Большинство пород собак — результат осмысленной селекции под конкретную задачу: охранять, гнать, тянуть, искать. С кошками всё иначе. Многие культовые породы появились как случайная мутация в обычном помёте, замеченная внимательным заводчиком. Разбираем семь таких пород — от сфинксов до манчкинов.

С кошками вся история одомашнивания шла по-другому. Собаку человек постепенно «лепил» под задачи — пастушью, охотничью, ездовую, сторожевую. С кошкой такой работы не было: она пришла сама, поселилась рядом с амбарами, помогла с грызунами и долгие века существовала практически без селекционного вмешательства.

Поэтому большинство современных пород кошек появились очень поздно — в XIX и особенно в XX веке. И во многих случаях не благодаря целенаправленному выведению, а благодаря случайности. Кто-то заметил необычного котёнка в обычном помёте, кто-то увидел странную кошку на улице, кто-то обнаружил мутацию в собственном питомнике.

Кинолог и фелинолог Ольга Никитина, эксперт WCF (Всемирной федерации кошек), в подкасте «Кошки и не только» формулировала это так: «Многие породы кошек начинаются с одной кошки. Не с десяти, не с пяти — с одной. Это особенность фелинологии: целая порода может появиться из единственного котёнка с интересной мутацией». Ниже — семь пород, у которых эта закономерность видна особенно ярко.

1. Канадский сфинкс — котёнок Прун из Торонто

Самая известная «случайная» порода в мире. История началась в 1966 году в канадском Торонто. У обычной короткошёрстной домашней кошки родился котёнок без шерсти — естественная генетическая мутация, не имевшая отношения к селекции. Хозяева назвали его Прун (Prune).

Это был не первый случай рождения голых кошек — подобные мутации фиксировались и раньше, в Мексике, во Франции, в США. Но именно Прун попал в руки заводчиков, которые решили закрепить признак. К концу 1970-х в Канаде уже работала программа разведения, а в 1980-е порода получила официальное признание у международных фелинологических организаций.

Что любопытно. Канадский сфинкс — не единственная «голая» порода. Параллельно в России в 1980-е появились донской сфинкс и петерболд, причём независимо от канадской линии. У донского сфинкса другая мутация: ген отсутствия шерсти у него доминантный, у канадского — рецессивный. То есть это не «один и тот же сфинкс», а две независимые случайности, давшие похожий результат.

Вечер, любимый сериал и пачка жареных семечек. Рука сама тянется за следующей, и вот уже пустая упаковка летит в мусорное ведро. Семечки — это абсолютный лидер среди снеков, источник витамина Е и полезных растительных жиров. Но задумывались ли вы, почему после одних марок во рту остается приятное ореховое послевкусие, а после других — чернеют пальцы, болит живот, а на языке оседает горечь старого масла?

В эфире «Лаборатория на тарелке». На упаковках нам обещают «премиальный калибр», «деревенскую обжарку» и «чистые руки». Сегодня мы узнаем, кто из производителей действительно моет сырье, а кто фасует дорожную пыль пополам с тяжелыми металлами. Мы закупили 15 популярных брендов семечек в российских супермаркетах, чтобы провести в них испытания и выяснить всю правду.

Анатомия удешевления: Что скрывается под черной шелухой?

Казалось бы, семечки — простейший продукт. Вырастил, пожарил, упаковал. Но дьявол кроется в экономии на технологическом процессе:

• Кадмиевая бомба: Подсолнечник — это растение-фиторемедиатор. Он, как мощный пылесос, вытягивает из почвы тяжелые металлы. Если поле находилось рядом с трассой или фермер переборщил с дешевыми фосфорными удобрениями, семечки накапливают кадмий. Этот токсичный металл не выводится из организма, разрушая почки и костную ткань.

• Иллюзия «чистых рук»: Перед обжаркой семечки обязаны тщательно промывать от полевой грязи, птичьего помета и пыли. Но сушка влажных семян требует огромных затрат электроэнергии. Дешевые бренды просто кидают грязное сырье сразу в печь. Итог: черные пальцы и риск подхватить кишечную инфекцию.

• Прогорклый урожай (Окисление жиров): Семечка почти наполовину состоит из масла. Если сырье хранилось в теплом ангаре или это остатки прошлогоднего урожая, жиры начинают окисляться. Вы покупаете свежую пачку, а внутри — прогорклый продукт с зашкаливающим перекисным числом, который бьет по печени.

• Мусорный вес: Вы платите за 300 граммов, но 15% из этого — пустые панцири, веточки, земля и микроскопические камни, о которые так легко сломать зуб.

🔬 Методология Лаборатории: Что мы искали в ядрах?

• Атомно-абсорбционная спектрометрия: Искали тот самый опасный кадмий и свинец. По ГОСТу уровень кадмия не должен превышать 0,2 мг/кг.

• Титриметрия (Перекисное и кислотное число жира): Лабораторный показатель свежести. Мы экстрагировали масло из ядер и проверили, не начался ли процесс гниения жиров.

Май такой месяц, довольно нестабильный, с одной стороны выходные и праздничные дни, ну там первомай, 9 мая, у супруги день рождения, так ещё и погодные всякие коллапсы случаются, в виде заморозков на почве, гроз и дождей. 

Когда доставал телефон сфотографировать, вроде бы что-то получалось, а сейчас отсмотрел, из того что можно вам показать - сплошные лютики-цветочки в городском садочке. Городские пейзжи в этот раз совершенно отсутствуют, да и особо кому оно надо без пояснительных записок. В любом случае май, первая его половина получилась цветущей и это конечно радует. К слову, последние 3-4 дня у нас стоит впечатляющая жара для мая, аж +26+28 градусов. 

Школьников всё сложнее мотивировать на занятия, завершение учебного года не за горами, но без этого никуда, вобщем разрываемся, пытаемся успевать, потому что жизнь идёт и её никак не поставить на паузу, да это наверное к лучшему. Всем цвести и вкусно пахнуть!

[525x700]

Друзья, мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии.

«Среди всех алтайских яшм наибольшей славой пользуется ревнёвский камень по красоте рисунка, грандиозности своих монолитов и по высоким техническим свойствам», – писал знаменитый российский минералог Александр Евгеньевич Ферсман. В новом выпуске «Эрмитажной геологии» предлагаем вам познакомиться с ревнёвской и другими разновидностями яшмы поближе.


Яшма ревнёвская Алтай, Ревнёвское месторождение

Это один из самых узнаваемых поделочных камней. Обычно он выглядит как непрозрачная горная порода с гладким, иногда раковистым (похожим на раковину) изломом и характерной пёстрой окраской. Цвет яшмы может быть практически любым: красным, жёлтым, зелёным, бурым, серым или почти чёрным. Одни образцы выглядят однотонными, в других цвет распределён неравномерно: полосами, пятнами или сложными узорами, напоминающими пейзажи. Именно это разнообразие окрасок и рисунков делает яшму особенно привлекательной для камнерезного искусства.

Начнем наше путешествие в удивительный мир сиамских кошек с того, что эти изящные создания с пронзительными голубыми глазами и контрастными темными отметинами на мордочке, ушах, лапах и хвосте сопровождают человечество уже многие столетия.



Их запоминающаяся внешность и невероятный характер продолжают завоевывать сердца миллионов людей по всему миру, а популярность породы не только не угасает, но и растет с каждым годом.

Среди любителей кошек всегда есть те, кто мечтает о чём-то необычном. О породе, которая удивит размером, внешностью и характером.

Но прежде чем заводить редкого питомца, стоит хорошенько изучить, что ему нужно — как кормить, как ухаживать, какой у него нрав.

И одна из пород, которая привлекает внимание в первую очередь, — это мейн-кун.

Огромный, пушистый, с кисточками на ушах и роскошным хвостом. Настоящий великан среди кошек.

🐱 Откуда они взялись

Родина мейн-кунов — США, штат Мэн. Название породы переводится как «мэнский енот».

И действительно, из-за окраса и мощного хвоста эти кошки напоминают енотов. На выставках их начали показывать ещё в середине XIX века, и с тех пор популярность породы только растёт.

Знаете, что меня всегда поражало в собаках? Они умеют любить так искренне и открыто, что нам, людям, стоило бы у них поучиться.

Мы придумали тысячи способов скрыть свои чувства, а четвероногие друзья просто живут сердцем нараспашку.

Взгляд, который стоит тысячи слов

Первое, что выдает влюбленную собаку с головой — это глаза. Не тот настороженный взгляд, когда пес оценивает:

«А не украдет ли этот человек мою миску?», а совсем другой. Мягкий, расслабленный, почти медитативный. Собака смотрит на хозяина так, словно говорит: «Ты — мой целый мир».

Интересный факт: когда собака долго смотрит в глаза человеку, у обоих вырабатывается окситоцин — тот самый «гормон объятий».

Получается, что взгляд собаки буквально делает нас счастливее! Неплохая суперсила для существа, которое не умеет говорить, правда?

Встреча как праздник

А теперь представьте: вы открываете дверь после рабочего дня. И тут начинается... цирк!

Хвост работает как вертолетный винт, лапы отбивают чечетку по полу, а из пасти несутся звуки, похожие на смесь радостного визга и попытки исполнить оперную арию.

Вы когда-нибудь замечали, как некоторые собаки смотрят на вас с таким видом, будто им совершенно не нужна ваша компания прямо сейчас?

Вот вы пришли домой, полный энтузиазма, руки тянутся почесать за ушком, а собака просто... смотрит на вас, зевает и уходит обратно на своё место. Как кошка. Только крупнее. И это не обида - это просто характер.

Я давно наблюдаю за разными породами, общаюсь с их владельцами, читаю истории и слушаю рассказы - и вот что могу сказать: самостоятельные собаки существуют. Это не миф и не маркетинговый ход заводчиков.

Есть породы, которые совершенно искренне умеют быть наедине с собой, не впадают в панику от вашего отсутствия и не устраивают апокалипсис на кухне, пока вы на работе.

Конечно, воспитание, условия содержания и темперамент конкретной собаки решают очень многое - порода лишь задаёт определённую предрасположенность, не более. Но именно об этой предрасположенности мне и хочется поговорить.

Чау-чау: философ в шубе

Если бы собаки читали книги, чау-чау читал бы Сенеку. Или просто смотрел бы в окно с видом человека, который уже давно понял что-то важное про этот мир, но не собирается вам об этом рассказывать.

Эта порода - настоящая загадка для тех, кто привык к восторженным лабрадорам и вечно виляющим хвостом бигли. Чау-чау не побежит встречать вас у двери, не будет скулить и прыгать.

Многие думают, что настоящий квас может быть только из хлеба. Вовсе нет. 

Знаете ли вы, как приготовить свёкольный квас? Сладкий, освежающий, полезный — для пищеварения, нормального давления и водного баланса. Напиток, который точно приживется в семье, где ценят традиции. На самом деле, рецепт домашнего свекольного кваса один из самых простых. Для его приготовления даже не понадобятся дрожжи — все сделает ломтик хорошего ржаного хлеба. И, конечно, время, ведь квасу нужно настояться и забродить. А когда напиток будет готов, его можно перелить в бутылки и поставить в холодильник. Старайтесь только открывать их очень аккуратно. 

Представьте чайку, которая не клянчит булки у пристани, а грабит других птиц и "смеётся" хриплым карканьем. Это не персонаж сказки — это черноголовый хохотун.

Фото Sega Blak
Над штормовым прибоем, где волны разбиваются в солёную пыль, парит крупная чайка с неожиданно грациозными движениями. 

Клестов за их яркую окраску и необычный клюв часто называют сибирскими попугаями. Действительно, в их облике есть что-то экзотическое, напоминающее тропических птиц.



На сегодняшний день орнитологи выделяют пять видов клестов: клёст-еловик (обыкновенный клёст), клёст-сосновик, белокрылый клёст, шотландский клёст и испаньольский клёст. Первые три вида встречаются на территории России.