Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому.
Такие варенья отлично подходят к:
• чаю
• сырникам
• тостам
• блинчикам
• кашам
• йогурту
• выпечке
КЛУБНИКА + БАЗИЛИКНа 1 кг клубники
Ингредиенты:
• клубника — 1 кг
• сахар — 700 г
• базилик — 5–6 листьев
• лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая
.jpg)
Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!
Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.
1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.
В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.
После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.
Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.
В отдельной миске смешиваю:
1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;
½ ч. л. молотого чёрного перца.
При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.
Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный
[390x700]
[424x700]
Загитова и личное — не публичное. Глейхенгауз, дисциплина и талант.
Фигуристка Загитова одной фразой отреагировала на вопросы о личной жизни. Олимпийская чемпионка по фигурному катанию Алина Загитова во время своего появления на московском VK Fest столкнулась с вопросами журналистов о приватной сфере жизни. Один из репортёров поинтересовался у спортсменки по поводу снимков с цветочными букетами, которые она периодически публикует в социальных сетях. «Я, наверное, скажу так: личное — не публичное», — ответила Алина. Напомним, что весной текущего года в прессе уже появлялись сообщения о возможном романе фигуристки, а в мае она выложила фотографии из отпуска, на которых поклонники разглядели предположительно её молодого человека.
Российская фигуристка Александра Бойкова, выступающая в паре с Дмитрием Козловским, рассказала, что они возобновили подготовку к новому сезону в Москве. Ранее трехкратные чемпионы России и чемпионы Европы среди спортивных пар Александра Бойкова и Дмитрий Козловский завершили досрочно сбор в Грузии из-за сломанного конька.
https://t.me/knitting_master/13241
1.
