Ингредиенты:
150 г твердого сыра
220 г муки
120 г сливочного масла
4 столовых ложки молока (или воды)
1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
Духовку разогрейте до 200 градусов.
В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр.
Прокрутите это все вместе, получится крошка.
Сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите.
Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм.
Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

Как сделать самые вкусные сырные крекеры

Ингредиенты:
сыр твердый - 100 гр.
мука - 100 гр.
сливочное масло - 70 гр.
вода холодная - 2 ст.л.
соль по вкусу
По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

Приготовление:
1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправить в холодильник на 1 час.

2.Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.

3.Духовку разогреть до 200 С и выпекать 8 - 10 минут.



Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.