Многие избегают готовить печень из‑за риска получить сухое или горькое блюдо. Но этот рецепт полностью решает проблему: специальная оболочка из кляра удерживает соки внутри каждого кусочка. В результате вы получите нежную печень с приятным ароматом — она буквально тает во рту и по вкусу может составить конкуренцию шашлыку!

 

«Садаф» (в переводе с арабского языка - «жемчужина») — праздничный салат с говядиной, сладким перцем и маринованными огурцами. Получается очень сочным и пикантным на вкус, а также ярким на вид. Готовится просто и быстро, ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.