Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

«Áî÷êîâûå» îãóðöû – òîò æå âêóñ â óäîáíîé òàðå (â áàíêàõ 1 ëèòð)

Ïðîñòîé ðåöåïò ðàññêàæåò êàê ñîëèòü îãóðöû íà çèìó â áàíêàõ 1 ëèòð. Ñîëåíûå îãóðöû çèìîé íàñòîëüêî õîäîâîé ïðîäóêò, ÷òî ïðîñòî íåîáõîäèìî èìåòü â çàïàñàõ íåñêîëüêî áàíî÷åê. È æåëàòåëüíî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîòîìó ÷òî â ìàãàçèíàõ âìåñòî ñîëåíûõ îãóðöîâ íåðåäêî ïðîäàþòñÿ ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà, à íà ðûíêå íå âñåãäà íàéäåøü òî, ÷òî íðàâèòñÿ. Î÷åíü óäîáíî êîíñåðâèðîâàòü îãóð÷èêè â ëèòðîâûõ áàíêàõ – è ìåñòà íåìíîãî çàíèìàåò, è ðàñõîäóåòñÿ áûñòðî. 

Äëÿ çàñîëêè âûáèðàéòå îãóðöû ïëîòíûå, ïóïûð÷àòûå, áåç æåëòèçíû è êîðè÷íåâàòûõ ïÿòíûøåê. Êðàéíå æåëàòåëüíî äîáàâèòü óêðîï êàê ñâåæèé (çåëåíü è ìîëîäûå ñòåáëè), òàê è ñóøåíûé, ñ çîíòèêàìè. Èç ñïåöèé è ïðÿíîñòåé åùå ïîíàäîáèòñÿ ëèñò õðåíà, îí ñäåëàåò îãóð÷èêè õðóñòÿùèìè, ÷åñíîê, ñåìåíà ãîð÷èöû è ëþáàÿ çåëåíü íà âàø âêóñ. Ñîëü äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî íåéîäèðîâàííàÿ êðóïíîãî ïîìîëà.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Âîðîíèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Åëèçàâåòà Ùåðáàêîâà-Ñ÷àñòëèâàÿ. Íåìíîãî â æèçíè åñòü òàêèõ ëþäåé...

Íåìíîãî â æèçíè åñòü òàêèõ ëþäåé, Êîìó äîâåðèòü ìîæíî ñâîþ äóøó, Êòî ñ êàæäûì äíåì íàäåæíåé è ðîäíåé È ñ êàæäûì ãîäîì âñå ñèëüíåå íóæåí. Íåìíîãî òåõ, ñ êåì ìîæíî áûòü ñîáîé Äî æåñòà, äî äâèæåíèÿ, äî âçãëÿäà, Ñ êåì êàæäûé âäîõ óâåðåííî-ïðîñòîé, Ëèøü îòòîãî, ÷òî ýòîò êòî-òî ðÿäîì. Íåìíîãî ðóê, ÷òî òÿíóòñÿ â áåäå È ïðåäëîæèòü ãîòîâû ñâîþ ïîìîùü, Íåìíîãî òåõ, êòî ïîìíèò î òåáå È äíåì, è óòðîì, è â íåìóþ ïîëíî÷ü. È êàê ðåäêè òå ëþäè, êòî îòäàñò Ïîñëåäíåå, ÷òîá òîëüêî äðóã íå ïëàêàë, Íî âîò òàêèì Ãîñïîäü çà âñå âîçäàñò Êîãäà-íèáóäü âíåçàïíî è ñ ðàçìàõîì... © Copyright: Åëèçàâåòà Ùåðáàêîâà-Ñ÷àñòëèâàÿ, 2010 Ñâèäåòåëüñòâî î ïóáëèêàöèè ¹110060800282 Õóäîæíèê Iain Faulkner ðàìî÷êè îò Ëàðêè

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äàìà-õîçÿéêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Òðè áàáóøêèíûõ ðåöåïòà îòáåëèâàíèÿ

Êàæäàÿ õîçÿéêà çíàåò: áåëûå ðóáàøêè, ôóòáîëêè, íîñêè è ïîñòåëüíîå áåëüå ñî âðåìåíåì òåðÿþò ñâîþ îñëåïèòåëüíóþ áåëèçíó. Æåëòèçíà, ñåðûé íàëåò, ïÿòíà îò ïîòà è äåçîäîðàíòà - âñå ýòî ïîðòèò âíåøíèé âèä äàæå ñàìûõ äîðîãèõ âåùåé. Ïðîèçâîäèòåëè áûòîâîé õèìèè ïðåäëàãàþò äåñÿòêè îòáåëèâàòåëåé, íî îíè ñòîÿò íåäåøåâî è íå âñåãäà áåçîïàñíû äëÿ òêàíåé.

Îïûòíûå äîìîõîçÿéêè âñå ÷àùå âîçâðàùàþòñÿ ê ñòàðûì ïðîâåðåííûì ìåòîäàì. Îäèí èç íèõ - áàáóøêèí ðåöåïò ñ òðåìÿ ëîæêàìè îáû÷íîãî ñðåäñòâà, êîòîðîå åñòü â êàæäîì äîìå. Ðåçóëüòàò ïîðàæàåò: âåùè ñòàíîâÿòñÿ áåëåå íîâûõ, áåç àãðåññèâíîé õèìèè è óòîìèòåëüíîãî êèïÿ÷åíèÿ.

Êàê âåðíóòü áåëèçíó âåùàì: ïîøàãîâàÿ èíñòðóêöèÿ >>>

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàáà÷êè áîëüøå íå æàðþ: çàïåêàþ ïî-ôðàíöóçñêè ïîä ñûðíî-ñìåòàííîé øàïêîé — ñúåäàþòñÿ åù¸ ãîðÿ÷èìè

Òàêîé âàðèàíò îñîáåííî óäîáåí ëåòîì: íå íóæíî ñòîÿòü ó ïëèòû è ïåðåâîðà÷èâàòü êàæäûé êðóæîê. Âñ¸ óêëàäûâàåòñÿ íà ïðîòèâåíü çà íåñêîëüêî ìèíóò, à äóõîâêà ñàìà äîâîäèò îâîùè äî íóæíîé íåæíîñòè.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Íå êàíàïå è íå áóòåðáðîäû: íîâàÿ çâåçäà ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà — ìèíè ïèðîæêè ñ ãîâÿäèíîé

Âìåñòî ïðèâû÷íûõ êàíàïå è áóòåðáðîäîâ ìîæíî ïîäàòü àïïåòèòíûå ìèíè‑ïèðîæêè. Íà÷èíêà èç ãîâÿäèíû ñ ïèêàíòíûìè íîòêàìè, à òåñòî íà êåôèðå ãîòîâèòñÿ áûñòðî è áåç õëîïîò.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Âîðîíèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Äæîðäæ Êàðëèí - î æèçíè

Êîãäà æåíà Äæîðäæà Êàðëèíà óìåðëà, Êàðëèí, èçâåñòíûé îñòðîñëîâ è ñàòèðèê 70-80-ûõ ãîäîâ, íàïèñàë ýòó íåâåðîÿòíî âûðàçèòåëüíóþ ñòàòüþ, óìåñòíóþ è ñåãîäíÿ. Ïàðàäîêñîì íàøåãî âðåìåíè ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî ìû èìååì âûñîêèå ñòðîåíèÿ, íî íèçêóþ òåðïèìîñòü, øèðîêèå ìàãèñòðàëè, íî óçêèå âçãëÿäû. Òðàòèì áîëüøå, íî èìååì ìåíüøå, ïîêóïàåì áîëüøå, íî ðàäóåìñÿ ìåíüøå. Èìååì áîëüøèå äîìà, íî ìåíüøèå ñåìüè, ëó÷øèå óäîáñòâà, íî ìåíüøå âðåìåíè. Èìååì ëó÷øåå îáðàçîâàíèå, íî ìåíüøå ðàçóìà, ëó÷øèå çíàíèÿ, íî õóæå îöåíèâàåì ñèòóàöèþ, èìååì áîëüøå ýêñïåðòîâ, íî è áîëüøå ïðîáëåì, ëó÷øóþ ìåäèöèíó, íî õóæå çäîðîâüå. Ïüåì ñëèøêîì ìíîãî, êóðèì ñëèøêîì ìíîãî, òðàòèì ñëèøêîì áåçîòâåòñòâåííî, ñìååìñÿ ñëèøêîì ìàëî, åçäèì ñëèøêîì áûñòðî, ãíåâàåìñÿ ñëèøêîì ëåãêî, ñïàòü ëîæèìñÿ ñëèøêîì ïîçäíî, ïðîñûïàåìñÿ ñëèøêîì óñòàëûìè, ÷èòàåì ñëèøêîì ìàëî, ñëèøêîì ìíîãî ñìîòðèì òåëåâèäåíèå è ìîëèìñÿ ñëèøêîì ðåäêî. Óâåëè÷èëè ñâîè ïðèòÿçàíèÿ, íî ñîêðàòèëè öåííîñòè. Ãîâîðèì ñëèøêîì ìíîãî, ëþáèì ñëèøêîì ðåäêî è íåíàâèäèì ñëèøêîì ÷àñòî. Çíàåì, êàê âûæèòü, íî íå çíàåì, êàê æèòü. Äîáàâëÿåì ãîäà ê ÷åëîâå÷åñêîé æèçíè, íî íå äîáàâëÿåì æèçíè ê ãîäàì. Äîñòèãëè Ëóíû è âåðíóëèñü, íî ñ òðóäîì ïåðåõîäèì óëèöó è çíàêîìèìñÿ ñ íîâûì ñîñåäîì. Ïîêîðÿåì êîñìè÷åñêèå ïðîñòðàíñòâà, íî íå äóøåâíûå. Äåëàåì áîëüøèå, íî íå ëó÷øèå äåëà. Î÷èùàåì âîçäóõ, íî çàãðÿçíÿåì äóøó. Ïîä÷èíèëè ñåáå àòîì, íî íå ñâîè ïðåäðàññóäêè. Ïèøåì áîëüøå, íî óçíàåì ìåíüøå. Ïëàíèðóåì áîëüøå, íî äîáèâàåìñÿ ìåíüøåãî. Íàó÷èëèñü ñïåøèòü, íî íå æäàòü. Ñîçäàåì íîâûå êîìïüþòåðû, êîòîðûå õðàíÿò áîëüøå èíôîðìàöèè è èçâåðãàþò ïîòîêè êîïèé, ÷åì ðàíüøå, íî îáùàåìñÿ âñå ìåíüøå. Ýòî âðåìÿ áûñòðîãî ïèòàíèÿ è ïëîõîãî ïèùåâàðåíèÿ, áîëüøèõ ëþäåé è ìåëêèõ äóø, áûñòðîé ïðèáûëè è òðóäíûõ âçàèìîîòíîøåíèé, Âðåìÿ ðîñòà ñåìåéíûõ äîõîäîâ è ðîñòà ÷èñëà ðàçâîäîâ, êðàñèâûõ äîìîâ è ðàçðóøåííûõ äîìàøíèõ î÷àãîâ. Âðåìÿ êîðîòêèõ ðàññòîÿíèé, îäíîðàçîâûõ ïîäãóçíèêîâ, ðàçîâîé ìîðàëè, ñâÿçåé íà îäíó íî÷ü; ëèøíåãî âåñà è òàáëåòîê, êîòîðûå äåëàþò âñå: âîçáóæäàþò íàñ, óñïîêàèâàþò íàñ, óáèâàþò íàc... Âðåìÿ çàïîëíåííûõ âèòðèí è ïóñòûõ ñêëàäîâ. Âðåìÿ, êîãäà òåõíîëîãèè ïîçâîëÿþò ýòîìó ïèñüìó ïîïàñòü ê âàì, â òî æå âðåìÿ ïîçâîëÿþò âàì ïîäåëèòüñÿ èì èëè ïðîñòî íàæàòü "Delete". Çàïîìíèòå, óäåëÿéòå áîëüøå âðåìåíè òåì, êîãî ëþáèòå, ïîòîìó ÷òî îíè ñ âàìè íå íàâñåãäà. Çàïîìíèòå, ñêàæèòå äîáðûå ñëîâà òåì, êòî ñìîòðèò íà âàñ ñíèçó ââåðõ ñ âîñõèùåíèåì, ïîòîìó ÷òî ýòî ìàëåíüêîå ñóùåñòâî ñêîðî âûðàñòåò è åãî óæå íå áóäåò ðÿäîì ñ âàìè. Çàïîìíèòå è ãîðÿ÷î ïðèæìèòå áëèçêîãî ÷åëîâåêà ê ñåáå, ïîòîìó ÷òî ýòî åäèíñòâåííîå ñîêðîâèùå, êîòîðîå ìîæåòå îòäàòü îò ñåðäöà, è îíî íå ñòîèò íè êîïåéêè. Çàïîìíèòå è ãîâîðèòå «ëþáëþ òåáÿ» ñâîèì ëþáèìûì, íî ñíà÷àëà äåéñòâèòåëüíî ïî÷óâñòâóéòå. Ïîöåëóé è îáúÿòèÿ ìîãóò ïîïðàâèòü ëþáóþ íåïðèÿòíîñòü, êîãäà èäóò îò ñåðäöà. Çàïîìíèòå è äåðæèòåñü çà ðóêè è öåíèòå ìîìåíòû, êîãäà âû âìåñòå, ïîòîìó ÷òî îäíàæäû ýòîãî ÷åëîâåêà íå áóäåò ðÿäîì ñ âàìè. Íàéäèòå âðåìÿ äëÿ ëþáâè, íàéäèòå âðåìÿ äëÿ îáùåíèÿ è íàéäèòå âðåìÿ äëÿ âîçìîæíîñòè ïîäåëèòüñÿ âñåì, ÷òî èìååòå ñêàçàòü. Ïîòîìó ÷òî æèçíü èçìåðÿåòñÿ íå ÷èñëîì âäîõîâ-âûäîõîâ, à ìîìåíòàìè, êîãäà çàõâàòûâàåò äóõ! Äæîðäæ Êàðëèí https://libo.ru/libo3594.html ðàìî÷êè îò Ëàðêè

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Âåñåëûé ðèòóàë äëÿ ñæèãàíèÿ æèðà!

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ïðîñòî ñìåøàëà è çàëèëà — à ïîëó÷èëñÿ ïèðîã ìå÷òû: íåæíîå òåñòî, ñî÷íàÿ êóðèöà è ñûðíûé ñþðïðèç âíóòðè

Ìíîãèå ïðèâûêëè ñ÷èòàòü çàëèâíûå ïèðîãè «äåæóðíûì» âàðèàíòîì, êîãäà íóæíî áûñòðî è áåç çàòåé íàêîðìèòü ñåìüþ. Íî ÷òî, åñëè ÿ ñêàæó âàì: îáû÷íûé êåôèðíûé òåñò ìîæåò ñòàòü îñíîâîé äëÿ ðåñòîðàííîãî áëþäà? Îñíîâíàÿ ïðîáëåìà òàêèõ ïèðîãîâ — «êëåêëûé» íèç è ñóõàÿ íà÷èíêà.

Ñåãîäíÿ ÿ ðàñêðîþ òåõíîëîãèþ, êàê ñîçäàòü èäåàëüíûé áàëàíñ: õðóñòÿùóþ ðóìÿíóþ êîðî÷êó, ïîðèñòîå òåñòî è íåâåðîÿòíî ñî÷íîå íàïîëíåíèå, ãäå ñûð âûñòóïàåò íå ïðîñòî äîáàâêîé, à ñâÿçóþùèì çâåíîì.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Çàëèâíîé ïèðîã ñ êàïóñòîé íà ñêîðóþ ðóêó: ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà âêóñíî

ß ýòîò ïèðîã íàçûâàþ "ëåíèâûì" ïîòîìó, ÷òî íå íàäî äîëãî âîçèòüñÿ ñ òåñòîì. Äðîææåâûå ïèðîãè âêóñíûå, íî íå âñåãäà åñòü âðåìÿ çàâîäèòü òåñòî, æäàòü êîãäà îíî ïîäíèìåòñÿ, à ïîðîé åù¸ è íå îäèí ðàç. À çäåñü âñå ïðîñòî, ïåðåìåøàë, âûëèë â ôîðìó è â äóõîâêó, à ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà âêóñíî.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ëó÷øå ÷åì êîäèðîâêà: ÷óäî-ýëèêñèð èçáàâèò îò àëêîãîëüíîé çàâèñèìîñòè

×òî äåëàòü åñëè ó÷àñòîê çàðîñ ñîðíÿêàìè è òðàâîé
5 èþíÿ
813
Ìíîãèå âïàäàþò â îò÷àÿíèå, êîãäà âèäÿò ó÷àñòîê çàðîñøèé ïî ïîÿñ èëè äàæå ïî ãðóäü. Êðàïèâà, ëîïóõè, îñîò, ïûðåé, ëåáåäà, áîðùåâèê. Êàæåòñÿ ÷òî ýòî êîíåö, íè÷åãî íå âûðàñòèòü, íóæíî íàíèìàòü òðàêòîð èëè òðàâèòü âñ¸ õèìèåé.

ß áûëà â òàêîé ñèòóàöèè. Íî íàøëà ñïîñîá ïðåâðàòèòü çàðîñøèé ó÷àñòîê â îãîðîä áåç ëèøíèõ çàòðàò è òÿæ¸ëîé ðàáîòû.

Öåëèíà â êîíöå îãîðîäà
Ãëàâíîå ÷òî íóæíî ïîíÿòü. Çàðîñøèé ó÷àñòîê ýòî íå âðàã. Ýòî àêòèâíàÿ ïî÷âà ñ æèâîé áèîòîé. Òðàâà è ñîðíÿêè ñäåëàëè ñâîþ ðàáîòó. Îíè ïðîðûõëèëè çåìëþ êîðíÿìè, íàêîïèëè îðãàíèêó, ïðèâëåêëè ÷åðâåé è áàêòåðèé. Âàì íå íóæíî ïàõàòü è ïîäíèìàòü öåëèíó.

Ïðèðîäà âñ¸ ñäåëàëà çà âàñ.

Ïåðâûé øàã. Íå áåðèòå ëîïàòó è íå ïûòàéòåñü ïåðåêîïàòü öåëèíó. Ïåðåêîïêà çàðîñøåãî ó÷àñòêà ýòî ñàìàÿ áîëüøàÿ îøèáêà. Âû ïåðåðóáèòå êîðíè ìíîãîëåòíèõ ñîðíÿêîâ, êàæäûé îáðûâîê äàñò íîâûå ïîáåãè. Ñîðíÿêîâ ñòàíåò â äåñÿòü ðàç áîëüøå. Ïëþñ âû íàðóøèòå ñòðóêòóðó ïî÷âû, êîòîðóþ ïðèðîäà ñîçäàâàëà ãîäàìè.

Âòîðîé øàã. Ñêîñèòå òðàâó. Âñþ, ÷òî åñòü. Ãàçîíîêîñèëêîé, òðèììåðîì, êîñîé. Íå âàæíî ÷åì. Ãëàâíîå ñêîñèòü êàê ìîæíî íèæå. Âûñîêàÿ òðàâà íå íóæíà, îíà áóäåò ìåøàòü. Ñêîñèëè è îñòàâèëè òóò æå íà çåìëå.

Ñêîñèëè òðàâó íà öåëèíå
Òðåòèé øàã. Îñòàâüòå ñêîøåííóþ òðàâó ëåæàòü íà çåìëå. Íå óáèðàéòå å¸, íå ñãðåáàéòå. Îíà áóäåò ðàáîòàòü êàê ïåðâàÿ ìóëü÷à. Ïðèêðîåò çåìëþ îò ñîëíöà, íå äàñò ðàñòè íîâûì ñîðíÿêàì, íà÷í¸ò ïåðåãíèâàòü è êîðìèòü ÷åðâåé.

×åòâ¸ðòûé øàã. Çàñòåëèòå ó÷àñòîê êàðòîíîì. Îáû÷íûì ãîôðèðîâàííûì êàðòîíîì îò êîðîáîê. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñòàðûå êîðîáêè èç ïîä áûòîâîé òåõíèêè, ìåáåëè, ïðîäóêòîâ. Êàðòîí ðàñêëàäûâàåòå âíàõë¸ñò, ÷òîáû íå áûëî ùåëåé. Êðàÿ è ñòûêè ìîæíî ïðèæàòü äîñêàìè èëè êàìíÿìè, ÷òîáû âåòåð íå óí¸ñ.

Êàðòîí âûïîëíÿåò íåñêîëüêî çàäà÷. Îí ïîëíîñòüþ áëîêèðóåò ñâåò, ñîðíÿêè ïîä íèì ïîãèáàþò áåç ñîëíöà. Îí ñîõðàíÿåò âëàãó â çåìëå. Îí ïðèâëåêàåò ÷åðâåé, ÷åðâè ëþáÿò ïðÿòàòüñÿ ïîä êàðòîíîì. È îí ñàì ñî âðåìåíåì ïåðåãíèâàåò, ïðåâðàùàÿñü â îðãàíèêó.

Ïÿòûé øàã. Ñâåðõó íà êàðòîí íàñûïüòå îðãàíèêó. Ñåíî, ñîëîìó, ñêîøåííóþ òðàâó, ëèñòüÿ, îïèëêè, èçìåëü÷¸ííûå âåòêè. Âñ¸ ÷òî åñòü. Ñëîé 15 20 ñàíòèìåòðîâ. Ýòà îðãàíèêà áóäåò ðàáîòàòü êàê ìóëü÷à è êàê ïèòàíèå äëÿ áóäóùèõ ðàñòåíèé.

Åñëè îðãàíèêè ìàëî, ìîæíî íàñûïàòü ñëîé çåìëè èëè êîìïîñòà 5 10 ñàíòèìåòðîâ, à ñâåðõó òîíêèé ñëîé ìóëü÷è. Íî ëó÷øå òîëñòûé ñëîé îðãàíèêè, îíà è çåìëþ çàìåíèò è ïèòàíèå äàñò.

Øåñòîé øàã. Âñ¸. Êàðòîí è ìóëü÷à äåëàþò ñâîþ ðàáîòó. Âàì îñòà¸òñÿ æäàòü. Çà îäèí ñåçîí êàðòîí ïåðåãíè¸ò, íèæíèå ñëîè ñîðíÿêîâ ïåðåãíèþò, ÷åðâè ïåðåðàáîòàþò îðãàíèêó. Íà ñëåäóþùèé ãîä ó âàñ áóäåò ãîòîâàÿ ìÿãêàÿ ãðÿäêà, íà êîòîðîé ìîæíî ñàæàòü ÷òî óãîäíî.

Âûñàæèâàþ êàðòîøêó íà öåëèíó
×òî äåëàòü åñëè íåò êàðòîíà èëè íóæíî áûñòðåå.

Ìîæíî îáîéòèñü áåç êàðòîíà, íî ïðèíöèï òîò æå. Ñêîñèòü òðàâó, îñòàâèòü å¸ íà ìåñòå. Ñâåðõó çàâàëèòü òîëñòûì ñëîåì ñåíà èëè ñîëîìû 20 25 ñàíòèìåòðîâ. Òàêîé ñëîé ñàì çàäàâèò ñîðíÿêè. Èì íå õâàòèò ñâåòà ÷òîáû ïðîáèòüñÿ. Åäèíè÷íûå ñàìûå óïðÿìûå ïðîëåçóò, èõ ëåãêî ñðåçàòü ïëîñêîðåçîì.

Åñëè ó âàñ åñòü äîñòóï ê îïèëêàì èëè èçìåëü÷¸ííûì âåòêàì, èõ òîæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü. Ãðóáàÿ îðãàíèêà ëó÷øå äåðæèò ñëîé è äîëüøå íå ïåðåãíèâàåò.

Êàê ñàæàòü íà ïåðâîì ãîäó ñðàçó ïîñëå óêðûòèÿ.

Íåîáÿçàòåëüíî æäàòü öåëûé ãîä. Ìîæíî ñàæàòü ñðàçó æå, ïðÿìî â ìóëü÷ó.

Ñäåëàéòå ìàëåíüêèå ëóíêè â ñåíå è êàðòîíå, äîáåðèòåñü äî çåìëè.  çåìëå ëîæêà íå íàäî, çåìëÿ ïîä êàðòîíîì ìÿãêàÿ. Ïîñàäèòå ðàññàäó. Êàáà÷êè, òûêâû, ïîìèäîðû, ïåðåö, îãóðöû. Âñ¸ ÷òî ëþáèò òåïëî è ïèòàíèå.

Êîðíè áûñòðî íàéäóò äîðîãó âíèç, à êàðòîí ÷åðåç ìåñÿö ïåðåãíè¸ò è ïåðåñòàíåò áûòü ïðåãðàäîé. Ñâåðõó ìóëü÷à áóäåò ðàáîòàòü êàê îáû÷íî.

Íà ïåðâîì ãîäó ëó÷øå ñàæàòü ðàñòåíèÿ ñ êðóïíûìè ëèñòüÿìè, êîòîðûå äàþò òåíü. Òûêâà, êàáà÷êè, îãóðöû. Îíè ñàìè ïîìîãóò çàäàâèòü ñîðíÿêè ñâîåé ëèñòâîé.

Êàê áîðîòüñÿ ñ îñîáî çëûìè ñîðíÿêàìè.

Íåêîòîðûå ñîðíÿêè íå ñäàþòñÿ äàæå ïîä òîëñòûì ñëîåì ìóëü÷è. Ïûðåé, îñîò, âüþíîê, õâîù. Îíè ìîãóò ïðîáèâàòüñÿ ñíîâà è ñíîâà.

Ñ ïûðååì è îñîòîì ðàáîòàåò ìíîãîêðàòíîå ñðåçàíèå. Êàê òîëüêî óâèäåëè ðîñòîê, ñðàçó ñðåçàåòå åãî ïëîñêîðåçîì ïîä êîðåíü. Íå âûä¸ðãèâàåòå, à ñðåçàåòå. Êîðåíü ñëàáååò. ×åðåç òðè ÷åòûðå ñðåçàíèÿ îí ñäà¸òñÿ.

Ñ âüþíêîì ñëîæíåå. Ó íåãî ìîùíûå êîðíè íà ãëóáèíå. Íî âüþíîê íå ëþáèò êîãäà åãî òðåâîæàò. Ñðåçàåòå åãî êàæäóþ íåäåëþ, è ñî âðåìåíåì îí óõîäèò. Ïðîâåðåíî íà ñîáñòâåííîì ó÷àñòêå.

Ñ õâîùîì ïîìîãàåò ðàñêèñëåíèå ïî÷âû. Õâîù ëþáèò êèñëóþ çåìëþ. Äîáàâüòå äîëîìèòîâóþ ìóêó èëè çîëó, è õâîù ïåðåñòàíåò ðàñòè. Íî ýòî óæå íà âòîðîé òðåòèé ãîä.

Êàê ïðåâðàòèòü çàïóùåííûé ó÷àñòîê â îãîðîä çà îäèí ñåçîí áåç êàðòîíà.

Åñòü ñïîñîá äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîëó÷èòü ãðÿäêè óæå â ýòîì ãîäó. Íî îí òðåáóåò áîëüøå ñèë.

Ðàçìåòüòå ãðÿäêè øèðèíîé 50 70 ñàíòèìåòðîâ. Ìåæäó íèìè äîðîæêè øèðèíîé 50 ñàíòèìåòðîâ. Íà ãðÿäêàõ ñêîñèòå òðàâó ìàêñèìàëüíî íèçêî. Íàêðîéòå ãðÿäêè ÷¸ðíûì àãðîâîëîêíîì èëè ïëîòíûì êàðòîíîì. Ñâåðõó íàñûïüòå ñëîé çåìëè èëè êîìïîñòà 10 15 ñàíòèìåòðîâ.  ýòó çåìëþ ïîñàäèòå êàðòîøêó, êàáà÷êè, òûêâû, ëóê, çåëåíü.

Äîðîæêè íå òðîãàéòå. ×èòàòü äàëåå...

Ñìåøàëà è ãîòîâî: 5 îâîùíûõ ñàëàòîâ, êîòîðûå çàìåíÿò ãàðíèð è äàæå óæèí
1 àïðåëÿ
15,3 òûñ
Âåñíîé âñåãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñâåæåãî è ëåãêîãî, è ó ïëèòû ñòîÿòü ÷àñàìè íå õî÷åòñÿ. Ñîáðàëà 5 èäåé, êàê ñäåëàòü ïîâñåäíåâíûå ñàëàòû îñîáåííûìè. Ìèíèìóì âðåìåíè, ïðîñòûå ïðîäóêòû, íî èíòåðåñíîå ñî÷åòàíèå è ñåêðåòíûå çàïðàâêè ìåíÿþò âñå — îáû÷íûå îâîùè (ìîðêîâü, êàïóñòà è îãóðöû) ïðåâðàùàþòñÿ â ðåñòîðàííûå áëþäà. Ïÿòûé âàðèàíò - ìîé ôàâîðèò, îí ìîæåò çàìåíèòü ïîëíîöåííûé óæèí, îí ëåãêèé, íî ïðåêðàñíî íàñûùàåò. Âñå ñàëàòû áåç ìàéîíåçà, ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è ëåãêî.

1. Áûñòðûé ñàëàò ñ ìîðêîâüþ è ðåäüêîé. Îäèí øòðèõ äàåò èíòåðåñíûé âêóñ è áîëüøå ïîëüçû. Ìîðêîâü (150 ã) î÷èùàåì è èçìåëü÷àåì íà òåðêå òîíêîé ñîëîìêîé (òåðêà äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè).

Ðåäüêó (200 ã, ó ìåíÿ äàéêîí) î÷èùàåì è, êàê ìîðêîâü, èçìåëü÷àåì íà òåðêå. Îâîùè ðóêîé íå ìíåì, ÷òîáû íå âûäåëèëîñü ìíîãî æèäêîñòè. Ñîëèì, äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (2 ñò. ë., ó ìåíÿ îëèâêîâîå) è ñîê ëèìîíà (1 ÷. ë.).

Ïåðåìåøèâàåì è ñàëàò ãîòîâ.

Âîò ýòîò øòðèõ, êîòîðûé äàåò èíòåðåñíûé âêóñ è áîëüøå ïîëüçû, - ëþáûå ñåìåíà. Ïîñûïàåì ñàëàò ñåìåíàìè (ó ìåíÿ ñàëàòíàÿ ñìåñü èç ñåìÿí ëüíà, êóíæóòà, ïîäñîëíå÷íèêà è òûêâû). Ìîðêîâü äàåò ñëàäîñòü, êîòîðàÿ ÷óòü ïðèãëóøàåòñÿ ëèìîííûì ñîêîì, à äàéêîí ëåãêóþ îñòðîòó. Ýòî õðóñòÿùèé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò.

2. Ñàëàò èç êàïóñòû ñ ñåêðåòíîé çàïðàâêîé, êîòîðàÿ ìåíÿåò âñå. Ñàëàò èç êàïóñòû áîëüøå íèêîãäà íå áóäåò ñêó÷íûì. Êàïóñòó (300 ã) íàðåçàåì ñîëîìêîé.

Ìîé ñåêðåò áûñòðîé øèíêîâêè êàïóñòû. Ìíîãèå ìó÷àþòñÿ ñ øèíêîâêîé, à ÿ äåëàþ ýòî áûñòðî îáû÷íûì íîæîì. Êî÷àí êàïóñòû ëþáîãî âåñà ðàçðåçàåì íà 4 ÷àñòè.

Ñðåçàåì ó ÷åòâåðòèíêè êàïóñòû êî÷åðûæêó.

Äåëèì êóñîê êàïóñòû ïî ëèñòüÿì íà 4-5 ÷àñòåé. Îíè î÷åíü ëåãêî ðàçäåëÿþòñÿ.

Êàæäóþ ÷àñòü âûêëàäûâàåì íà äîñêó òàê, ÷òîáû âûïóêëàÿ ñòîðîíà ëèñòüåâ áûëà ñâåðõó. Çàòåì íå ñèëüíî óäàðÿåì êóëàêîì ïî ëèñòüÿì êàïóñòû è îíè ñòàíîâÿòñÿ ðîâíûìè.

Íîæîì íàðåçàåì êàïóñòó ñîëîìêîé íóæíîé øèðèíû. Òàê ìîæíî íàðåçàòü è î÷åíü òîíêîé ñîëîìêîé. Ïðîöåññ áûñòðûé è óäîáíûé, ñîëîìêà êàïóñòû ïîëó÷àåòñÿ òîíêàÿ è êðàñèâàÿ.

Ñåêðåòíàÿ çàïðàâêà.

Çàìåøèâàåòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, äàåò ïðåêðàñíûé âêóñ. Ïîäõîäèò ê ëþáûì îâîùíûì ñàëàòàì. Ýòî õèò íà ìîåé êóõíå :)) Äàæå îâîùè ñ íåé çàïåêàþ, òîëüêî âìåñòî ìåäà èñïîëüçóþ ñàõàð. Îíà óíèâåðñàëüíàÿ, ìîæíî äîïîëíÿòü ëþáûìè ñïåöèÿìè è òðàâàìè, çàâèñèò îò òîãî, êàêîé ðåçóëüòàò õî÷ó ïîëó÷èòü.
Çàïðàâêó ãîòîâëþ â íåáîëüøîé áàíêå (ìîæíî ñäåëàòü ñðàçó íåñêîëüêî ïîðöèé, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå è ãîòîâèòü ñ íåé ñàëàòû êàæäûé äåíü). Õðàíþ 3 äíÿ.  áàíêó íà îäíó ïîðöèþ âûêëàäûâàåì ìåä (1 ÷. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà ñàõàð), îñòðóþ ãîð÷èöó (1 ÷. ë.) è èçìåëü÷åííûé ÷åðåç ïðåññ çóá÷èê ÷åñíîêà.

Âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (6 ñò. ë., ó ìåíÿ ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå) è ñîê ëèìîíà (1,5 ñò. ë.). Äîáàâëÿåì ëþáèìûå òðàâû ïî âêóñó (ó ìåíÿ 1 ùåïîòêà ñóøåíîãî îðåãàíî). Ìîæíî äîáàâèòü ñâåæèé óêðîï, ïåòðóøêó èëè ñóøåíóþ ñìåñü òðàâ.

Áàíêó çàêðûâàåì êðûøêîé, òðÿñåì è çàïðàâêà ãîòîâà. Ó íåå ÿðêèé âêóñ.

Ìîðêîâü (1 øò.) íàòèðàåì ñîëîìêîé, ðåï÷àòûé ëóê (1 øò.) íàðåçàåì ïåðüÿìè. Âñå âûêëàäûâàåì â ìèñêó ñ êàïóñòîé è ñîëèì. Äîáàâëÿåì çàïðàâêó.

Ïåðåìåøèâàåì è ñàëàò ãîòîâ.

Òàêîé ñàëàò ïîäõîäèò ê ëþáûì âòîðûì áëþäàì. Îí õðóñòÿùèé, ñî÷íûé, à çà ñ÷åò çàïðàâêè ïîëó÷àåòñÿ ñ ïðåêðàñíûì àðîìàòîì è âêóñîì.

3. Ñàëàò èç îâîùåé ñ èçþìèíêîé. Çäåñü çàïðàâêà è åùå îäèí ïðîäóêò, êîòîðûé äàåò îòëè÷íûé âêóñ. Íà äíî áîëüøîé òàðåëêè âûêëàäûâàåì ëèñòüÿ ñàëàòà (100 ã). Ó ìåíÿ àéñáåðã, ìíå íðàâèòñÿ ëåãêèé ïðèÿòíûé õðóñò.

 ìèñêó âûêëàäûâàåì êðóïíî íàðåçàííûå ïîìèäîðû (2 øò., 250 ã), îãóðåö (äëèííûé 1/3 ÷àñòü èëè 150 ã, ÷àñòè÷íî óáèðàåì êîæèöó), ïîëóêîëüöà ðåï÷àòîãî ëóêà (1/2 øò.), ïîëèâàåì çàïðàâêîé è ïåðåìåøèâàåì. Çàïðàâêà, êàê è â âàðèàíòå ñ êàïóñòîé, òîëüêî ïîðöèÿ ìåíüøå: ñîëü (2 ùåïîòêè), ñàõàð èëè ìåä (1 ÷. ë. áåç ãîðêè), ÷åñíîê (1 çóá÷èê), îñòðàÿ ãîð÷èöà (1 ÷. ë.), îëèâêîâîå ìàñëî (2 ñò. ë.), ñîê ëèìîíà (1 ñò. ë.) è ñóøåíûé îðåãàíî (1 ùåïîòêà).

Íà ëèñòüÿ ñàëàòà ðàçìåùàåì çàïðàâëåííûå îâîùè (íà äíå ìèñêè åùå îñòàíåòñÿ ÷àñòü çàïðàâêè). Äîáàâëÿåì ñâåðõó òâîðîæíûé ñûð (50 ã). Ñ ïîìîùüþ äâóõ ÷àéíûõ ëîæåê ïðèäàåì ñûðó ôîðìó è ðàçìåùàåì íà îâîùàõ.

Ïîëèâàåì ñûð îñòàòêàìè çàïðàâêè, ïîñûïàåì îðåãàíî (1 ùåïîòêà) è ñàëàò ãîòîâ. Òâîðîæíûé ñûð äàåò íåæíûé, ìÿãêèé, ñëèâî÷íûé âêóñ - ýòî èçþìèíêà ñàëàòà. Ó ñàëàòà åñòü õðóñò, íåæíîñòü, ñî÷íîñòü è ÿðêèé âêóñ ñî ñëèâî÷íûìè íîòêàìè. Ñóïåð!

4. Ñàëàò ñ éîãóðòîì è öåäðîé ëèìîíà. Åñëè âû íèêîãäà íå äîáàâëÿëè öåäðó ëèìîíà â ñàëàò ñ îãóðöàìè, ñäåëàéòå ýòî è âû óäèâèòåñü âêóñó. Ýòî ñî÷åòàíèå äàåò ïðåêðàñíûé ñâåæèé àðîìàò è âêóñ. Äëèííûé áîëüøîé îãóðåö ðàçðåçàåì ïîïîëàì âäîëü è íàðåçàåì íà ëîìòèêè. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê (1 çóá÷èê).

 êà÷åñòâå çàïðàâêè èñïîëüçóåì íàòóðàëüíûé éîãóðò (2 ñò. ë.), îí äîáàâèò ñëèâî÷íûé âêóñ è ëåãêóþ êèñëèíêó. Ó íåãî ñâîé âêóñ, ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó íåæèðíîé ñìåòàíîé è ìÿãêèì òâîðîãîì. Èçþìèíêó ýòîìó ñàëàòó äîáàâèò öåäðà ëèìîíà (½ ÷. ë.). Ñàì îãóðåö äàåò ñâåæåñòü ïëþñ åùå öåäðà ëèìîíà, êîòîðàÿ äàåò öèòðóñîâûé îñâåæàþùèé âêóñ. ×èòàòü äàëåå...