Детство
Baroma
:
19-07-2026 09:03
|
Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно
милена50
:
19-07-2026 08:35
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно
Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно
Помню этот запах: шоколад, сметана и орехи. В детстве я думала, что такой торт — только в магазине, дома не получится. Но однажды я решила приготовить и поняла, что всё гораздо проще, чем казалось.
Секрет в том, что тесто на сметане получается эластичным и не липким — его легко распределить по форме руками, даже скалку доставать не нужно.
Ингредиенты:
Для бисквита: сливочное масло 250 г, сахар 200 г, соль щепотка, ванилин щепотка, сметана 300 г, сода 1 ч.л., мука 600 г.
Для крема: сметана 800 г, сахар 300 г, грецкие орехи 200 г.
Для глазури: сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л., молоко 80 мл, сливочное масло 20 г.
Приготовление:
Смешиваю размягчённое масло с сахаром, добавляю ванилин, соль, сметану.
Высыпаю соду и муку, замешиваю эластичное нелипкое тесто.
Делю тесто на 5 частей — одну делаю чуть меньше.
Кусок теста кладу в форму, застеленную пергаментом, распределяю руками по дну.
Выпекаю при 180 градусах 20 минут. Так же выпекаю остальные коржи.
Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде и измельчаю ножом.
Смешиваю сметану с сахаром для крема.
Смазываю 4 коржа кремом, посыпаю орехами.
Тонкий пятый корж измельчаю в крошку.
Собираю торт: кладу коржи с кремом друг на друга.
Отправляю пропитываться в холодильник на 1 день.
Для глазури смешиваю сахар и какао, вливаю молоко.
Довожу до кипения, варю 3-4 минуты.
Добавляю сливочное масло, размешиваю до полного растворения.
Поливаю торт глазурью, посыпаю крошкой от коржа.
Сохраните, чтобы не потерять — такой торт стоит приготовить для близких в любой праздник.
А вы любите, когда орехов много, или предпочитаете без них?
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно
Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно
Помню этот запах: шоколад, сметана и орехи. В детстве я думала, что такой торт — только в магазине, дома не получится. Но однажды я решила приготовить и поняла, что всё гораздо проще, чем казалось.
Секрет в том, что тесто на сметане получается эластичным и не липким — его легко распределить по форме руками, даже скалку доставать не нужно.
Ингредиенты:
Для бисквита: сливочное масло 250 г, сахар 200 г, соль щепотка, ванилин щепотка, сметана 300 г, сода 1 ч.л., мука 600 г.
Для крема: сметана 800 г, сахар 300 г, грецкие орехи 200 г.
Для глазури: сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л., молоко 80 мл, сливочное масло 20 г.
Приготовление:
Смешиваю размягчённое масло с сахаром, добавляю ванилин, соль, сметану.
Высыпаю соду и муку, замешиваю эластичное нелипкое тесто.
Делю тесто на 5 частей — одну делаю чуть меньше.
Кусок теста кладу в форму, застеленную пергаментом, распределяю руками по дну.
Выпекаю при 180 градусах 20 минут. Так же выпекаю остальные коржи.
Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде и измельчаю ножом.
Смешиваю сметану с сахаром для крема.
Смазываю 4 коржа кремом, посыпаю орехами.
Тонкий пятый корж измельчаю в крошку.
Собираю торт: кладу коржи с кремом друг на друга.
Отправляю пропитываться в холодильник на 1 день.
Для глазури смешиваю сахар и какао, вливаю молоко.
Довожу до кипения, варю 3-4 минуты.
Добавляю сливочное масло, размешиваю до полного растворения.
Поливаю торт глазурью, посыпаю крошкой от коржа.
Сохраните, чтобы не потерять — такой торт стоит приготовить для близких в любой праздник.
А вы любите, когда орехов много, или предпочитаете без них?
Фраза дня
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт капустных котлет с морковью
милена50
:
19-07-2026 08:32
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Рецепт капустных котлет
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Рецепт капустных котлет
Серия сообщений "**рецепты из капусты":
Часть 1 - Готовится быстро, понравится всем: цветная капуста, под сливочно-сырным соусом
Часть 2 - Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой
...
Часть 25 - Капустные чебуреки
Часть 26 - Голубцы. Просто, быстро и очень вкусно!
Часть 27 - Рецепт капустных котлет
Соленые грузди холодным способом на зиму
милена50
:
19-07-2026 08:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
***
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:23
Есть люди, которым не суждено быть вместе. Рано или поздно это становится понятно, но сложно отпустить человека, особенно, если вы провели вместе какое-то время. Начинаешь сомневаться: а нужно ли отпускать? А вдруг можно сделать ещё что-нибудь? Вдруг можно найти способ и остаться вместе? Вдруг нужно бороться?
Дело в том, что никто не обязан искать компромиссы, особенно, если отношения уже рассыпаются. Лучше отпустить другого человека и сохранить в памяти хорошие моменты, а не испортить то, что есть между вами бесконечными попытками сохранить отношения.
Точно так же, если другой человек избегает общения или сводит его к минимуму, то не надо настаивать. Возможно, он просто чуть раньше понял, что вы совершенно разные и вам просто не суждено.
Бороться нужно, если вы оба на самом деле хотите быть вместе, несмотря на сложности и проблемы. Если же ваше общение и ваша связь становится односторонними, если на компромиссы готов идти только один из вас, то, возможно, не нужно на них идти, а стоит двигаться дальше.
(с) Олег Рой
[560x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Есть люди, которым не суждено быть вместе. Рано или поздно это становится понятно, но сложно отпустить человека, особенно, если вы провели вместе какое-то время. Начинаешь сомневаться: а нужно ли отпускать? А вдруг можно сделать ещё что-нибудь? Вдруг можно найти способ и остаться вместе? Вдруг нужно бороться?
Дело в том, что никто не обязан искать компромиссы, особенно, если отношения уже рассыпаются. Лучше отпустить другого человека и сохранить в памяти хорошие моменты, а не испортить то, что есть между вами бесконечными попытками сохранить отношения.
Точно так же, если другой человек избегает общения или сводит его к минимуму, то не надо настаивать. Возможно, он просто чуть раньше понял, что вы совершенно разные и вам просто не суждено.
Бороться нужно, если вы оба на самом деле хотите быть вместе, несмотря на сложности и проблемы. Если же ваше общение и ваша связь становится односторонними, если на компромиссы готов идти только один из вас, то, возможно, не нужно на них идти, а стоит двигаться дальше.
(с) Олег Рой
[560x700]
Аджика
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горбуша фаршированная морепродуктами и овощами
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:16
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Горбуша фаршированная морепродуктами и овощами.
В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.
Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.
Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.
Подготовленной начинкой наполните горбушу.
Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.
Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.
Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Горбуша фаршированная морепродуктами и овощами.
В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.
Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.
Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.
Подготовленной начинкой наполните горбушу.
Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.
Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.
Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.
Приятного аппетита!
***
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:12
Давай закончим разбор полётов:
Я - просто дура. Ты - Д"Артаньян.
Клубок волшебный давно размотан
И лампа джинна - простой кальян.
Я стала (ну, наконец-то!) взрослой!
Меня не трогают (уж пардон)
Той сказки радужной отголоски,
Где кучер-крыса, и принц - г@нdон...
(с) Юлия Ю
[393x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Давай закончим разбор полётов:
Я - просто дура. Ты - Д"Артаньян.
Клубок волшебный давно размотан
И лампа джинна - простой кальян.
Я стала (ну, наконец-то!) взрослой!
Меня не трогают (уж пардон)
Той сказки радужной отголоски,
Где кучер-крыса, и принц - г@нdон...
(с) Юлия Ю
[393x700]
Горбуша фаршированная морепродуктами и овощами.
милена50
:
19-07-2026 08:12
В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.
Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.
Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.
Подготовленной начинкой наполните горбушу.
Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.
Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.
Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.
Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.
Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.
Подготовленной начинкой наполните горбушу.
Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.
Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.
Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.
Приятного аппетита!
***
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:12
Самая неприятная правда: многие отношения держатся не на любви, а на удобстве.
Пока вы помогаете, терпите, решаете чужие проблемы и отдаёте больше, чем получаете - вас называют «хорошим человеком». Но стоит вам устать, сказать «нет» или перестать быть бесплатным ресурсом - некоторые сразу показывают своё настоящее отношение.
Не бойтесь потерять тех, кто любит только вашу функцию. Вы не инструмент, не запасной вариант и не человек «на случай, если понадобится».
Настоящие люди остаются не тогда, когда им от вас что-то нужно. Они остаются, когда вы просто есть.
Один из самых важных шагов в жизни - перестать доказывать свою ценность тем, кто замечает вас только тогда, когда вы полезны.
(с)
[400x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самая неприятная правда: многие отношения держатся не на любви, а на удобстве.
Пока вы помогаете, терпите, решаете чужие проблемы и отдаёте больше, чем получаете - вас называют «хорошим человеком». Но стоит вам устать, сказать «нет» или перестать быть бесплатным ресурсом - некоторые сразу показывают своё настоящее отношение.
Не бойтесь потерять тех, кто любит только вашу функцию. Вы не инструмент, не запасной вариант и не человек «на случай, если понадобится».
Настоящие люди остаются не тогда, когда им от вас что-то нужно. Они остаются, когда вы просто есть.
Один из самых важных шагов в жизни - перестать доказывать свою ценность тем, кто замечает вас только тогда, когда вы полезны.
(с)
[400x700]
***
Варфоломей_С
:
19-07-2026 08:08
Стратегический план разработан в деталях
у каждой -
По захвату объекта, который тебе интересен.
И проверен тот план на подопытных был
не однажды,
Но случается сбой. И тогда весь набор - бесполезен.
И стоишь ты, как дура, как в офисе строгом -
в бикини.
И слова подбираешь, да только они не подходят.
Он тебя просто взглядом - совсем мимолётным - окинул,
А тебе показалось, что силы и жизнь - на исходе.
И крылом самолёта, где звёздочки - это победы -
Не взмахнуть, не взлететь - всё закончилось в эту минуту.
Ты теперь будешь ждать - благовестом - смешные приветы,
И внезапно рыдать, и весь свет проклинать
почему-то.
А потом всё пройдёт (вспоминай про кольцо Соломона) -
Пусть бегущей строкой эта надпись тебя ободряет.
Ты возьмёшь табурет - с антресолей достанешь корону.
И на месте снесённой любви будут новые сваи...
(с) Юлия Ю
[561x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Стратегический план разработан в деталях
у каждой -
По захвату объекта, который тебе интересен.
И проверен тот план на подопытных был
не однажды,
Но случается сбой. И тогда весь набор - бесполезен.
И стоишь ты, как дура, как в офисе строгом -
в бикини.
И слова подбираешь, да только они не подходят.
Он тебя просто взглядом - совсем мимолётным - окинул,
А тебе показалось, что силы и жизнь - на исходе.
И крылом самолёта, где звёздочки - это победы -
Не взмахнуть, не взлететь - всё закончилось в эту минуту.
Ты теперь будешь ждать - благовестом - смешные приветы,
И внезапно рыдать, и весь свет проклинать
почему-то.
А потом всё пройдёт (вспоминай про кольцо Соломона) -
Пусть бегущей строкой эта надпись тебя ободряет.
Ты возьмёшь табурет - с антресолей достанешь корону.
И на месте снесённой любви будут новые сваи...
(с) Юлия Ю
[561x700]
Молитва
Варфоломей_С
:
19-07-2026 07:57
Подари мне, Господи, эту жизнь!
Просто так, мне не за что - подари.
Здесь такие серые этажи.
Здесь такие мокрые сентябри.
Города без сумерек - сразу ночь.
Я себе придумаю свет в окне.
Немоту попробую превозмочь.
Нарисуй мне солнышко на стене,
Чтобы стало весело и смешно,
Чтоб отверзлась новая высота...
Я летать умею, Ты знаешь, но -
Я опять молчу у креста.
© Наталья Разувакина
[392x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подари мне, Господи, эту жизнь!
Просто так, мне не за что - подари.
Здесь такие серые этажи.
Здесь такие мокрые сентябри.
Города без сумерек - сразу ночь.
Я себе придумаю свет в окне.
Немоту попробую превозмочь.
Нарисуй мне солнышко на стене,
Чтобы стало весело и смешно,
Чтоб отверзлась новая высота...
Я летать умею, Ты знаешь, но -
Я опять молчу у креста.
© Наталья Разувакина
[392x700]
История любви - Music that heals the soul
Варфоломей_С
:
19-07-2026 07:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Oryn Etheria - When Dreams Collapse
Варфоломей_С
:
19-07-2026 07:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
***
Варфоломей_С
:
19-07-2026 07:29
меня убивает и делает резкой,
и делает твердой до мозга костей,
большая, как солнце с искрящимся блеском
безумная, страшная вера в людей!
я верю в слова, что как правило мало
несут за собой, забываясь за день.
и делает сердце безумно усталым
людская, никчемная, глупая лень!
я верю в поступки, что вам — непривычны!
в простой, бескорыстный мотив ваших дел.
я верю, что каждый внутри — безграничен,
но в каждом, увы, я встречаю предел!
куда только мысли меня не носили,
пока я молчала, о слабых скорбя;
меня убивает, но делает сильной
безумная страшная вера в тебя.
© Ах Астахова
[559x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
меня убивает и делает резкой,
и делает твердой до мозга костей,
большая, как солнце с искрящимся блеском
безумная, страшная вера в людей!
я верю в слова, что как правило мало
несут за собой, забываясь за день.
и делает сердце безумно усталым
людская, никчемная, глупая лень!
я верю в поступки, что вам — непривычны!
в простой, бескорыстный мотив ваших дел.
я верю, что каждый внутри — безграничен,
но в каждом, увы, я встречаю предел!
куда только мысли меня не носили,
пока я молчала, о слабых скорбя;
меня убивает, но делает сильной
безумная страшная вера в тебя.
© Ах Астахова
[559x700]