В летнюю жару нет ничего лучше стакана прохладного лимонада, который напоминает о беззаботных днях детства. Секрет его яркого цитрусового вкуса и аромата кроется в особой подготовке цедры: при растирании с сахаром она отдаёт эфирные масла, делая напиток намного вкуснее покупной газировки.

 

Ингредиенты

 

лимоны крупные — 3–4 шт.;

 

сахарный песок — 150 г;

 

вода (газированная или очищенная питьевая) — от 2 до 4 л.

 

Эти изысканные налистники покорят вас тонкостью блинчиков и воздушной текстурой начинки. Секрет блюда — в особом способе подготовки творога: взбитые белки превращают его в лёгкое суфле, а запекание в сливочном масле делает каждый слой невероятно нежным. В результате блинчики буквально тают во рту.

 

Этот рулет с шоколадно-арахисовой пастой - один из тех потрясающих десертов, которые выглядят невероятно эффектно, но готовятся очень просто. Сочетание нежного шоколадного бисквита, шелковистой начинки из арахисовой пасты и глянцевого ганаша создает многослойный вкус, который заставляет возвращаться за добавкой. Будь то праздничный стол, день рождения или просто, когда хочется чего-то особенного, - этот рулет всегда выручит.

 

Вот рецепт рулета с шоколадной пастой. Продукты необходимые для приготовления:

3/4 стакана универсальной муки

1/4 стакана какао-порошка

1 чайная ложка разрыхлителя

4 крупных яйца

3/4 стакана сахарного песка

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 стакан арахисовой пасты

1,5 стакана сахарной пудры

225 г размягченного сливочного сыра

1/2 стакана жирных сливок

200 г кусочков темного шоколада

1/2 стакана измельченного жареного арахиса

2 столовые ложки несоленого сливочного масла.

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный рулет с шоколадной пастой: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-rulet-s...adno-arakhisovoyj-pastoyj.html