.В Санкт-Петербурге есть свои Кижи. Но мало кто из туристов об этом знает
«Усадьба Богословка» -
этнопарк во Всеволожском районе Ленинградской области в 5 км от
Санкт-Петербурга. Концепция парка уникальна – создатели разместили в
одном месте восстановленные шедевры деревянного зодчества Севера России
Богословка
стоит на живописных берегах Невы и Черной речки. Название историческое -
раньше эта территория называлась Богословской мызой.
В 1747 г. Елизавета I подарила эти земли императорскому духовнику Ф.Я.
Дубянскому. Он здесь построил большой дом и разбил парк в модном в те
времена английском стиле. Позднее здесь пристроили еще и готический
павильон "Эрмитаж", "Голландский дом" и "Новоберезовую дачу"
Каждого из нас периодически посещают мысли все бросить и уехать в деревню, в глушь, в Саратов! Куда-нибудь подальше от этой вечной суеты. Но, к счастью, или, может быть, к сожалению, для многих из нас это остается всего лишь желанием. Хотя… похоже, кто-то все-таки сумел воплотить желания в жизнь.
Хрустящие кабачки в сырной панировке .дракоша52
:
21-06-2026 15:13
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Любой твердый сыр (можно пармезан, сулугуни и т.п.) — 150–200 г
Хлебные крошки или панировочные сухари — 8 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Сушеные прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Для сметанного соуса:
Сметана — 200 г
Сок лимона — 1–2 ч. л. или по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа, петрушки, кинзы или базилика — 2–4 веточки
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. У кабачка отрезаем кончики и нарезаем длинными брусочками. Если кабачок молодой, то кожицу не срезаем и семена не удаляем, а если кабачок уже не молодой, то обязательно срезаем грубую кожуру и удаляем семена. Перекладываем кабачки в миску, приправляем солью, перцем и по желанию, сушеными травами. Хорошо перемешиваем.
2. Для панировки: в миске смешиваем тертый сыр, хлебные крошки и щепотку сушеных прованских трав.
3. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
4. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке, а затем окунаем в яйцо. И в завершение обваливаем в хлебных крошках с сыром.
5. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180–190ºC, до золотистой корочки. Пока запекаются кабачки, готовим сметанный соус.
Влажный шоколадный кекс с вишней .дракоша52
:
21-06-2026 14:49
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 80 г
Мука — 180 г
Сода — 1 ч. л.
Вишня — 100 г
Какао (порошок) — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Масло растопить на медленном огне, растворить в нем сахар. Яйца взбить, соединить с маслом и сахаром. Добавить какао-порошок, перемешать. Добавить свежую или замороженную вишню. Добавить муку и соду, замесить жидкое тесто.
2. Вылить тесто в форму для выпекания, поставить в духовку, разогретую до 180 °С на 30-35 минут.
Очень аппетитный салат из отварной говядины, редьки и обжаренного лука. "Восточную" нотку придают грецкие орехи и кинза. Попробуйте приготовить! Салат вкусный, сытный, пикантный. Можно приготовить не только в будни, но и на праздничный стол - гости будут довольны.
Маринованная вишня - одна из лучших тем. Её плотная мякоть противостоит уксусному рассолу, а её сладкий фруктовый вкус - прекрасный холст для специй и трав.
БАКЛАЖАНЫ ТУШЁНЫЕ С ТОМАТАМИЖанна_Лях
:
21-06-2026 13:04
Эти тушеные баклажаны станут вашим любимым блюдом. Синенькие можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Особенно вкусно будет, если подать тушеные баклажаны на куске поджаренного темного хлеба.
ПЕЧЕНЬЕ *СУВОРОВСКОЕ*: КЛАССИКА ИЗ СЕВЕРНОЙ СТОЛИЦЫЖанна_Лях
:
21-06-2026 13:03
В Питере вы обязаны купить Суворовское печенье. Это легендарное печенье является визитной карточкой знаменитой кондитерской «Север-Метрополь», одной самых знаменитых кондитерских Советского союза.
Липа золотая. Подборка картин и стихотворений о цветущем дереведракоша52
:
21-06-2026 10:53
Художник Шилов Александр Максович — «Цветущие липы». 2022 г.
Липы цветут. Их нежнейший аромат одурманивает, уносит сознание в волшебную страну. Как, например, на этой картине.
Картина «Цветущие липы» пронизана поистине сказочной атмосферой. Буйство красок, зелени и солнечного света привносят в картину особое ощущение счастья.
Слева как будто старинный замок из сказок прошлых веков, обвитый плющом. Бронзовый лев как символ силы и справедливости, а также собака вносят в атмосферу картины тишину и спокойствие, они словно стоят на страже благополучия этого места.
Как здесь свежо под липою густою –
Полдневный зной сюда не проникал,
И тысячи висящих надо мною
Качаются душистых опахал.
А там, вдали, сверкает воздух жгучий,
Колебляся, как будто дремлет он.
Так резко-сух снотворный и трескучий
Кузнечиков неугомонный звон.
За мглой ветвей синеют неба своды,
Как дымкою подернуты слегка,
И, как мечты почиющей природы,
Волнистые проходят облака.
Это такое чудо - видеть цветущие липовые аллеи, когда ветки буквально гнутся под тяжестью золотых цвеков и образуют красивую бледно-золотистую крону, которая создаёт настроение умиротворения и отрешённости от всех забот. «Липа золотая» – так отразился в народном сознании образ цветущей липы, покрытой множеством маленьких жёлтых цветков.
.В Санкт-Петербурге есть свои Кижи. Но мало кто из туристов об этом знает
Коттедж в лесу.
Одинокий дом на острове. Исландия.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
