Ингредиенты:

• сливы (перетертые в пюре) – 3 л
• сахар – 1 стакан
• соль – 2 ст. ложки
• свежий базилик (зеленый) – 3-4 веточки
• розмарин – 1 ст. ложка
• чеснок – 10-12 зубчиков
• паприка молотая – ¼ ч. ложки
• корица молотая – 2 ч. ложки
• лавровый лист – 3-4 шт.
• перец горький – 1 стручок
• масло растительное – ½ стакана

4 булочки d=8~9см

1 яйцо

4~6 ч ложек сахара

200г творога

1 горсть изюма

1 ч ложка с горкой крахмала ванильный сахар 

2 небольшие луковицы (150г)

1 кислое твёрдое яблоко (~120г)

4 варёных яйца

0,5 ч ложки соли перец

70~100г сметаны или майонеза или смеси сметаны с майонезом 

ИНГРЕДИЕНТЫ опара

мука 50 г

вода 30 г

дрожжи свежие 2 г

тесто мука 250 г

вода 125 г

масло оливковое 1/2 ст.л.

дрожжи свежие 10 г

соль 5 г

масло оливковое для смазывания теста 20 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто

молоко 1 стакан (200 мл)

яйцо 2 шт

масло растительное 5 ст.л.

соль на кончике ножа

мука 3 стакан дрожжи сухие 1.5 ч.л.

посыпка

мак 100 г

сахар 1 стакан

ИНГРЕДИЕНТЫ

батон или багет 8 ломтиков

колбаса, ветчина 100 г

помидор 1 шт

чеснок 1-2 зубчика (по вкусу)

сыр 100 г

майонез 2-3 ст.л.

петрушка или укроп соль по вкусу перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахарная пудра 50 г

масло 100 г

мука 150 г

ванилина 1⁄4 ч.л.

соль 1⁄4 ч.л.

сахар для посыпки 4-5 ст.л.

яйцо для смазки

Приготовление

Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.

Печень говяжья (или индюшиная)0,5 кг

Кисло-сладкое яблоко3 шт.

Луковица1шт

Масло сливочное50 гр

Сметана 15%300 гр