Киш с творогом и шпинатом
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Джем из айвы
|
Джем варится сразу до готовности, и натирать жесткую айву с помощью специальной насадки в мясорубке или комбайне очень просто и быстро. Айвовый джем прекрасное дополнение к сырам, блинчикам, утренним бутербродам. Ингредиенты: айва — 750г апельсин крупный — 1 шт. сахар — 250г яблочный уксус — 1 ст.л.
|
|
|
В жизни бывает все. Мне кажется , что эта песня Вероники Долиной о нашей жизни, в которой в семье сильных удачливых родителей может родиться слабый, хилый, трусливый зайчик, которому в жизни придется очень тяжело, а маленькая серенькая зайчиха рожает настоящего волчонка - злого, дерзкого, жестокого, с полным отсутствием чувства любви. Но мамы любят любых своих детей, какие бы они ни были... У меня были соседи- мать с сыном. Она родила ребенка в 39 лет и сама его вырастила, никогда не говоря с ним об отце. Любила сына бесконечно, он , пока был маленький, рос обычный ребенком, а лет с 10 превратился в волчонка, злого, драчливого,жестокого. В 14 лет стал требовать у бедной матери сказать- кто его отец, а когда она сказала - начал упрекать ее, что она, если уж рожала для себя, то могла бы выбрать ему отца побогаче . Он стал презирать мать, которая любила его больше жизни, называть ее неудачницей, совершенно перестал слушать.... Они уехали из нашего дома и я потеряла их из виду .  Вчера на даче слушала старые песни , услышала песню Вероники Долиной "Полнолуние" и вспомнила. И была на целом свете тишина. И плыла по небу рыжая луна. И зайчоночка волчиха родила, И волчоночка зайчиха родила. И зайчиха была верная жена, И волчиха была честная жена. Но зайчиха теперь мужу не нужна, И волчиха теперь мужу не нужна. - Ты зачем, жена, зайчонка принесла? - Он от голода, от холода помрёт. - Ты зачем, жена, волчонка родила? Он окрепнет, осмелеет - нас пожрёт. Та качает своё серое дитя, Та качает своё сирое дитя, Та качает своё хищное дитя, Та качает своё лишнее дитя. И стоять на целом свете тишине, И луне на небо чёрное всходить, И зайчоночка родить одной жене, А другой жене - волчоночка родить. Рисунок - Художественая мастерская Narinart Armgallery  |
На даче в старом номере номере журнала "Story" прочитала очень интересную историю о роли матери в жизни одного из Великих людей. Прочитала и задумалась - как это сложно быть Великим ученым и при этом беспрекословно слушаться любимую маму......  В январе 1871 года Альфред Нобель отказал Саре Бернар... Современники говорили о Нобеле с придыханием, считая его из обретение динамита "крупнейшим успехом в науке о взрывчатых веществах со времен открытия пороха". Но что касается "науки страсти нежной"- в этом Нобель и в тридцать лет был, выражаясь мягки, дилетантом. А тут его, рыцаря бедного, угораздило влюбиться не в какую- нибудь фифочку, а в femme fatal- французскую актрису Свру Бернар. Альфред побывал на нескольких ее спектаклях и пару раз пригласил на рандеву. Этого оказалось достаточно, чтобы тридцатилетний ученый, свято почитавший родителей, написал им в начале 1871 года письмо с просьбой благословить бока с артисткой. "Сынок,- писала в ответ мать.- я знаю твою пассию не понаслышке. Видела ее игру в нашем театре. Если тебе нужна богема- ты ее получишь...Но недаром актеров в старину не разрешает хоронить на кладбище. У них нет собственной души, сыночек, только многочисленные роли. Я знаю, во Франции к человеку, загубившему свою жизнь из-за женщины, относятся с сочувствием и сожалением, а сам герой гордится этим. На твоей родине , сын мой, такого человека считают болваном. А ты ведь все- таки швед". Вопрос о браке с Бернар был тут же закрыт. Шведская мама Андриетта, подобно анекдотическим еврейским мамашам, как цербер, контролировала Альфреда, она ни до, ни после Бернар не одобрила ни одной кандидатуры в невестки. И Великий ученый Нобель так и остался холостяком. Всю жизнь он боялся умереть в одиночестве, в окружении"казенных людей". Но ровно так и произошло." "Чем отличается еврейская мама от арабского террориста?- С террористом можно договориться". "Чем отличается еврейская мама от ротвейлера?- Ротвейлер рано или поздно отпустит мальчика, мама- никогда" |
Тесто для любимых блюд
Мелодия для арфы
слова - Иннокентий Анненский
музыка - Борис Кинер
Исполняет Елена Шломина
Каждое утро рисовать брови, подводить, растушёвывать. А если лень или некогда — лицо бледное, бровки невыразительные. Оказывается, есть средство, которое делает их гуще и темнее без косметики. Просто втираешь — и через месяц карандаш пылится в ящике.
Тесто замешивается вилкой, а на разрезе каждый кусочек выглядит нарядно. Нежная творожная начинка держит форму, не расплывается в тесте. Внутрь каждого шарика можно спрятать цукат, ягоду или кусочек кураги. Рецепт простой, всё получается с первого раза.
Ароматный пирог с воздушным тестом и тонкой хрустящей корочкой. Творожные шарики на разрезе аккуратные, с чётким контуром. А если внутри цукат, получается ещё и красиво: светлое тесто, жёлтое «гнёздышко» с янтарным кумкватом.
Это можно назвать блиц рецептом. Приготовить вкусный и легкий обед за 15 минут - да легко! Таким быстрым рецептом поделилась шеф-повар Анна Рей, а я делюсь с вами. Быстро, вкусно, просто, легко!
Хочу предложить новый рецепт слоеного теста. Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!
Когда пеларгония выпускает много листьев, но цветёт скромно, ей часто не хватает питания. Вместо сложных растворов можно использовать самый обычный сухой горох: он долго разлагается в грунте и понемногу отдаёт полезные вещества корням.
Каждое лето готовлю этот рецепт снова и снова. Стоит поставить миску на стол - гости уверены, что это маринованные грибы. А секрет всего лишь в правильной технологии приготовления и ароматной заправке.
Берите сразу целую охапку кабачков и рассчитывайте на большую кастрюлю. Икра получится шелковистой, насыщенной и без лишних овощей в составе. Зимой ещё не раз похвалите себя за эту заготовку.
Иногда достаточно одного узора, чтобы простая модель перестала выглядеть обычной.
|
|
|