Люля-кебаб можно приготовить и из рыбы, а не только из мяса. Готовится традиционно на шампурах и мангале, но и дома получается вкусно и сытно. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Писсаладьер (Pissaladière) — открытый пирог на основе дрожжевого теста с луковой начинкой, анчоусами и маслинами. Ещё его называют «провансальской пиццей».