Мобильный LiveInternet ЛедиТ - Дневник ЛедиТ |

Авторизация

Лента друзей ЛедиТ Дневник ЛедиТ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Мамина выпечка: 2 рецепта, которые возвращают меня в детство Любаша_Бодя : 07-06-2026 06:05

Выпечка из самых простых продуктов. Рецепты мама брала из старинной кулинарной книги.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему только выходцы из СССР едят гречку Алевтина_Серова : 07-06-2026 06:03

Спросите европейца или американца, что он думает о гречке. В лучшем случае пожмет плечами. В худшем — вспомнит, что это «корм для скота». А у нас она — «матушка наша», спасительница в голодные годы и верный спутник в жизни сытой. Как вышло, что одна и та же крупа стала для одних символом национальной кухни, а для других — непонятным горьким зерном?

Продукт из Гималаев с греческим именем
Начнем с того, что гречка — вообще не наш продукт. Родина гречихи — Гималаи, Северная Индия . В Россию, по одной из версий, она попала с татарскими племенами, по другой — через византийских монахов . Отсюда и название: «гречка» — то есть «греческая крупа» .

Но если у себя на родине гречка была рядовой культурой, то на востоке Европы ей выпала особая судьба. И ключевую роль здесь сыграли две вещи: почва и голод.

В Западной Европе плодородных земель было в достатке. Там росла пшеница, более вкусная и привычная. А гречка, не требовательная к почве, но дающая невысокий урожай (10 центнеров с гектара против 80 у пшеницы), считалась «вторым сортом» . Ей кормили скотину. В Португалии, Испании и Франции её называли «арабским» или «языческим» зерном.

В России ситуация была иной. Земли — не черноземы, климат — суровый. А гречка растет даже на неплодородных почвах, сама вытесняет сорняки и не требует удобрений . Проще говоря, там, где пшеница сгниет или замерзнет, гречка выживет и прокормит.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему у клубники опадают завязи после цветения: Любаша_Бодя : 07-06-2026 05:07

Выжженое поле вместо клубничника? Некуда запустить внуков? Вероятно, клубника опять после пышного цветения решила сбросить все завязи. Почему она так делает?

В этой заметке — основные причины, по которым тысячи садоводов остаются без достойного урожая. И, конечно, как в следующем году не допустить сброса клубничных завязей в самый ответственный момент.

Далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Формировка перцев: как получить крупные плоды и не сломать кусты Любаша_Бодя : 07-06-2026 04:44

Перец — культура с характером. В отличие от томатов, которые готовы без остановки гнать пасынки из каждой пазухи, перцы ветвятся по своим строгим законам. Многие садоводы вообще боятся подходить к ним с секатором: мол, кустик и так аккуратный, зачем его трогать?

На самом деле без грамотной формировки перец легко превращается в дремучий зеленый веник. Куст тратит все силы на прокорм сотен мелких листьев, а завязавшиеся перцы остаются мелкими, тонкими и долго не спеют. Давайте разберем, как правильно направить силы перца в урожай.

Советы сайта "Дачный агроном"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕТНИЕ ОБРАЗЫ ДЛЯ СТИЛЬНЫХ БАБУШЕК Koblenz : 07-06-2026 03:18