Âèä ñ ìûñà ×åòûðåõ ñêàë îøåëîìèòåëüíûé. Âî âñå ñòîðîíû îãðîìíûé îêåàí, äî ãîðèçîíòà. Ìû âèäèì  ðàñïîëîæåííûå â ðÿä ÷åòûðå êàìåííûõ ìàññèâà. Âíèçó îãðîìíûå áèðþçîâûå âîëíû áüþòñÿ î áåðåã, âñêèïàÿ è ïðåâðàùàÿñü â áåëîñíåæíóþ ïåíó.



Ê ìûñó ìîæíî ïðîåõàòü òîëüêî íà ïðîõîäèìîì àâòî. Äàëüøå äîáèðàòüñÿ òîëüêî ïåøêîì. Ïîäúåì òÿæåëûé, òðóäíûé. Ïîýòîìó ñþäà ïðèõîäèò ãîðàçäî ìåíüøå ëþäåé, õîòÿ ìûñ äåéñòâèòåëüíî âåëè÷åñòâåí è ãðàíäèîçåí.

Çàâåðøàåì ïóòåøåñòâèå >>>

Îãóðå÷íûå äíè â Cóçäàëå

Êàæäîå ëåòî Ñóçäàëü äîêàçûâàåò, ïî÷åìó îí çîâåòñÿ îãóðå÷íîé ñòîëèöåé Ðîññèè. Òûñÿ÷è ãîñòåé ïðèåçæàþò ñþäà ðàäè îäíîãî èç ñàìûõ íåîáû÷íûõ ôåñòèâàëåé - Äíÿ îãóðöà. Ýòî îäèí èç ñàìûõ èçâåñòíûõ ãàñòðîíîìè÷åñêèõ ôåñòèâàëåé â ñòðàíå. Ïðàçäíèê äàâíî âûøåë çà ðàìêè ñóãóáî êóëèíàðíîãî ñîáûòèÿ è ïðåâðàòèëñÿ â ÿðêèé ôîëüêëîðíûé ôåñòèâàëü ñ ìóçûêîé, ðåìåñëàìè, êîñòþìèðîâàííûìè øåñòâèÿìè è, êîíå÷íî, äåãóñòàöèåé äåñÿòêîâ áëþä èç îãóðöà.

Êðàñî÷íûå ôîòîðåïîðòàæè ñ ïðàçäíèêîâ >>>

Ñåãîäíÿ îêóí¸ìñÿ â äåòñòâî. Âåðíåå, âíîâü âïèòàåì âêóñ íàøåãî äåòñòâà, êîãäà ëèøü îäèí çàïàõ ñâåæåñâàðåííîãî ñóïà èëè òîëüêî ÷òî èñïå÷åííîãî ïèðîæêà, äîíîñÿùèéñÿ èç îòêðûòîãî äåðåâåíñêîãî îêíà, ÷óäåñíûì îáðàçîì íàïðàâëÿë íàøè íîãè äîìîé - ê íàêðûòîìó ìàìîé èëè áàáóøêîé ñòîëó.

Âñïîìíèì äåòñòâî âìåñòå, ïðèãîòîâèâ áëþäà, ïðîâåðåííûå âðåìåíåì >>>

Àâãóñò ïàóòèíêîé ëîâèò ñîëíûøêî, Â ñåðåáðèñòûõ êðûëüÿõ äåðæèò ëåòà íèòü.

Âîò è âûïèò äåíü åãî äî äîíûøêà, Êòî-íèáóäü íàæìèòå êíîïêó "îáíîâèòü".

Íó, çäðàâñòâóé, àâãóñò.

Íó, çäðàâñòâóé, àâãóñò. È ïðîõëàäà. È â óòðî âñïûøêè áåëûõ ðîñ. Ëèñòâà áåðåçîê íåïàðàäíàÿ  ïîñëåäíåé ñëóæáå íà èçíîñ. È î÷èùåíüå âîä. È âîçäóõ, ×òî ñâåæèì ÿáëîêîì ïðîïàõ. È íà ïîñëåäíèõ çåðíîâîçàõ Ìåëüêàíüå êëåò÷àòûõ ðóáàõ. Àõ, àâãóñò, àâãóñò! Õîäèò â ëþäÿõ Òàêîé áåñõèòðîñòíûé ðàññêàç, ×òî â àâãóñòå ñïîêîéíåé ëþáÿò, Íî è íàäåæíåé âî ñòî ðàç. À ýòî, çíàåøü, ñêîëüêî ñòîèò, – Êîãäà ñïàäàåò ïåñòðîòà, Êîãäà íå ñòðàñòü ñëåïàÿ ñòîíåò, À âïðÿìü ñ äóøîé äóøà ñëèòà? Íó, òàê äîáðà òåáå. Óäà÷è.  äåëàõ, â ëþáâè íå íàïîêàç, ×òîá òû âñå òðåïåòíåé, ÷åì äàëüøå. Ñâåòèëñÿ â ïàìÿòè ó íàñ! Í. Ãðèáà÷åâ

Ëåòíåå íàñòðîåíèå >>>

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

«Áî÷êîâûå» îãóðöû – òîò æå âêóñ â óäîáíîé òàðå (â áàíêàõ 1 ëèòð)

Ïðîñòîé ðåöåïò ðàññêàæåò êàê ñîëèòü îãóðöû íà çèìó â áàíêàõ 1 ëèòð. Ñîëåíûå îãóðöû çèìîé íàñòîëüêî õîäîâîé ïðîäóêò, ÷òî ïðîñòî íåîáõîäèìî èìåòü â çàïàñàõ íåñêîëüêî áàíî÷åê. È æåëàòåëüíî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîòîìó ÷òî â ìàãàçèíàõ âìåñòî ñîëåíûõ îãóðöîâ íåðåäêî ïðîäàþòñÿ ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà, à íà ðûíêå íå âñåãäà íàéäåøü òî, ÷òî íðàâèòñÿ. Î÷åíü óäîáíî êîíñåðâèðîâàòü îãóð÷èêè â ëèòðîâûõ áàíêàõ – è ìåñòà íåìíîãî çàíèìàåò, è ðàñõîäóåòñÿ áûñòðî. 

Äëÿ çàñîëêè âûáèðàéòå îãóðöû ïëîòíûå, ïóïûð÷àòûå, áåç æåëòèçíû è êîðè÷íåâàòûõ ïÿòíûøåê. Êðàéíå æåëàòåëüíî äîáàâèòü óêðîï êàê ñâåæèé (çåëåíü è ìîëîäûå ñòåáëè), òàê è ñóøåíûé, ñ çîíòèêàìè. Èç ñïåöèé è ïðÿíîñòåé åùå ïîíàäîáèòñÿ ëèñò õðåíà, îí ñäåëàåò îãóð÷èêè õðóñòÿùèìè, ÷åñíîê, ñåìåíà ãîð÷èöû è ëþáàÿ çåëåíü íà âàø âêóñ. Ñîëü äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî íåéîäèðîâàííàÿ êðóïíîãî ïîìîëà.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Âîðîíèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Åëèçàâåòà Ùåðáàêîâà-Ñ÷àñòëèâàÿ. Íåìíîãî â æèçíè åñòü òàêèõ ëþäåé...

Íåìíîãî â æèçíè åñòü òàêèõ ëþäåé, Êîìó äîâåðèòü ìîæíî ñâîþ äóøó, Êòî ñ êàæäûì äíåì íàäåæíåé è ðîäíåé È ñ êàæäûì ãîäîì âñå ñèëüíåå íóæåí. Íåìíîãî òåõ, ñ êåì ìîæíî áûòü ñîáîé Äî æåñòà, äî äâèæåíèÿ, äî âçãëÿäà, Ñ êåì êàæäûé âäîõ óâåðåííî-ïðîñòîé, Ëèøü îòòîãî, ÷òî ýòîò êòî-òî ðÿäîì. Íåìíîãî ðóê, ÷òî òÿíóòñÿ â áåäå È ïðåäëîæèòü ãîòîâû ñâîþ ïîìîùü, Íåìíîãî òåõ, êòî ïîìíèò î òåáå È äíåì, è óòðîì, è â íåìóþ ïîëíî÷ü. È êàê ðåäêè òå ëþäè, êòî îòäàñò Ïîñëåäíåå, ÷òîá òîëüêî äðóã íå ïëàêàë, Íî âîò òàêèì Ãîñïîäü çà âñå âîçäàñò Êîãäà-íèáóäü âíåçàïíî è ñ ðàçìàõîì... © Copyright: Åëèçàâåòà Ùåðáàêîâà-Ñ÷àñòëèâàÿ, 2010 Ñâèäåòåëüñòâî î ïóáëèêàöèè ¹110060800282 Õóäîæíèê Iain Faulkner ðàìî÷êè îò Ëàðêè

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äàìà-õîçÿéêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Òðè áàáóøêèíûõ ðåöåïòà îòáåëèâàíèÿ

Êàæäàÿ õîçÿéêà çíàåò: áåëûå ðóáàøêè, ôóòáîëêè, íîñêè è ïîñòåëüíîå áåëüå ñî âðåìåíåì òåðÿþò ñâîþ îñëåïèòåëüíóþ áåëèçíó. Æåëòèçíà, ñåðûé íàëåò, ïÿòíà îò ïîòà è äåçîäîðàíòà - âñå ýòî ïîðòèò âíåøíèé âèä äàæå ñàìûõ äîðîãèõ âåùåé. Ïðîèçâîäèòåëè áûòîâîé õèìèè ïðåäëàãàþò äåñÿòêè îòáåëèâàòåëåé, íî îíè ñòîÿò íåäåøåâî è íå âñåãäà áåçîïàñíû äëÿ òêàíåé.

Îïûòíûå äîìîõîçÿéêè âñå ÷àùå âîçâðàùàþòñÿ ê ñòàðûì ïðîâåðåííûì ìåòîäàì. Îäèí èç íèõ - áàáóøêèí ðåöåïò ñ òðåìÿ ëîæêàìè îáû÷íîãî ñðåäñòâà, êîòîðîå åñòü â êàæäîì äîìå. Ðåçóëüòàò ïîðàæàåò: âåùè ñòàíîâÿòñÿ áåëåå íîâûõ, áåç àãðåññèâíîé õèìèè è óòîìèòåëüíîãî êèïÿ÷åíèÿ.

Êàê âåðíóòü áåëèçíó âåùàì: ïîøàãîâàÿ èíñòðóêöèÿ >>>

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàáà÷êè áîëüøå íå æàðþ: çàïåêàþ ïî-ôðàíöóçñêè ïîä ñûðíî-ñìåòàííîé øàïêîé — ñúåäàþòñÿ åù¸ ãîðÿ÷èìè

Òàêîé âàðèàíò îñîáåííî óäîáåí ëåòîì: íå íóæíî ñòîÿòü ó ïëèòû è ïåðåâîðà÷èâàòü êàæäûé êðóæîê. Âñ¸ óêëàäûâàåòñÿ íà ïðîòèâåíü çà íåñêîëüêî ìèíóò, à äóõîâêà ñàìà äîâîäèò îâîùè äî íóæíîé íåæíîñòè.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Íå êàíàïå è íå áóòåðáðîäû: íîâàÿ çâåçäà ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà — ìèíè ïèðîæêè ñ ãîâÿäèíîé

Âìåñòî ïðèâû÷íûõ êàíàïå è áóòåðáðîäîâ ìîæíî ïîäàòü àïïåòèòíûå ìèíè‑ïèðîæêè. Íà÷èíêà èç ãîâÿäèíû ñ ïèêàíòíûìè íîòêàìè, à òåñòî íà êåôèðå ãîòîâèòñÿ áûñòðî è áåç õëîïîò.