Мобильный LiveInternet blognavigator

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Лента друзей blognavigator Дневник blognavigator / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Домашняя вареная колбаса "Докторская" Uncle_Kolya : 14-05-2026 00:08

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рецепт

700 г свинины

300 г говядины*

1 яйцо

400 г ледяного молока

13 г обычной соли

10 г нитритной соли

0,25 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарежьте крупными кусками, чтобы его было удобно измельчать на мясорубке.

Пропустите мясо через мясорубку. Важно, чтобы мясо было холодным. Сперва установите крупную или среднюю решетку, чтобы грубо измельчить мясо. Затем установите мелкую решетку и пропустите мясо еще дважды.

Добавьте в фарш обычную соль и нитритную, а также мускатный орех. Вбейте в фарш яйцо и влейте ледяное молоко.

Вымешайте до однородности. Если используете только обычную соль, возьмите 23 грамма. По ГОСТу используется больше соли, но на мой вкус этого оказалось слишком много, и я уменьшил ее количество.

Фарш нужно хорошенько вымешать.

Я буду использовать кухонный комбайн, установив насадку для смешивания.

Теперь разделите фарш на две части и плотно заверните каждую часть в пищевую пленку, придав им форму батона. По возможности выгоните все пузыри воздуха. Обернув фарш в пищевую пленку, плотно обвяжите концы какой-то хлопковой ниткой. Батоны должны получиться плотными, не вяленькими!

Пора варить!

Чтобы максимально приблизиться к производственной технологии, включите духовку на 75°С. Если духовка дает температуру чуть ниже заявленной,
установите порог выше – нам нужно 75-80°С.

В большую кастрюлю наберите воду. Нагрейте воду в кастрюле до 80°C. Для точного контроля температуры используйте кухонный термометр.
Погрузите батоны в кастрюлю и чем-то придавите, чтобы они полностью находились в толще воды. У меня это крышка.

Отправляйте кастрюлю с батонами в духовку на 2 часа.

Если у вас есть домашний су-вид, для вас задача упрощается!

Через 2 часа вареная колбаса готова, но сейчас ее важно резко остудить.

Для этого наберите полную раковину или в какой-то таз

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вышиваем крестом. Новая коллекция узоров 2008 Lyubashka : 13-05-2026 22:42

Очаровательная и нежная композиция из вьющихся роз на скатерти, милые цветки персика на дорожке и салфетках, стильный бордюр из спелых сочных вишен, элегантные композиции из гирлянды анютиных глазок и ярких симпатичных бабочек, вышитые абажуры с нарциссами приводят в восторг, первые весенние цветы на подушках настолько естественны, что, кажется, они только сорваны и неувядаемо красивы... Модели, вышитые разноцветными узорами, создадут уютное, теплое и романтическое настроение дружеских посиделок на кухне, отдыха на даче в саду. Эти живописно-романтические мотивы вы сможете вышить сами, достаточно лишь воспользоваться подробными инструкциями и схемами. Придайте вашему дому больше стиля и особой атмосферы с помощью коллекции новых неповторимых узоров. Обо всём этом и не только в книге Новая коллекция узоров

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вышиваем крестом цветы, букеты, деревья. 200 новых схем и мотивов 2012 Lyubashka : 13-05-2026 22:41

Отличная коллекция композиций из цветов, букетов, овощей, деревьев, фруктов! Здесь есть все — от нежной каймы до подробно проработанных сюжетных этюдов. Они прекрасно подойдут к любому задуманному вами проекту, вы сможете вышить оригинальные узоры или украсить скатерти, салфетки, полотенца, покрывала, шторы, одежду.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Веселые и забавные фигурки из бисера своими руками 2010 Lyubashka : 13-05-2026 22:40

Книга посвящена замечательному искусству – плетению изделий из бисера. В ней представлены и описаны постадийные схемы плетения различных украшений, талисманов, игрушек, сувениров, орнаментов, элементов декора. Занявшись бисероплетением, вы приобщитесь к тайнам огромного волшебного мира и порадуете и себя, и окружающих плодами своего творчества.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Quilters Companion №139 2026 Lyubashka : 13-05-2026 22:38

Quilters Companion - это универсальный журнал о лоскутном шитье и лоскутном шитье. Издаваемый с 2001 года журнал Quilters Companion предлагает читателям увлекательные проекты по квилтингу. Эти проекты сопровождаются простыми инструкциями и сопроводительными листами с выкройками, потрясающими стилизованными снимками и интересными историями о представленных проектах.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Lisa Blumen & Pflanzen - November 2025 Lyubashka : 13-05-2026 22:37

Lisa Blumen & Pflanzen - журнал для тех, кто любит цветы. В красочном издании наглядно показано, ка можно облагородить свой дом, квартиру, дачу, создать оригинальные букеты к любому празднику или торжеству.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Lisa Blumen & Pflanzen - August 2025 Lyubashka : 13-05-2026 22:35

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Lisa Blumen & Pflanzen - April 2026 Lyubashka : 13-05-2026 22:34

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Fabulous Patchwork Applique Patterns №4 2024 Dogs Lyubashka : 13-05-2026 22:33

Добро пожаловать в мир серии "Сказочные узоры". Каждый выпуск тематический, и все узоры, которые вам понадобятся, собраны в одном журнале, который легко распечатать. В издании более 50 проектов, которые вы можете использовать в своих творениях.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Die-Cutting Essentials №140 2026 Lyubashka : 13-05-2026 22:32

«Die-cutting Essentials» - журнал по бумаготворчеству. С помощью нехитрых приемов вы сможете создать любую открытку - поздравление с Новым годом и Рождеством, с днем рождения, именную открытку и много других. Они настолько необычны и красивы, что ваши получатели будут действительно приятно удивлены. Подробные объяснения к каждой модели позволит вам создать все, что вы хотите. Удачи в творчестве!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Diana Spezial №2732 2026 Lyubashka : 13-05-2026 22:30

Откройте для себя самые горячие модные тренды лета! Эта коллекция моделей для шитья была с любовью разработана специально для вас – с идеально подходящими выкройками и новыми высококачественными тканями. В этом журнале вы найдете воздушные платья, юбки, рубашки, брюки, блузки и жакеты из летних тканей, которые удобны в носке и действительно создадут вам настроение для теплых месяцев. Все представленные модели поистине уникальны и могут быть превращены в неповторимые, любимые вещи, которые вы сможете сшить сами. Всего вы найдете 30 моделей с подробными инструкциями и выкройками. Мы надеемся, что вам понравится выбирать, шить и носить свою собственную летнюю одежду!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Bastel-Ideen №2 2026 Fensterbilder & Filigran Lyubashka : 13-05-2026 22:29

В этом журнале мы собрали самые красивые и модные материалы, тенденции и техники для любителей рукоделия. Здесь вы найдете красивые цветочные проекты из бумаги. Разнообразный ассортимент моделей заставляет сердца любителей рукоделия биться быстрее. Удобно: все шаблоны можно найти в натуральную величину для каждого проекта.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Arte em Festas Infantis Especial - Ed.7 2021 Lyubashka : 13-05-2026 22:28

Бразильский журнал по рукоделию. Издание вдохновит на создание уникальных аксессуаров, предметов интерьера и поможет необходимыми советами, подробными инструкциями и наглядными пошаговыми фотографиями.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

... -_Шоколад_- : 13-05-2026 19:04

Была бы рада понять, каковы впечатления от контраста самоотверженности и эгоизма, другими словами - великодушной, щедрой богини и упрямой смертной?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

🙂 как говорится. сохраняй мой твит... самый красивый ход - делаем из ермака геринга... он кончает с собой, он реально слишком много знает, а главное Епанделин : 13-05-2026 18:52

🙂 как говорится. сохраняй мой твит...

самый красивый ход - делаем из ермака геринга... он кончает с собой, он реально слишком много знает, а главное все можно спихнуть на него... Зеленский официально «не фигурирует» в деле, хотя именно на его окружение указывали все расследования ... ермаку пиздец и дать бежать с такой информацией ему нельзя...

💎 - идет прогрев по хантавирусу - и тут же начинаются проверки биолабораторий на украине.. ➕ не совпадение, если , что тыкаем в тупых хохлов пальцем, это они просрали патогены, а инвентаризация это выявила... и вспышка для отвлечения и рычаг на зелю... и баблишка поднять на вакцинации ... https://t.me/murzilka_inc/32972

🇷🇺 грядет день защиты детей, и зеленскую уже несколько раз вкидывают в повестку, ❤️ а за ней шлейф преступлений с детдомами, торговлей органами и детьми... 🇺🇦

подсаливаем это все нло...
🇺🇸 и можно незаметно оттащить войска от ирана... лаборатории, эпштейн и зеленские - дело рук демократов 🇺🇸 ...

Опа... а ручки то вот они...
хотя ермак 🇺🇦 не захочет выходить, но что стоит в камере , применить капсулу и сказать что это он сам...
...
Каково??? красива же ж... 🇺🇸

🖕 зелебоба ... харош кочевряжется ... 🇷🇺🇷🇺🇷🇺📍 Та як жi ш таак...🐽 Ну кiк тiк та.. 🐽 Та нЭвжЭж помiтилЫ ⚰️ #зелебоба 🤦‍♂️ #легитимный 🖕 #клоуны 🔥 #логика #скакуасы 🇺🇦 #Сорум #Сорум_ХМАО #Murzilka_Inc #Santa_Murzilka #укропитеки 💩 #декоммунизация 👏🤲#ВСУки #свиноСобаки 🐽 #политика #СВО 🪖

--- Мы знаем --- Подпишись ➡️
🌍 - наступит МИР! ТГ Наш - http://t.me/murzilka_inc
📬 резервный чат в MAX!
Подпишись что бы не потерятьсЯ! (https://max.ru/join/gcVVjUWFdJyQmM0_vUG125Dq9dKldD-ymEEwQQL57os)

[700x498]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Только что попалось одно проЗападное заднеприводное с воплями про мосты... И что то я вспомнил балтиморский мост, а ведь прошло как раз два года с хво Епанделин : 13-05-2026 18:50

Только что попалась одно проЗападное заднеприводное с воплями про мосты... И что то я вспомнил балтиморский мост, а ведь прошло как раз два года с хвостиком...
Напомню... марте 2024 капитан укропитек, снес нахер чудостроение мегацивилизации ... ну так выйшло, а шо робыты...
И так немного аналитики...
Параметр 🇷🇺 Крымский мост 🇺🇸 Мост им. Фрэнсиса Скотта Ки
Общая длина 19 км ~2,7 км (8 636 футов)
Длина над морем 7.5 км Полностью над рекой
Главный пролёт
227 м (судоходная арка) 366 м (разрушенная ферма)
Строительство
2016 – 2019 (авто открыт в 18) 1972 – 1977 (строился 5 лет)
Время возведения
~3 года (активная фаза, от закладки до открытия движения)
5 лет
Текущий статус
Действует, Разрушен 26 марта 2024 года
Прогноз восстановления
Не требуется Ожидаемое открытие: конец 2030 года (~6.5 лет после аварии)

Крымский мост строили чуть больше 2 лет (активная фаза от закладки до открытия движения по автодороге, по сути 27 месяцев).
Мост в Балтиморе рухнул за секунды. На его разборку, расследование и проектирование нового уже ушло больше 2 лет. Само восстановление займёт ещё около 4.5 лет (планируемое открытие в конце 2030 года) . То есть восстановление одного моста займёт почти в два раза больше времени, чем строительство Крымского моста.

📏 Разница в масштабах
По длине: Крымский мост — это 19-километровый гигант, соединяющий два берега через море, с подходами и эстакадами. Он примерно в 7 раз длиннее моста в Балтиморе .
По инженерной сложности: Крымский мост — это уникальное сооружение в сейсмически опасной зоне на глинистом дне. Мост в Балтиморе был типовым для США стальным ферменным мостом, но с одним из самых длинных главных пролётов в мире (366 м)

💎 Итог
Если сравнивать их как проекты:
Крымский мост — это рекорд по скорости и масштабу строительства с нуля.
Восстановление моста в Балтиморе — это рекорд по стоимости и длительности ликвидации последствий катастрофы ($4.3–5.2 млрд) .
Проще говоря: Крымский мост — это «как быстро и много мы построили», а ситуация с мостом в Балтиморе — это «как долго и дорого мы исправляем последствия аварии».

... что скакуасам и либероте можно добавить ??? ваши хозяева только разрушать могут мосты в Газе и Иране...

🖕 ... харош кочевряжется ... 🇷🇺🇷🇺🇷🇺📍 Та як жi ш таак...🐽 Ну кiк тiк та.. 🐽 Та нЭвжЭж помiтилЫ ⚰️ #зелебоба 🤦‍♂️ #легитимный 🖕 #клоуны 🔥 #логика #скакуасы 🇺🇦 #Сорум #Сорум_ХМАО #Murzilka_Inc #Santa_Murzilka #укропитеки 💩 #декоммунизация 👏🤲#ВСУки #свиноСобаки 🐽 #политика #СВО 🪖

--- Мы знаем --- Подпишись ➡️
🌍 - наступит МИР! ТГ Наш - http://t.me/murzilka_inc
📬 резервный чат в MAX!
Подпишись что бы не потерятьсЯ! (https://max.ru/join/gcVVjUWFdJyQmM0_vUG125Dq9dKldD-ymEEwQQL57os)

[700x393]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почти детективная... -_Шоколад_- : 13-05-2026 18:38

... история такая.
В роскошном ресторане "Love", в обедневшей во всех смыслах, на сегодня, Британии,
совсем не случайно, встретились англичанин, француз и русский.
Беседуют, уже как час, потягивая креплённое.
Чопорный англичанин:
"У нас произношение трудное, как и жизнь. Мы говорим "инаф",
а пишем enough".
Француз сразу распетушился:
"О, ля-ля с колониями! У нас всё сложнее! Мы говорим "бордо",
а пишем bordeaux".
Наступила пауза.

Теперь они смотрели заинтересовано на нефтяного магната
из далёкой, непредсказуемой, как им казалось, огромной и богатой страны.
Русский, разочарованный в Британии и Франции последними событиями,
которому надоели их суета и мурлыканье, произнёс:
"Всё это заслужили, господа. Вот мы, произносим "чё?",
а пишем "извините, мне не до конца понятно,
что вы имели в виду".
Разговор шёл о нефти.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

на шпильках Варфоломей_С : 13-05-2026 12:45

ловко царапают когти кошачьи
гулкий комок под левым карманом.
сильные девочки редко но плачут.
рушат мосты и меняют планы.

бонни и клайд не проснутся вместе.
чаша весов экстремально-низко.
море остынет и станет пресным.
будет похоже на слабый виски.

город живёт по часам неточным.
душится в пробках автомобильных.
а я ухожу в перспективу ночи
на угрожающих жизни

шпильках...

© Алиса Альварес

[464x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сомневалась и сомневаюсь... Варфоломей_С : 13-05-2026 12:39

Перестал сомневаться в Боге, хоть колебался еще вчера...
Дмитрий Быков

Сомневалась и сомневаюсь, но не в Боге, в себе, дрянной.
Отхватить бы от каравая кус побольше, послаще, но
без хватательного рефлекса родилась. Вот стою, воззрясь.
Можно душу продать за лексус и разбиться мгновенно: хр-р-рясь!

Слишком хрупкая оболочка. Одноразовый дан сосуд.
Отсидеться в хрущобе блочной – вариант, да клопы сосут
кровь разжиженную на ужин, и запойно вопит сосед,
и становится в бёдрах уже кухня-кроха, и беспросвет

с нелюбовью педали крутят – нищебродовский тренажёр.
Скачут ценники, бредят бруты. Видишь, Господи, этот сор,
космомусор, тщеславья свалку, бесполезную толкотню.
За попытки играть хабалку, чтобы выжить, себя виню –

от и до дура дурой. Вместе быть пытаюсь с Тобою днесь.
В виртуальном вранье известий потерялась благая весть.
Утешаюсь, что смотришь строго, но любя. Прибывает свет.
...А весна уже у порога. Ключ под ковриком. Смерти – нет.

© Анна Корнет

[395x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сахар со стеклом Варфоломей_С : 13-05-2026 12:09

её характер – сахар
с тёртым в крошку стеклом
она любит так
как никогда никому не везло
она налетает как смерч
и уходит тихо без слов
она – нерешаемая задача
из игреков и иксов

её жизнь похожа на глобус –
без финишей и начал
она доверяет тайны только
лучшим врачам
она отмывает грехи в самых
святых ручьях
она всеми страстно любима
и бесконечно

ничья

© Алиса Альварес

[539x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лента друзей blognavigator Дневник blognavigator / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»