Мобильный LiveInternet Лерена - Творческий беспорядок |

Печенье на кефире: просто и невероятно вкусно tata-stern : 21-04-2026 13:28

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье на кефире: просто и невероятно вкусно

Нежное домашнее печенье на кефире с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой покоряет с первого кусочка. Простой набор ингредиентов и отличный результат без лишних хлопот. Такое печенье идеально подходит к чаю, кофе или молоку. Аромат во время выпечки наполнит дом уютом и теплом. Отличный вариант для семейного чаепития и быстрого десерта.

МАРОККАНСКИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ tata-stern : 21-04-2026 13:13

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МСЕММЕН: МАРОККАНСКИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Msemen — марокканские слоёные лепёшеки, которые тают во рту, они очень нежные и аппетитные! Просто, эффектно и вкусно.

Лучшие пирожки с капустой: остаются как пух даже на утро tata-stern : 21-04-2026 13:08

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лучшие пирожки с капустой: остаются как пух даже на утро - простая хитрость!

Пышные пирожки с капустой

Многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: горячие пирожки из сковородки — это восторг, но стоит им остыть, как тесто становится «резиновым» или сухим. Можно винить муку или дрожжи, но на самом деле решение кроется в одном простом дополнении, которое удерживает влагу внутри текстуры.

Сегодня я раскрою технологию «крахмального депо». Мы приготовим те самые легендарные пирожки с капустой, которые остаются мягкими, пушистыми и пористыми даже на вторые сутки. Поверьте, этот метод заставит вас пересмотреть свои взгляды на классическое дрожжевое тесто.

Как же быстро летит время! (продолжение 4). ЯНЗА : 20-04-2026 15:48

Вот и созрела я для следующего продолжения. Конечно самым моим любимым делом в скрапбукинке в итоге оказались альбомы. Самый первый альбом я начала делать ещё тогда в самом начале, когда у меня ещё не было достаточно материалов и инструментов. И этот первый альбом был семейной хроникой. Делала я его для своей старшей внучки Карины. В их семье благодаря стараниям и увлечениям её дедушки ведётся родословная аж с конца 17 века. И вот мой альбом делался именно для этой цели, и сейчас хранится у них.
https://undinajanza.blogspot.com/2026/04/4.html

[699x524]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Сказка, а не пирог! Открытый пирог с яйцами, луком и сыром tata-stern : 20-04-2026 11:40

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Сказка, а не пирог! Открытый пирог с яйцами, луком и сыром

Спешу показать вам рецепт очень вкусного открытого пирога с начинкой из яиц, сыра и зеленого лука. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Тесто:

✔Мука — 250 г.
✔Масло сливочное (или слив. маргарин) — 120 г.
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Желток — 1 шт.
✔Вода холодная — 100-130 мл.

Начинка:

✔Яйца вареные — 3 шт.
✔Сыр (у меня моцарелла) — 280 г.
✔Белок от яйца — 1 шт.
✔Майонез или сметана — 2 ст. ложки.
✔Соль, перец — по вкусу.
✔Лук зеленый — 2 пучка.
✔Для смазывания — яйцо или желток.
✔Для присыпки — кунжут 1 ч. л.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
Диаметр готового пирога у меня получился 28 см.

🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 35 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Примечания:

✅Воду в тесто подливайте понемногу, в зависимости от размера желтка и качества муки, воды может уйти чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться плотным.
✅Песочное тесто нельзя вымешивать долго, как только оно собралось в шар — готово.
✅Раскатывайте тесто сразу на подложке, на которой будете выпекать пирог, иначе, вы потом не сможете его перенести, так как песочное тесто хрупкое.
✅В начинку можно взять больше яиц и меньше сыра. Также по желанию можно добавить и другую зелень, например, укроп, шпинат.
✅Сыр может быть любым, но желательно не жирных сортов.

Узбекский макаронный плов: сытный и ароматный плов без риса tata-stern : 19-04-2026 12:57

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Узбекский макаронный плов: сытный и ароматный плов без риса

Screen Shot 04-17-26 at 08.37 PM (700x443, 519Kb)

Узбекский макаронный плов: открываем для себя новый вкус привычного блюда

Традиционный плов ассоциируется у многих с рассыпчатым рисом, ароматным мясом и пряностями. Но узбекская кухня хранит немало сюрпризов — например, рецепт плова… с макаронами! Этот вариант блюда ничуть не уступает классическому по сытности и аромату, а готовится из простых и доступных ингредиентов.

далее

СВИНАЯ ГРУДИНКА В РАССОЛЕ ПО-ДОМАШНЕМУ tata-stern : 17-04-2026 12:13

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНАЯ ГРУДИНКА В РАССОЛЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Рецепт засолки свиной грудинки в рассоле по-домашнему - это потрясающе вкусно, просто, и можно хранить долго. В рецепте морская соль, с ней вкуснее, замена на обычную вполне допустима, с обычной солью результат тоже отличный.

ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ tata-stern : 16-04-2026 10:30

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Шанежки с картофелем и грибами — это круглые открытые пирожки на дрожжевом или песочном тесте. Шаньги похожи на ватрушки, но никогда не бывают сладкими. На Руси их пекли с различными начинками, многие из которых кажутся нам сегодня необычными, например, из гречневой каши с рубленым вареным яйцом. В настоящее время в основном используют для начинки шанежек картофельное пюре или творог. После выпечки изделия обязательно смазываются сметаной или топленым маслом.

6d918b50-df41-434e-8f80-b04e3d724b1a (700x350, 299Kb)

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКОМ И СЛИВКАМИ: tata-stern : 12-04-2026 12:37

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКОМ И СЛИВКАМИ: РЕСТОРАННЫЙ ВАРИАНТ И ПОДАЧА

Готовим паштет как в ресторане: запекаем печень с яблоком, взбиваем со сливками, а сверху — медовая «изюминка». Обычный печеночный паштет здесь возведен в ранг гастрономического произведения. Запекание со сливками делает его невероятно бархатистым, а неожиданные, но идеальные пары — печень и яблоко, лук и мед, слива и сахар — добавляют глубину и изысканность.

Rwym5SVD1M3OEOSsteUOFFwpFuyo1BMTTrBW99GK_780 (700x350, 434Kb)

Кулинария>Пасхальные маффины! tata-stern : 12-04-2026 12:34

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Пасхальные маффины!

3416556_668043793_122168765978799558_2372445956187697778_n (466x700, 325Kb)

<<~>>

Пирог «Перина»: легкий и воздушный десерт к чаю! tata-stern : 03-04-2026 11:18

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Пирог «Перина»: легкий и воздушный десерт к чаю!

Screen Shot 03-29-26 at 09.42 PM (700x432, 428Kb)

Пирог «Перина» может стать вашим любимым лакомством — в нем сочетаются легкое тесто, бархатистый творог и возможность экспериментировать с начинками. Как только вы отломите кусочек, почувствуете, как мягкий бисквит пружинит под пальцами, а творожная начинка просто тает во рту. Этот десерт готовится легко и не содержит много калорий, что делает его отличным вариантом для позднего перекуса.

далее

Знаменитые испанские слоёные булочки «Ensaimadas» tata-stern : 29-03-2026 14:40

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Знаменитые испанские слоёные булочки «Ensaimadas» с заварным кремом или мармеладом:

Можно приготовить их без начинки, мы сделаем с кремом или мармеладом.

ВКУСНЕЕ САМОГО ВКУСНОГО КУЛИЧА tata-stern : 28-03-2026 21:03

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЕ САМОГО ВКУСНОГО КУЛИЧА: а рецепты проще некуда

Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.

1 (700x393, 341Kb)

Итак, сегодня готовим сразу три кекса, один другого краше и круче. Выбрать честное слово не могу, какой больше мне нравится. Люблю все.

Читать далее

Как же быстро летит время! (продолжение 3). ЯНЗА : 27-03-2026 12:42

https://undinajanza.blogspot.com/2026/03/3.html
Сегодня я хочу немного подробнее коснуться затронутой ранее темы моей работы с фирмой Посткард. В 2011-2016 годах в торговых точках этой фирмы стали появляться открытки ручной работы. Изучив предлагаемые в продаже образцы я сделала вывод о том, как мне разнообразить эту тему чтобы открытки стали более привлекательны, индивидуальны и с собственным стилем.

[700x693]

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Молочный ломтик" tata-stern : 27-03-2026 11:30

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт "Молочный ломтик":

Домашний торт "Молочный ломтик" очень вкусный, состоит из мягких шоколадных коржей, нежного крема и насыщенной шоколадной глазури. Готовится просто и легко, из доступных продуктов.