Их четверо на всю планету. Четверо за всю историю, сколько люди вообще ведут записи. Белых пум. Не рыжих, не серых, не песочных — а белоснежных, с розовыми носами и глазами цвета холодного неба. Итцае — одна из них. Родись она в горах, никто бы и не узнал. Не выжила бы. Слишком заметная, слишком уязвимая, слишком... белая.

Сейчас она живет в зоопарке Томаса Белта в никарагуанском городе Хуигальпа. И это, пожалуй, единственное место на земле, где такая красота имеет право на существование.

Четвертая в истории

Альбинизм у пум — событие настолько редкое, что каждое упоминание расходится по мировым новостям.

До Итцае ученым было известно всего три подтвержденных случая: две пумы в Бразилии в 1939 и 1959 годах, одна в Чили в 1992-м. Итцае — четвертая.

Она родилась в июле 2023 года. В помете, кроме нее, были еще две сестры — Итцель и Ициар. Те получили обычную окраску: теплую, рыжевато-серую, идеальную для маскировки в скалах.

Вы листаете ленту и натыкаетесь на фотографию взъерошенного кота с видом человека, которого только что разбудили в 3 ночи. Вы думаете, что это просто очередной рыжий домашний Барсик в плохом настроении. А это — пампасская кошка. Дикая. Опасная. И очень недовольная.

Пампасская кошка или Колоколо (местное название) — один из самых скрытных хищников Южной Америки. Пока ягуар красуется на футболках, а пума снимается в документалках, эта барышня живёт в тени, ведёт ночной или сумеречный образ жизни и принципиально отказывается попадать в фотоловушки.

Первое впечатление от пампасской кошки — слегка растрёпанная. Шерсть длинная, густая, немного торчащая в разные стороны. Морда широкая и плоская. Уши небольшие. Хвост пушистый, но не такой роскошный, как у манула (который уже давно прославился).

[700x525]
Гранат относится к полудрагоценным камням. Существуют различные виды этого камня, одним из которых является черный гранат. Для изготовления украшений он используется реже, чем другие камни. Это обусловлено тем, что черный цвет у многих ассоциируется с трауром.
Существует 2 разновидности этого камня: меланит и шорломит. Их объединяли в один вид, именуемый андрадитом, пока не выделили редкий шорломит в самостоятельный вид граната. Их цвет определяется количеством титана и железа в их составе.
[700x700]
Шорломитом считали разновидностью андрадитов с более высоким содержанием титана, но потом международная минералогическая ассоциация выделила его в самостоятельный минерал. Название переводится с греческого, как «похожий на шерл (на чёрный турмалин)». 

парочка желтогорлых туканов, Ramphastos ambiguus, Коста-Рика, фото Kathy Demers

полулапчатый гусь, Anseranas semipalmata в Австралии, фото Alan Melville. 

1. Запеканка из макарон и сыра
[600x400]

Иногда рождаются такие рецепты, что только АХ и ОХ! Это один из таких. Угощайтесь.

Салат со сметаной - было, с огурцом - было, с капустой - тоже. Что еще приготовить с редиской? Шубу.. А если серьезно - симпатичный слоеный салатик: очень по-весеннему, мило, вкусно и ароматно.

Вы когда-нибудь задумывались, почему домашние чебуреки часто получаются либо слишком жесткими, «резиновыми», либо моментально размокают от начинки? Я годами искала тот самый рецепт идеального хруста и сочности, перепробовала десятки вариантов на воде и водке, но результат всегда был «на троечку».

Сегодня я раскрою технологию, которая перевернет ваше представление об этом блюде. Мы приготовим нежнейшее сдобное тесто с миллионом мелких пузырьков и используем одну кулинарную хитрость в начинке, которая сделает ее невероятно сочной без грамма лишней воды.

Запечённая курица с грибами в сметанно-сырном соусе — удачный способ превратить довольно пресную и суховатую куриную грудку в достойное блюдо. Шампиньоны и сыр придают текстуру и вкус, а сметана — сочность. Куриное филе получается очень нежным и мягким.

ИСТОЧНИК:PINTEREST.COM

https://t.me/cjvyjq03/25012

1.

https://t.me/magiyavyazaniya/16506

1.