Раскладываем по банкам, закручиваем крышки и опускаем в холодный погреб.
Приятного аппетита зимой!
[630x348]
Наше хождение по бухтам продолжается. На этот раз едем к бухте Тачингоуза.
Это китайское название, обозначает "Большая зеленая падь". Есть другое, наше название - бухта Проселочная.
ПРодолжение путешествий по Дальнему Востоку >>>
Очень простой и недорогой рецепт горячей закуски - куриное филе в кляре или золотые куриные "пальчики". Это очень вкусное блюдо, время приготовления которого занимает максимум 10 минут.
Продукты (на 3 порции)
Филе куриное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 г
Мука - 200 г + для панировки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - 1 л
1.Первым делом нужно приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйцо.
Влить 100 г воды, посолить и добавить 200 г муки. Хорошо размешать. Кляр готов.
2.Филе нарезать поперек волокон на полоски длиной 8 см и шириной 1 см.
Посолить, добавить красный перец и сухой чеснок. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
3.Обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.
4.Разогреть масло и выложить туда примерно 6 кусочков куриного филе в кляре. Распределить так, чтобы кусочки филе не соприкасались. Жарить куриное филе во фритюре практически на максимальном огне до тех пор, пока масло не начнет активно скворчать.
5.После этого у вас остается 1,5 минуты, чтобы достать филе из фритюра. Удалить излишки растительного масла.
Куриное филе в кляре готово!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Перловая каша с грибами
КАК РАСПОЗНАТЬ ТОГО КТО ВАС ВАМПИРИТ 🩸
В жизни каждого из нас бывают моменты, когда общение с определённым человеком начинает вызывать дискомфорт, напряжение или даже отторжение. Возможно, вы замечали, что после разговора с кем-то чувствуете усталость, раздражение или внутреннюю опустошённость. Это может быть признаком того, что вы столкнулись с так называемым психологическим вампиризмом.
Психологические вампиры — это люди, которые питаются вашей энергией, манипулируют вашими эмоциями и используют ваше внимание для удовлетворения своих потребностей. Как правило, они неосознанно создают токсичную атмосферу в отношениях, что со временем может серьёзно сказаться на вашем эмоциональном состоянии.
▎Как проверить человека на психологический вампиризм
Почему вы чувствуете вину, когда говорите "нет"
⠀
Попробуйте прямо сейчас вспомнить последний раз, когда вы сказали "нет".
⠀
Не важно кому. Подруге, маме, коллеге, партнёру. Вспомните это ощущение внутри - то, что появляется сразу после. Тяжесть. Тревога. Желание перезвонить и сказать "ладно, я помогу".
⠀
Знакомо?
⠀
Это не слабость характера. И не то, что вы "слишком добрый человек". Это кое-что гораздо глубже.
⠀
Давайте честно.
УРОВНИ ЦИВИЛИЗАЦИЙ. ДАВАЙТЕ РАЗБЕРЁМСЯ.
Мы привыкли думать, что цивилизации различаются по технологиям. По тому, какие у них машины, города, оружие. По тому, как далеко они могут летать в космос. Но если смотреть глубже, уровни цивилизаций — это не про технологии. Это про сознание. Про то, как существа воспринимают себя, друг друга и мир. Про то, что для них важно, а что нет.
Не каждый заслуживает входа в вашу жизнь
Есть люди, после которых хочется открыть окно.
Подышать. Расправить плечи. Вы замечаете, что улыбаетесь просто так, без причины. Мысли становятся яснее. Энергия появляется будто ниоткуда.
А есть другие. После разговора с ними садишься и чувствуешь: что-то вытекло. Сил меньше. Настроение упало. И непонятно почему, ведь ничего особенного не произошло.
Это не совпадение. Это закономерность.
Люди влияют друг на друга сильнее, чем принято думать.
Не только словами. Интонацией, взглядом, тем, о чём говорят и чего никогда не замечают. Один человек рядом — и вы верите в себя чуть больше. Другой рядом — и начинаете сомневаться в том, в чём раньше были уверены.
Это не мистика. Это просто то, как работает живое общение.
Всё, что происходит с твоим телом, начинается не в теле. Оно начинается в голове. В мыслях.
Каждая твоя мысль — это команда. Приказ. Присяга. Заклинание.
Ты сам программируешь своё тело либо на здоровье, либо на разрушение.
Тело никогда не болеет «просто так». Оно слушается тебя.
Когда ты день за днём носишь в голове мысли тревоги, страха, обиды, ненависти, зависти — тело слышит только одно: «Жизнь опасна».
И тогда оно начинает защищаться. Оно сжимается, устаёт, теряет силы.
Иммунитет падает, потому что ты сам сказал своему телу: «Опасность! Бей или беги!»
И вот уже сердце стучит неуверенно, желудок не переваривает еду, позвоночник ломит от тревоги, а кожа покрывается сыпью от внутреннего крика души.
Какие мысли делают человека больным?