• Авторизация


Средиземноморская диета. Лариса_Воронина : 17-07-2026 15:49





image
Это диета без суровых ограничений, которая подходит практически всем.
В последние годы средиземноморский тип питания (или средиземноморская диета) приобрел невероятную популярность. Причина в том, что согласно многочисленным исследованиям люди, которые придерживаются пищевых привычек, заимствованных у жителей средиземноморского реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2-го типа, ожирения, рака, болезни Альцгеймера. Такой рацион благотворно влияет на работу кишечника и подходит тем, кто хочет похудеть. Вес уходит медленно и постепенно, зато организм не испытывает стресс из-за голодания и жестких ограничений. К тому же средиземноморская кухня очень вкусная и разнообразная.
В каждой из стран Средиземноморья есть свои пищевые особенности, однако можно выделить ключевые принципы:
изобилие растительных продуктов, рыбы и морепродуктов, не рафинированных растительных масел, орехов, семян и небольшое количество красного мяса.
Меню сбалансировано и содержит все важные для организма вещества, поэтому подходит практически всем. Острожными нужно быть только тем, у кого аллергия на определенные продукты, например рыбу.

В средиземноморский рацион входят:
• • Овощи: огурцы, помидоры, лук, цветная капуста, брокколи, кейл, кабачки, цукини, баклажаны, редис, листовые салаты, тыква, морковь.
• • Фрукты и ягоды: цитрусовые, авокадо, яблоко, груша, киви, вишня, малина, персик, абрикос, инжир, манго, облепиха, смородина, виноград, банан (в умеренном количестве).
• • Крупы: рис, овес, киноа, пшеница, кускус, булгур, кукурузная крупа, ячмень. Отдавайте предпочтение цельным зернам, цельнозерновой муке, цельнозерновому хлебу.
• • Бобовые: горох, нут, чечевица, фасоль, маш, соевые бобы.
• • Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, фундук, кешью, фисташки, пекан, кунжут, тыквенные семена, семена льна и другие.
• • Сухофрукты: изюм, чернослив, курага, финики.
• • Рыба: красная и белая.
• • Морепродукты: мидии, устрицы, крабы, осьминоги, кальмары, морские водоросли.
• • Оливки.
• • Мясо: нежирные сорта говядины, курица



Книги, журналы, интернет.


0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета на косточке «Быстрая»: главное - не пересушить и мне удалось. Алёна_Ганьжина : 17-07-2026 15:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




157903235_4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb) Кажется, куда проще пожарить кусок мяса.

Но чтобы при этом сухой карбонад не пересушить. Мне удалось.

3066007_61104-640x480 (606x480, 173Kb)

 

117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Старый рецепт — новый вкус: вкусный торт «Шоколадник» без украшений и сложных начинок Алёна_Ганьжина : 17-07-2026 15:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Этот быстрый шоколадный торт  готовится всего за 50 минут и успевает пропитаться за несколько часов. Вкусный и быстрый шоколадный торт, вдохновлённый советской классикой, вновь набирает популярность среди домашних кулинаров. Этот рецепт сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и по-настоящему насыщенный вкус, который успевает раскрыться за 2 часа в холодильнике. Порадовать гостей вкусной выпечкой совсем не сложно. Не раз проверенный рецепт.


tort-shokoladnik (1) (500x335, 185Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ-ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ Жанна_Лях : 17-07-2026 13:11


Невероятно шоколадный, влажный и мягкий пирог, который готовится на сковороде под крышкой. Глазурь делает его ещё вкуснее и красивее.
58743258 (700x350, 292Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНИКИ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ Жанна_Лях : 17-07-2026 13:11


Замечательные сырники с интересными и аппетитными добавками. Вы можете сдобрить их любимыми пряными травами и заменить пшеничную муку рисовой, овсяной или гречневой. А также готовить их в мультиварке и духовке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пушистые пирожки в духовке. Сима_Пекер : 17-07-2026 13:10

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Воздушные , пушистые пирожки в духовке.





Воздушные , пушистые пирожки в духовке. 
Тесто на сливках. 
Получаются очень вкусные.
Стандартный рецепт. 
Яйцо 1 шт
Сливки 20% 250 мл
Сахар 1 стл
Соль 1 чл
Сливочное масло 50 гр
Дрожжи сухие 7 гр или 20 гр свежие
Мука 540 гр (-+)
Из данного количества выходит 15 шт 
Nata Vi

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАМАЗКА ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА И ОЛИВОК Жанна_Лях : 17-07-2026 13:10


Эта намазка — концентрат греческого лета на вашем тосте. Соленые оливки, пикантные каперсы, острота чили, травянистость базилика и глубина пармезана, взбитые с нежным сливочным сыром, создают невероятно яркий, сложный и очень аппетитный вкус.
Sd0Q0XYra5zOV4Fgav6o8Csk8QueEtTIeMDRphio_780 (700x350, 426Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА МЯСНИКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ (АДЕПТ) Жанна_Лях : 17-07-2026 13:08


Лучшая приправа в штате Луизиана. Хороша тем, что крайне универсальна для любого вида мяса, овощей и грибов. Можно использовать, как для готовых блюд, так и для маринования.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*NOCINO* (НОЧИНО) (АДЕПТ): ЛИКЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ + 5 РЕЦЕПТОВ КОКТЕЙЛЕЙ (18+) Жанна_Лях : 17-07-2026 13:08


Есть в Италии напиток, который по популярности не уступает Кампари или Лимончелло, называется он Ночино (Nocino). Это традиционный в Северной Италии дижестив, наиболее распространенный в регионе Emilia-Romagna. Каждая семья в этом регионе готовит напиток по своему рецепту, но главными компонентами всегда остаются зеленые грецкие орехи, высококачественный зерновой или виноградный спирт, пряности и сахар.
nocino-2 (700x350, 218Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог Сима_Пекер : 17-07-2026 13:04

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Яблочный пирог!




Яблочный пирог

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанный десерт - быстрый и нежный Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 17-07-2026 11:24

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Сметанный десерт - быстрый и нежный

 

12 (340x255, 27Kb)

 

Сметана 15%400 гр

Желатин пищевой1 пачка

Сахарный песок200 гр

Вода400 мл

Банан1 шт.

Грецкий орех7 шт

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берега, берега, берег этот и тот... галина5819 : 17-07-2026 04:29


Берега, берега,
Берег этот и тот,
Между ними река
Моей жизни.
Между ними река
Моей жизни течёт,
От рожденья течёт
И до тризны.
Каменец (700x415, 347Kb)
Там, за быстрой рекой,
Что течёт по судьбе,
Своё сердце навек я оставил.
Своё сердце навек я оставил тебе
Там, куда не найти переправы.
РЎРЅРёРјРѕРє33 (700x506, 497Kb)
А на том берегу
Незабудки цветут,
А на том берегу
Звёзд весенний салют,
А на том берегу
Мой костёр не погас,
А на том берегу
Было всё в первый раз.
1274529 (700x543, 455Kb)
В первый раз я любил
И от счастья был глуп,
В первый раз пригубил
Дикий мёд твоих губ,
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинный рецепт для здоровья сердца галина5819 : 17-07-2026 04:25



1102 (50x50, 1Kb)Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который когда-то давно записала в ожидании своей очереди в поликлиннике. Народу к врачу было немало, мы пока коротали время в разговорах, каждый делился своими рецептами, мнениями, просто шла непринужденная беседа. Тогда я узнала от собеседницы старинный рецепт для сердца, который буквально поставил ее на ноги. Позади у нее остались больницы и сердечные боли, которые перестали ее беспокоить.

spirtovaya-nastoyka-shalfeya (700x613, 166Kb)


125480716_0_1b6a2d_14901d86_L (86x100, 7Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Старый рецепт — новый вкус: вкусный торт «Шоколадник» без украшений и сложных начинок галина5819 : 17-07-2026 04:23


156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Этот быстрый шоколадный торт  готовится всего за 50 минут и успевает пропитаться за несколько часов. Вкусный и быстрый шоколадный торт, вдохновлённый советской классикой, вновь набирает популярность среди домашних кулинаров. Этот рецепт сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и по-настоящему насыщенный вкус, который успевает раскрыться за 2 часа в холодильнике. Порадовать гостей вкусной выпечкой совсем не сложно. Не раз проверенный рецепт.


tort-shokoladnik (1) (500x335, 185Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета на косточке «Быстрая»: главное - не пересушить и мне удалось. галина5819 : 17-07-2026 04:21



157903235_4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb) Кажется, куда проще пожарить кусок мяса.

Но чтобы при этом сухой карбонад не пересушить. Мне удалось.

3066007_61104-640x480 (606x480, 173Kb)

 

117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на сковороде "4 сыра" - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира галина5819 : 17-07-2026 04:20



Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?

2358616_40536nothumb500 (500x543, 174Kb)

2358615_55724nothumb500 (500x390, 99Kb)

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Мате, улун, ромашка, мята — и еще 5 чаев, которые помогают худеть галина5819 : 17-07-2026 04:17


kofe (45x30, 3Kb)Чашечка чая — это не только вкусно, но и очень полезно.
244454_original (1) (700x383, 408Kb)

Если вы хотите сбрасывать вес легко и быстро, вам нужно много пить — и чай может быть оптимальным вариантом. Во‑первых, в нем нет сахара или искусственных подсластителей, как в газированных напитках или соках. Во‑вторых, в нем много тонизирующих веществ, которые помогают поддерживать оптимальных уровень энергии. В-третьих, он не только полезен, но и вкусен. Подберите для себя любимый чай — и пейте не только с удовольствием, но и с пользой.

102551727_0_b4faa_6c3c7675_M.png
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из печёного баклажана и яиц - невообразимо нежный и без сомнения вкусный!!! галина5819 : 17-07-2026 04:15



Сегодняшний рецепт из разряда самых вкусных не мясных и не печеночных паштетов, а приготовлен он из из печёного баклажана с крутыми яйцами, жаренным луком и чесноком в оливковом масле. Паштет можно подать на завтрак или перекус, можно подать и гостям и я думаю, что они останутся довольны.Такой паштет из баклажанов без сомнения вкусен!!! Просто с кусочком ароматного хлеба или румяной гренки он вызывает аппетит и хочется пробовать его снова и снова. Сегодня я сделала паштет на завтрак к свежеиспечённой овсяной лепёшке с семечками и кунжутом.



0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородиновый соус к мясу (бесподобный) галина5819 : 17-07-2026 04:13


Сегодня в календаре каких только дней не увидишь, оказывается 14 июля день красной смородины, решила этот день отметить классным соусом из красной смородины. Кисло-сладкий насыщенный соус из четырех ингредиентов. Хорошо подходит к говядине, свинине, к утке и другой дичи.

Пока еще можно "схватить за хвост" красную смородину - очень и очень рекомендую.

3224051_19745-710x550x (700x542, 446Kb)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый топ спицами с ажурной спинкой или передом - выбирать вам: стильная модель на размер 50–52 галина5819 : 17-07-2026 04:11


0ab36117a6da03ee45d493f49d2c3ac4 (43x29, 5Kb)Простой, удобный и очень эффектный топ, который вяжется всего из двух прямоугольников. Основной узор — лицевая гладь, а изюминка модели — большой ажурный треугольник сеткой на одной детали.
 
Перед и спинка имеют одинаковую форму, поэтому топ можно носить ажурной вставкой как на спине, так и спереди.
 
Модель отлично подходит даже для начинающих: здесь нет вывязывания пройм, оката, скоса плеча и сложных расчётов по выкройке.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x388, 399Kb)

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии