[700x525]
Через 2 дня мне 48.
48 , КАРЛ!!!!!!!!!!!!
Когда я начала здесь писать мне было 25 кажется. Или 26.
А еще чуть-чуть и будет полсотни. АХ РИ НЕТЬ !
Но ощущение, что кто-то где-то меня подобманул... годы промчались visto y no visto как говорят испанцы. Еще столько же и "финита ла комедия", как говорят мудрые пиццеделы.
Помню, как однажды, примерно 17 лет назад, я жаловалась на то. что слишком много времени провожу здесь. Но, как показало время, это была достаточно мудрая инвестиция.
Возрваращюсь с радостью, потому что здесь можно быть настоящей.
Ведь этот лиру дневничок и вы, все его читатели, были свидетелями всей моей испанской, эмигрантской жизни, ее начала без прикрас и белых пятен.
Итак, что можно сказать спустя все это время. Что мы имеем на сегодняшний день?
Из хорошего, о чем мечтала: Тандем Относительной свободы и Замужества, в котором уважение, взаимоподдержка, взаимопомощь.
Две дочки. Старшая вышла наконец из пубертата, встретила хорошего мальчика. счастлива.
Младшая - организована, с друзьями и пока еще с головой на плечах.
Я вернулась в профессию (возможно уже писала об этом). Психология. Терапия. Педагогика.
Дали группы детей иностранцев. По ходу пишу программу Эмоционального Благополучия. Послезавтра, в свой день, буду на Конференции перед директорами школ рассказаывать о важности этих уроков для детей эмигрантов.
Рабочая тема как большой набор пазлов. Что-то уже собрала. Что-то в процессе и до конца не понятно пригодиться ли это, или оно из другой коробки. Нет завершенности. Нет продукта, все как большая стройка: где-то фундамент, где-то первые этажи , но жить пока еще нельзя. И это напрягает. Мне почти 50. В это время уже многие собирают плоды, а я лишь только разрыхляю и сажаю.
Дальше, менее оптимистично:
Я - безусловно в чем-то стала мудрее, другой, хотя по-прежнему накатывает. Депрессирую , бывает, по разным причинам. По тому что еще не получила, точнее чего не получилось, чего не достигла, что упустила (например: года 4 назад озадачилась темой своего жилья. Но с нуля и при моем рабочем раскладе, без помощи и поддержки и с ИП это очень сложно. А сейчас еще и экономкризис и цены на жилье х2)
Становлюсь все больше букой и одиночкой. Это тоже пугает. Внутри нужда в общении, социализации. Но слишком много защит.
На протяжении этого времени было много предательств, удивительных расставаний, где меня обвиняли в том, к чему я не имела никакого отношения (например, одна хорошая подруга сказала, что больше не хочет общаться потому что чувствует от меня зависть. Безусловно, я знаю про собственные проекции, но все равно обидно. Я по-настоящему восхищалась этой девочкой и всем с восхищением о ней гооврила, и ей тоже. Про ее мудрость, терпение, трудоспособность, визионерство. То, что она увидела в этом отталкивающую зависть - грустно и больно, но приняла это потому что не буду никого переубеждать в том, в чем он уверен).
Был еще случай, с очень близкими людьми, которым была открыта и расположена, всегда старалась помочь и имела самые нежные чувства - там вообще какой-то непонятный сюр, который также разочаровал в дружбе и отдалил от социума.
... Вообщем, Имеем что имеем.
Еще, очень важная задача: вернуться в спорт. Заняться фигурой. Силовые и тд. Климакс не за горами. Тело , впервые за почти 48 лет начало напоминать о себе странными дискомфортными состояниями, которых никогда в жизни не было. Так что...
Ну и конечно политическая ситуация со всеми этими передвижениями, сложностями в пересечении границы, удорожанием перелетов и тд. - не прибавляют позитива и радости.
НО...
Я была бы не я, если бы не пыталась найти позитивные моменты и инструменты для самопомощи.
Например, я создала программу "ЖИЗНЬ - ПРОСТО СМАК". Там самопомощь в ее чистейшем виде. То, что помогает мне и моим клиентам. Понимание всех процессов, а также возможность гинерить терапетвические песни.
Короче.
Идеи все еще пока есть.
Здоровье есть.
Семья рядом.
Жизненные плюшки со мной.
(Вот недавно ездила в Аликанте на концерт ДДТ - оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооочень).
и Еще много всего. И конечно же как всегда открыта новому.
Так что, улыбаемся и машем.
Жизнь продолжается.
Остаемся на связи.
1.
[613x624]
Поняла, что скучаю по лиру.
Ведь здесь такой огромный кусок жизни.
Часы, месяцы, годы проинвестированные в рассказ самых подробных переживаний и состояний. С моего первого дня в Испании.
(сейчас такое делают в других соцсетях, но тогда, 20 лет назад их не было).
А что же дальше?
Дальше тоже жизнь идет.
Все здесь. В разных местах.
В фб пишу на профессиональные темы.
В ИГ пытаюсь публиковать видео . Но, честно говоря, с ним дружбы так и не получается.
На других источниках тоже по чуть-чуть.
Процессы идут.
Постараюсь здесь тоже писать. Хотя, как показывает практика, сейчас это не так безопасно как тогда.
Но все же.
Скучаю по этому дневничку.
И спасибо всем тем, кто здесь еще есть, кто помнит, кто пишет.
Всех обнимаю. :)
Привет, друзья!
Давно я тут не писала, пока время есть черкну у пару строк😊
С 11 октябряя на больничном, рука с гипсом и со спицами на месяц. Но ничего, я не унываю.
Есть возможность разгрести те дела, до которых не доходили руки. 😁😁😁
Ещё создала ТГ канал, на который буду переносить свои рецепты, которые я публиковала на различных интернет ресурсах.
Хороших вам выхолных, друзья!


Привет, друзья!
Скоро мне 54 будет, часики тикают!
В феврале ездила в санаторий бесплатно, отдыхала 2 недели.
В мае у меня будет первый отпуск в 2024 году. Всего их у меня будет официально 3.
В сентябре будет 3 года моему мед стажу, у меня добавится 3 дня к официальному отпуску поэтому.
А у вас как дела?
В ноябре отдыхала в санатории Воровского
В декабре побывала в ДТП
В феврале отдыхала в санатории "Бирюза" -Лазаревское.
В мае-июне отдыхала в гостевом доме в Геленждике
Встретила в Абрау Дюрсо своё 53х летие.
С 31 июля отпуск по середину августа.
С 4 сентября снова отпуск на 16 дней.
1 августа -2 года моему мед стажу будет и 6 лет как я поступила в медколледж.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
С чувством глубокого удовлетворения! Наконец-то! Спустя 6 лет от начала нашего кулинарного канала! Сегодня! К Пасхе! Передаю в ваши головы рецепт любимейшего пасхального кулича :) Или так: любимейший рецепт пасхального кулича :) Отнеситесь к нему с пиететом: он заслуженный, проверенный десятилетиями и непревзойдённый в своём совершенстве! Он полон цукатов и орехов; благоухает ароматами специй, коньяка и цедры; лёгок, прян и пушист :) Творится долго и таинственно, как и положено ритуальному кушанью. Ни куличу, ни пасхе, как мне кажется, не подобает быть блюдами быстрого приготовления :) И он всегда получается! Так что, как ни крути его, со всех сторон правильный кулич мы вам сегодня принесли :)
Готовится за 220 минут, получается 8 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вариации на тему этого рецепта (и легенды об его пользе) известны практически всем. И я его открыла для себя ещё в незапамятные времена. Но вот кое-чего вы про него всё же не знаете - зуб даю! Так рассказываю :) Долгие годы я пила этот божественный напиток ИЗРЕДКА и считала его просто очень вкусным. И полезным. Но очевидной пользы я не чувствовала - просто верила в неё :) И пришёл к нам 2020 год. И принёс он нам всем ковид. И отшибло у меня ковидом память... :) Ну, вы уже всё поняли, но я дорасскажу :) И жила я практически без памяти 1,5 года. Пока однажды не купила себе карманный термос. И стала я себе в термосе заваривать имбирь с лимоном и мёдом 2 раза в день. Просто ради вкуса. И выпивала я этого напитка около 800 миллилитров в день. И память моя волшебным образом ко мне вернулась! Просто больше не с чем связать, потому что больше в своём рационе я ничего не меняла :) Вот такая у меня для вас сегодня к рецепту история из жизни :)
Готовится за 40 минут, получается 4 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!
Готовится за 90 минут, получается 8 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)
Готовится за 50 минут, получается 10 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Написать вступительные слова к самым простым рецептам - это самое сложное! :))) Самые простые рецепты - это, соответственно, смузи. Там готовить-то нечего: побросал всё в блендер, кнопку нажал, а дальше наливай да пей :))) Знаете, видела в Ютубе канал, на котором все ролики по 15-20 секунд! Вот про смузи, в принципе, вполне приемлемо ролики именно такой длины снимать :) А писать про них что, если меняется только набор ингредиентов, а приготовление и результат всегда одинаково божественны? В общем, всё описала в названии: банан и ананас - это тропики; мандарин - это Новый Год. Однозначно! И Папай. Не папайя, а Папай :) Потому что шпинат. Не знаю, как у вас, а мне 40 лет, а шпинат у меня до сих пор ассоциируется исключительно с Папаем :)))
Готовится за 7 минут, получается 2 порции.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас беспроигрышный рецепт из серии "Гости на пороге", то есть очень быстрый и из продуктов, которые всегда есть дома: простецкое, а потому милое почти всем, печеньице из четырёх ингредиентов :) Простота, быстрота и вкуснота - это не все его достоинства. Этот рецепт - ещё и способ вкусно утилизировать любое количество оставшихся после безе желтков! Ну, или наоборот: после приготовления этого печенья у вас останутся белкИ, и вам неизбежно придётся порадовать всех домашниХ домашниМ безе :) Но и это же ещё не всё! Если один животный ингредиент в этом рецепте заменить на растительный, то внезапно получается продукт из совершенно другой категории - и тоже очень нужный в хозяйстве :) Заинтригованы? Тогда смотреть до конца! :)))
Готовится за 30 минут, получается 10 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас база для разгула вашей фантазии - впрочем, как и обычно :) Вообще, пользуясь простой формулой из трёх абстрактных слагаемых - овощи + затейливый соус + мясо - можно до конца жизни готовить разные блюда и ни разу не повториться :) Исключаем оттуда мясо и получаем необозримое множество постных блюд. Исключаем из формулы овощи и пишем энциклопедию "Миллиард вариантов приготовить мясо в соусе". Ну, в общем, вы поняли, я всё о том же: кто тут у нас в формуле царь и бог? Его Величество Соус! :) На нём всё держится. А всё остальное в формуле и, в частности, в сегодняшнем нашем рецепте (мясо, яблоко, морковь, чеснок) - статисты, которые могут меняться или вообще отсутствовать. Берите наш базовый вариант и творите на его основе свои шедеврики :)
Готовится за 30 минут, получается 6 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
У каждого кулинарного и некулинарного блогера есть пристрастия - потому что, как ни странно, блогер - тоже человек :) Пристрастия у блогера бывают постоянные и временные. Я блогер, соответственно, тоже имею постоянные и временные пристрастия (предмет "Логика" за первый курс пединститута :))) Из последних увлечений у меня: кокосовое молоко и кисель. Логично, опять же, что рано или поздно я должна была попробовать превратить кокосовое молоко в кокосовый же кисель :) Эксперимент удачный, иначе я бы его от вас скрывала. Но ещё интереснее было придумать ягодный кисель на кокосовом молоке. Вся эта дичь - в нашем сегодняшнем рецепте :)
Готовится за 25 минут, получается 5 порций.