В этом рецепте готовим тилапию в овощном маринаде без жарки. Вкус тилапии, приготовленной таким способом, получается сочный и деликатный. Как говорил мой давний кулинарный наставник: пальчики оближешь!

Сначала все берут «по кусочку». Потом ещё «совсем немного». Потом кто-то аккуратно подравнивает край. А потом вы понимаете, что на завтра лучше было не рассчитывать. Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором  получается сочной, сытной, но вполне себе летней. Если подать эту запеканку на ужин, то никто не пойдёт потом к холодильнику за бутербродом. 

Что может быть лучше к чаю, чем воздушные творожные пончики? Сегодня я предлагаю  быстрый и лёгкий рецепт вкуснейших пончиков. Я жарю их в виде шаров. Мой любимый рецепт воздушных пончиков. Смотреть, как они сами крутятся в масле, можно бесконечно! Потрясающие творожные пончики-шарики – мягкие, воздушные и вообще не жирные!

Очень сочно и красиво. 

Маринованные помидоры в соусе из сладкого перца — сочная и ароматная закуска с ярким вкусом чеснока, зелени и легкой остринкой.

Помидоры быстро пропитываются маринадом и отлично подходят к мясу, картофелю, гарнирам или просто как самостоятельная закуска.

Простой рецепт расскажет как солить огурцы на зиму в банках 1 литр. Соленые огурцы зимой настолько ходовой продукт, что просто необходимо иметь в запасах несколько баночек. И желательно собственного приготовления. Потому что в магазинах вместо соленых огурцов нередко продаются с добавлением уксуса, а на рынке не всегда найдешь то, что нравится. Очень удобно консервировать огурчики в литровых банках – и места немного занимает, и расходуется быстро. 

Для засолки выбирайте огурцы плотные, пупырчатые, без желтизны и коричневатых пятнышек. Крайне желательно добавить укроп как свежий (зелень и молодые стебли), так и сушеный, с зонтиками. Из специй и пряностей еще понадобится лист хрена, он сделает огурчики хрустящими, чеснок, семена горчицы и любая зелень на ваш вкус. Соль для консервирования используется только нейодированная крупного помола.

Летняя вязаная косынка не только спасает голову от палящего солнца, но и мгновенно превращает даже базовую майку с джинсами в ультрамодный образ. В отличие от кепок и плотных панам, ажурная косынка не портит укладку и пропускает воздух.

2

[700x457]

1954
Игорь Яковлевич Крутой (украинское имя — Ігор Якович Крутий)
советский, украинский и российский эстрадный композитор, продюсер, пианист, певец. Народный артист Российской Федерации (1996), народный артист Украины (2011; лишён звания в 2024 году, из-за поддержки российского вторжения на Украину), лауреат премии Ленинского комсомола (1989). Родился в районном центре Гайворон, Кировоградская область, Украинская ССР, СССР (ныне Украина), в еврейской семье. Родители — Яков и Светлана Крутые. Яков Авраамович Крутой (1927—1980) родом из деревни Дубиново (ныне Савранский район, Одесская область), в 1941 году вместе с младшим братом и младшей сестрой оказался на оккупированной территории, попал в концлагерь. После освобождения в 1944 году был призван в армию, служил до 1952 года в ГДР, затем вернулся на Украину. Работал на радиозаводе. Умер в 1980 году от рака слюнной железы.Читать далее...

1931
Владимир Николаевич Усов
директор шахты № 5–7 комбината «Кузбассуголь» Министерства угольной промышленности СССР, Кемеровская область. Родился на территории Восточно-Сибирского (ныне – Забайкальского) края. Русский. После окончания в 1953 году Владивостокского горного института имени В.В.Куйбышева получил квалификацию горного инженера и по распределению прибыл в город Анжеро-Судженск Кемеровской области на шахту №5–7. Прошёл должности помощника начальника участка, начальника участка, начальника смены, заместителя главного инженера и главного инженера. С 1961 года – директор шахты «Судженская» комбината «Кузбассуголь». Шахта №5–7 напрямую работала с металлургами города Череповца (Вологодская область). В то время на заводе «Северсталь» была пущена в эксплуатацию мощная доменная печь, которой был необходим высококачественный кокс. На шахте «Судженская» добывался уголь марки ОС, но его необходимо было обогащать.Читать далее...

[699x679]
1925
Микис Теодоракис (греческое имя — Μίκης Θεοδωράκης,)
греческий композитор и политический деятель. Лауреат Международной Ленинской премии «За укрепление мира между народами» (1983). Теодоракис родился на греческом острове Хиос. Его отец был выходцем с острова Крит, мать родилась в Малой Азии. С детства мальчик проявил интерес и любовь к музыке, свои первые песни он стал сочинять, ещё не умея играть на музыкальных инструментах. В возрасте 17 лет организовал хор в пелопоннесском городе Триполисе. Во время Второй мировой войны Теодоракис участвовал в Движения Сопротивления. Был схвачен нацистами и подвергался пыткам. Во время гражданской войны в Греции (1946—1949) композитор был отправлен в ссылку на остров Икария, а затем помещён в концлагерь на острове Макронисос, где также подвергался пыткам и избиениям. В 1950 году окончил Афинскую консерваторию по классу композиции у Филоктитиса Икономидиса.Читать далее...

Во что верили в нацистской Германии? Вся страна была увешана портретами практически обожествленного Гитлера, но при этом как католические, так и протестантские церкви были полны народа, нацистские архитектура и искусство вовсю использовали образы представителей античных пантеонов, а верхушка государства тайно увлекалась оккультными верованиями разной степени безумия. Мы продолжаем публикации о преступлениях нацизма и рассказываем о причудливой и жутковатой духовной жизни гитлеровской Германии.

Нацисты заразились безумством оккультизма, решили уничтожить христианство и сделать Гитлера богом >>>

[699x605]
1918
Владимир Дмитриевич Дудинцев (настоящее имя — Владимир Семенович Байков)
русский советский писатель. Родился в Купянске Харьковской области. Отец Дудинцева, царский офицер, был расстрелян красными. После окончания в 1940 Московского юридического института был призван в армию. После ранения под Ленинградом работал в военной прокуратуре в Сибири (1942–1945). В 1946–1951 – очеркист «Комсомольской правды». Начал печататься в 1933. В 1952 издал сб. рассказов У семи богатырей, в 1953 – повесть «На своем месте». Потрясающий успех имел опубликованный в 1956 в журнале «Новый мир» роман Дудинцева «Не хлебом единым», рассказывающий о тщетных попытках провинциального инженера Лопаткина, честного и мужественного человека, пробить со своим изобретением, ускоряющим и удешевляющим жилищное строительство в послевоенной разрушенной стране, стену безразличия чиновников, из корыстных и карьерных побуждений поддерживающих альтернативный, заведомо негодный проект столичного профессора.Читать далее...

[466x699]
1914
Валентин Фёдорович Ковалёв
лётчик-испытатель ОКБ А.Н.Туполева. Родился в городе Баку (ныне Азербайджан). Русский. В 1931 году окончил планерную школу в городе Минеральные Воды Ставропольского края. В 1933 году окончил ФЗУ и Бакинский аэроклуб, был оставлен в нём лётчиком-инструктором. После окончания Высшей лётно-планерной школы в 1934 году был планеристом-инструктором в Бакинском аэроклубе. В 1937 году окончил Батайскую школу пилотов ГВФ. Работал пилотом и командиром звена учебной авиаэскадрильи Енисейского авиаотряда ГВФ. В армии с сентября 1942 года. Участник Великой Отечественной войны: в сентябре 1942-мае 1945 – лётчик, командир отряда, заместитель командира и командир авиаэскадрильи 101-го (с ноября 1944 - 31-го гвардейского) авиационного полка (Авиация дальнего действия). За время войны совершил 194 боевых вылета на самолёте «Ли-2». С 1946 года капитан В.Ф.Ковалёв – в запасе.Читать далее...

1908
Генри Парланд (шведское имя — Henry Parland)
финский поэт и прозаик, писал на шведском языке. Родился в городе Выборг, Великое княжество Финляндское, Российская империя. Отец — Освальд Андреевич Парланд (1876–1956), инженер, шотландско-немецкого происхождения, мать — Мария (Ида-Мария) Эмильевна (Тибо) Парланд (урождённая Сеземан; 1878–1942), прибалтийская немка, сестра философа Василия (Вильгельма) Сеземана. Дед (по отцовской линии) — Андрей Александрович Парланд, архитектор (1845—1910). Двоюродный дед (дядя отца) — Альфред Александрович Парланд, архитектор, академик архитектуры. Брат — Оскар Парланд (1912–1997), доктор медицинских наук (специализировался в области психиатрии), писатель. Мать и отец выросли в Санкт-Петербурге. Генри, как все в семье, говорил на русском и немецком языках, но писал по-шведски. Учился на юридическом факультете Хельсинкского университета. Читать далее...

[700x587]
1905
Даг Яльмар Агне Карл Хаммаршёльд, также Хаммаршельд (шведское имя — Dag Hjalmar Agne Carl Hammarskjöld, Dag Hammarskjöldо)
(продолжение)
В 1970 году мемориал был объявлен в Замбии национальным памятником. С 1981 года на территории мемориала открыт музей, в котором, в частности, размещены некоторые предметы, связанные с авиакатастрофой. В 1997 году Замбия подала заявку в ЮНЕСКО на включение мемориала в Список всемирного наследия. Центральный стадион Ндолытакже назван именем Хаммаршёльда. 22 июля 1997 года Организацией Объединённых Наций была учреждена Медаль Дага Хаммаршёльда как посмертная наградадля военнослужащих, служащих полиции и гражданских лиц, погибших при выполнении своего долга во время операций по поддержанию мира, проводимых Организацией Объединённых Наций. 6 октября 1998 года первая медаль была передана родным Дага Хаммаршёльда. В Швеции 2005 год был объявлен Шведским правительством годом Дага Хаммаршёльда в связи со столетием со дня его рождения. Читать далее...