• Авторизация


Быстрый гасконский пирог с картофелем: ужин на всю семью за час ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 14-05-2026 08:47


Screen Shot 05-13-26 at 09.40 PM (700x428, 446Kb)

Французская кухня славится простыми, но изысканными блюдами — и этот пирог из Гаскони отличный пример. Тонкое слоёное тесто, ароматные слои картофеля с чесноком и сметаной, лёгкий оттенок мускатного ореха… Всего час — и на вашем столе настоящий гастрономический шедевр!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ха-ха терапия Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:22


 
 

Как он его сделал

 

Попадают в чистилище три человека: русский, американец и немец. Бог им и говорит:
— Кто скажет мне число, которого я не знаю, попадет в Рай.
Американец назвал — триллион, Бог сказал:
— Знаю и отправил его в Ад.
Немец назвал — биллион, Бог сказал:
— И это знаю — и тоже отправил его в Ад.


Русский подумал и говорит:
— Дох*я!
Бог удивился:
— Я не знаю такого числа! А сколько это?
Русский отвечает:
— А ты спроси у стрелочника на железной дороге.
Бог свое обещание выполнил — послал русского в Рай, а сам обернулся человеком и спустился на Землю. Нашел стрелочника подходит и спрашивает:
— Слушай, мужик, а сколько это — ДОХ*Я?
Стрелочник подумал и говорит:
— Видишь рельсы?
Бог:
— Вижу!
Стрелочник:
— Видишь шпалы?
Бог:
— Вижу!


Стрелочник:
— Вот иди и считай шпалы как будет НУ ИХ НА Х*Й! Так это только половина!

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Всем Доброе Утро! Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:15


 
 
 
 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Виктор Васильевич Шаталин (1926 — 2003) — советский художник и педагог Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:13


Сказание о Севере

Виктор Васильевич Шаталин (1926 — 2003) — советский художник и педагог, мастер жанровой живописи на военную и революционно-патриотическую тематику. Народный художник УССР, заслуженный деятель искусств УССР, лауреат Государственной премии Украинской ССР имени Тараса Шевченко.
Родился Шаталин в Саратовской области, с 1939 года учился в Ленинградской художественной школе. В 16 лет ушёл на фронт, стал сыном полка Первого Украинского фронта. После войны учился в Киевском государственном художественном институте.

 

Баталия

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамона Каулитцки (Ramona Kaulitzki) — книжный иллюстратор из Потсдама, Германия. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:09


 

Рамона Каулитцки (Ramona Kaulitzki) — книжный иллюстратор из Потсдама, Германия.

 

Она работает в основном в цифровом формате, но любит включать в свою работу аналоговые медиа. Её основное внимание уделяется книжкам с картинками и обложкам книг.
Рамона Каулитцки является иллюстратором бестселлеров № 1 «Нью-Йорк таймс»: «Сестры первыми», «Идеальный сад Барсука», «Чудесный ты» и многих других.

 

Среди её клиентов, в частности, Penguin Random House, HarperCollins, Simon &Schuster, Candlewick Press, Macmillan, Little, Brown и Amazon.

 

Она представлена агентством Bright из Нью-Йорка и Лондона.

 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шантиклер — один из величайших садов Филадельфии Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:07


 
 
Шантиклер — один из величайших садов Филадельфии. Сад был открыт для публики в 1993 году, его ещё называют «садом наслаждения». Невозможно не восхищаться прекрасными цветовыми решениями, искусно созданными композициями и элементами ландшафта, спроектированными 14 садовниками и смотрителями Шантиклера, настоящими художниками?
Поместье Шантиклер берет свое начало в начале XX века, когда вдоль главной линии Пенсильванской железной дороги были возведены летние дома. Адольф Розенгартен-старший и его жена Кристин выбрали район Уэйн-Сент-Дэвидс для строительства своей загородной резиденции. Сад Шантиклер был великолепен и тогда, но, как видно на фотографиях, сейчас он просто захватывает дух!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В 1765 году лондонский оружейник швейцарского происхождения Дурс Эгг создал кремнёвый штуцер Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:03


 

В 1765 году лондонский оружейник швейцарского происхождения Дурс Эгг создал кремнёвый штуцер, который и сегодня поражает воображение: его ствол не просто нарезной, а витой, а канал ствола в сечении имеет форму сердца. Это ружьё, хранящееся ныне в Королевской коллекции под попечительством Royal Collection Trust, некогда принадлежало принцу-регенту, будущему королю Георгу IV, и сочетало в себе передовую инженерную мысль с символической демонстрацией королевского престижа. Сердцевидный канал — не каприз декоратора, а тонкое техническое решение. В эпоху, когда пули Минье ещё не изобрели, оружейники искали способ заставить сферическую пулю плотнее входить в нарезы, не теряя обтюрации, и эллиптически-сердцевидная форма позволяла пуле, обёрнутой просаленным пластырем, надёжнее заклиниваться в стволе, получая вращение необходимое для точного выстрела. Витой, то есть закрученный по спирали ствол дополнительно усиливал прицельность боя, делая оружие по-настоящему революционным.

 

Поразительное совпадение: спираль и сердце — два ключевых элемента этого штуцера — отсылают к гораздо более древнему пласту человеческой культуры. Археологи, изучающие памятники синташтинской и андроновской культур Южного Урала и степей Евразии (XXI–XVII века до нашей эры), связываемых с ранними миграциями индоиранских, то есть арийских, народов, обнаружили широчайшее распространение именно спиральных орнаментов на керамике, бронзовом оружии и деталях колесничьей упряжи. Исследователь индоевропейских миграций Дэвид Энтони подчёркивал, что спираль в погребальных комплексах синташтинцев — это не просто декор, а символ пути, вечного движения и, возможно, солнца; та же спираль затем прослеживается в ведийских образах и зороастрийской символике, куда её принесли арийские племена, расселявшиеся в Иран и северную Индию. Линия в виде закрученной ленты стала архетипом, прошедшим сквозь тысячелетия от степных колесниц до витого ствола лондонского мастера. Не менее любопытна и форма сердца. В индоевропейской традиции сердце воспринималось как вместилище жизненной силы и мужества, а стилизованные сердцевидные знаки зафиксированы, по мнению некоторых историков, на костяных и металлических оберегах андроновской культуры. Разумеется, Дурс Эгг в 1765 году не думал об арийских миграциях, но архетипические символы, некогда унесённые ариями из евразийской колыбели, словно сквозь века отозвались в геометрии оружейного шедевра, где спираль нарезов и сердечный канал соединили ритуальную точность древних со стремлением к совершенству монаршего оружия.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Rudolf Ernst ( 1854 - 1932 ) Рудольф Эрнст - австрийский художник-ориенталист. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 07:01


 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Затерянный мир. Расположенный в цепи Курильских островов, этот маленький остров под названием Янкича Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:59


 
Затерянный мир. Расположенный в цепи Курильских островов, этот маленький остров под названием Янкича является частью массивного вулкана Ушишир, наполовину погруженного под воду и затерянного в Тихом океане. Чистая дикая природа, где обитают только любопытные песцы. Чтобы добраться сюда, нужно плыть до недели из ближайшего порта на Камчатке
 
 
 
 
 
 
 
 
 
[/MORE]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитые блондинки прошлого. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:55


1. Катрин Денев


2. Барбара Брыльска


3. Анита Экберг


4. Мишель Мерсье


5. Вирна Лиси


6. Бриджитт Бардо

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень милые букетики московской художницы Дины Калинкиной. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:52


 
 
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
«Россия финансирует войну против себя. Никого не смущает, что деньги испачканы кровью наших бойцов»: Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:49


 

«Россия финансирует войну против себя. Никого не смущает, что деньги испачканы кровью наших бойцов»: депутат

 

Сергей Миронов, лидер партии «Справедливая Россия», резко раскритиковал продолжающийся экспорт российских энергоресурсов в Европу, заявив, что таким образом Россия фактически финансирует войну против себя.

 

Депутат в эксклюзивном интервью для телеграм-канала «Московская прачечная» осудил политику экспорта российских энергоресурсов в страны Евросоюза.

 

По его мнению, поставки газа и сжиженного природного газа (СПГ) в Европу не только поддерживают экономику русофобских режимов, но и напрямую способствуют развитию их военно-технического потенциала, что ставит под угрозу безопасность России. Политик призвал прекратить помогать Европе готовиться к войне с нами.
По данным одного американского агентства, за первые четыре месяца текущего года объем поставок российского СПГ в Европу вырос на 20,8% и достиг 6,4 миллиона тонн. В апреле показатель увеличился до 1,6 миллиона тонн, что на 0,4 миллиона тонн больше, чем в аналогичный период прошлого года. Эти цифры, по мнению Миронова, вызывают тревогу, поскольку Россия фактически помогает Европе укреплять оборону и готовиться к возможному конфликту против нашей страны.

 

«Наверное, у нас кто-то очень гордиться этим достижением и довольно потирает руки — мол, никуда, Европа без нас не денется. А никого не смущает, что подобные поставки — прямая помощь европейской экономике, которая перестраивается на противостояние с нашей страной?! Наверняка, кто-то многозначительно укажет на пополнение бюджета, вроде как деньги не пахнут. Может и не пахнут, но они испачканы кровью наших бойцов», — подчеркнул политик.

 

Он призвал всех, кто занимается подсчётами прибыли, вспомнить о потерях, которые Россия несёт из-за атак дронов и другой военной техники, созданной с использованием европейских ресурсов благодаря российскому газу и другим энергоресурсам.

 

Особое внимание Миронов уделил решению Евросоюза о полном запрете импорта российского газа с конца 2027 года. По его словам, эта дата выбрана не случайно:

 

«В 2028 году, по их планам, начнётся военная агрессия против России. И всё это время мы будем снабжать их энергией, помогая наращивать военный потенциал?»

 

Политик призвал пересмотреть подход к экспорту энергоресурсов, отказавшись от краткосрочной выгоды и политических спекуляций в пользу национальных интересов и безопасности страны.

 

«Не пора взглянуть на наш экспорт не с точки зрения сиюминутной выгоды и сомнительных политических гешефтов, а с позиции государства Российского, перед которым стоит грозный вызов», — резюмировал Миронов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мирский замок. Беларусь. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:47


 
Мирский замок - жемчужина белорусского средневекового зодчества 16 века, включенная в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположен в Гродненской области(г. п. Мир), представляет собой уникальное сочетание готики, ренессанса и барокко с пятью башнями, трехметровыми стенами и развитой подземной частью.
Комплекс включает пейзажный парк, пруд(1896-1898гг.) и часовню-усыпальницу князей Святополк-Мирских.
Замок является одним из главных туристических объектов Беларуси.
Фото: Марина Войкина.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Геннадий Козлов Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:43


 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь. Съедают за 2 минуты Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:41


 

Масло сливочное 120 гр,
мука пшеничная 180 гр,
сахар 1,5 ст. л.,
соль 1 щепотка,
молоко 300 мл,
сахар 60 гр,
желток куриного яйца 2 шт,
мука пшеничная 2 ст. л.,
масло сливочное 30 гр

 

✅Приготовление песочной крошки:
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
👉Обжарка крошки:
Выложите полученную крошку на сковороду.
Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
👉Приготовление заварного крема:
В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
Влейте молоко и взбейте все венчиком.
Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
Снимите с огня и охладите крем.
👉Сборка десерта:
Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта.
Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки.
Затем добавьте по 2 ст.л. заварного крема.
Повторяйте слои до заполнения емкости.
Охладите десерт в холодильнике около часа.
Подавайте к столу, украсив по вкусу.

 

Приятного аппетита!❤

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать домашний йогурт без йогуртницы из молока в домашних условиях в духовке или сумке холодильнике. Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:40


 

Ингредиенты
Молоко — 1 лит.
Йогурт натуральный — 2 ст. лож. или закваска

 

Как приготовить Домашний йогурт без йогуртницы из молока рецепт пошагово
1. Итак на 1 литр молока нам понадобится 2 столовые ложки йогурта. Кладём 2 столовые ложки йогурта в маленькую мисочку, ставим кастрюлю с молоком на огонь и будем нагревать на среднем огне, помешивая до температуры 80-85 градусов, снимаем с огня молоко, теперь его нужно остудить до температуры 40-45 градусов, можно кастрюлю поставить в раковину с холодной водой, а можно оставит остывать обычным способом, изредка помешивая молоко, что бы не образовалась плёночка.
2. Теперь к йогурту добавим немного остывшего молока. Тщательно перемешаем, что бы не было комочков и выльем всё обратно в кастрюлю, снова всё перемешаем. Молоко будет вот с такими маленькими крупинками.
3. Теперь нам надо несколько часов сохранить наш будущий йогурт в тепле, можно прямо кастрюлю завернуть в одеяло и поставить к батарее, или в самое тёплое место в доме. Я умудрялась ставить и вот такую пляжную сумку — холодильник.
4. Оставляем йогурт на 8-10 часов в неподвижном состоянии не мешаем, не качаем, не проделываем с ним никаких манипуляций. После этого обязательно ставим его в холодильник на 2-3 часа. Вот так выглядит мой домашний йогурт, можно отложить несколько ложек готового домашнего йогурта и уже из него сделать йогурт в следующий раз.
Таким образом делая каждый раз, вы всегда будете со своим домашним йогуртом, такую закваску для йогурта храним в холодильнике 5-7 дней, сам йогурт хранится 7-10 дней. Что бы не лазить ложкой каждый раз в кастрюлю и разрушать структуру йогурта, молоко с йогуртовой закваской можно перелить сразу в небольшие баночки и оставить для созревания в холодное время года.
5. Очень удобно воспользоваться ещё одним способом приготовления йогурта наполненные баночки поставить в разогретую до 50 градусов духовку на 4-5 часов затем выключить духовку и оставить йогурт выстаиваться до утра утром достать из духовки и поставить в холодильник этот способ мне нравится больше всего если вам нравится вот такая жёлтая плёночка сверху на йогурте, то в рецепт нужно добавить 4-5 столовых ложек сухого молока развести его в небольшом количестве остывшего молока.

 

Смешать с йогуртовой закваской и влить в молоко, всё точно так как мы делали раньше друзья, обязательно приготовьте свой домашний йогурт, ведь он такой полезный и вкусный, например, с мёдом или хлопьями приятного вам аппетита.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В Советском Союзе селёдка была недорогой, но невероятно вкусной. Рецепт, который сделал её культовой закуской Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:38


 
Ингредиенты к рецепту «Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР»:
Вода 1 л
Гвоздика 0.75 г
Кориандр сухой 1.05 г
Корица молотая 0.6 г
Лавровый лист 0.15 г
Мята сухая 0.15 г
Орех мускатный 0.2 г
Перец душистый 1.9 г
Перец чёрный горошком 0.6 г
Перец чили сухой 0.25 г
Сахар 20 г
Сельдь свежемороженая 700 г
Соль 90 г.
Знакомый вкус пряной сельди: Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6 основных ГОСТовских букетов, по ГОСТу 1084.
Мы выбрали смесь №6, которая в себя включает, кроме соли: чёрный перец, душистый перец, nлавровый лист, гвоздику, мяту, корицу, красный стручковый перец, кориандр, анис, семена укропа, сахар.Но можно использовать и другие композиции, в которых не будет чего-то перечисленного, но будет, например, кардамон, шалфей или тмин. Все специи должны быть свежими, чтобы полноценно отдать все ароматические масла для нашей пряной сельди.
Для разделки рыбы и мойки применяется инструкция №7, в соответствии с которой можно засаливать: целой неразделанной, зябреной, жаброванной, обезжабренной, полупотрошёной, обезглавленной, тушкой. Мы приготовили сельдь с заменой аниса на мускатный орех, полупотрошёной.
Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях: Выберем 2 хороших неповреждённых крупных сельди. Вымоем размороженную рыбу. Отвесим необходимое количество специй, соли и сахара.
Смешиваем все, слегка измельчённые, специи с неполной чайной ложкой соли и сахаром. Остальную соль растворяем в чистой воде. Делаем разрез от отверстия у хвоста к голове.
Потрошим рыбу и вычищаем её брюшко от молок, икры, всех внутренностей и плёнок. Готовим ёмкость для засола рыбы. В оригинале это деревянные и пластиковые бочки с вкладышами-мешками из пищевой плёнки. Нам для 2 рыбок такая тара ни к чему, поэтому берём стеклянное деко с небольшим пищевым пакетом, в котором свободно разместится сельдь.
Укладываем рыб в пакет. Натираем их смесью специй, соли и сахара. Заливаем солевым раствором, завязываем пакет и отправляем сельдь в холодильник. Через 3 дня наша сельдь пряного посола по ГОСТу СССР готова и вы можете её просто порезать на куски и подать вместе с картофелем. Приятных гастрономических впечатлений
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:36


 

Для бульона:
Куриное бедро - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Веточки петрушки и укропа
Перец горошек
Соль

 

Для супа:
Картофель - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр плавленный - 300 г
Растительное масло для жарки
Укроп - пара веточек

 

**Приготовление:**
1. Соедините все компоненты для бульона и готовьте примерно час. Затем извлеките целую луковицу, морковь и веточки.
2. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь.
3. В бульон добавьте шампиньоны, через 10 минут положите картофель и обжаренные овощи. Варите до мягкости картофеля.
4. Введите плавленый сыр и продолжайте варить ещё пару минут.
5. Снимите с огня и посыпьте нарезанным укропом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний Холодный БОРЩ Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:35


 

Потребуется:
Зеленый лук 100г.;
Укроп 100г.;
Соль пол чайной ложки.;
Сахар 1/3ст.л.;
Смесь перцев по вкусу.;
Отварная свёкла 2 шт.;
Огурцы 500 г.;
Яйца вареные 5шт.;
Сметана 100 г.;
Литр кефира.;
Вода минеральная.;
Сок лимона 3-4ст.л. по вкусу.
Холодный борщ . Как приготовить
Для начала мелко нарезаем зеленый лук и зелень укропа.
Перекладываем в большую кастрюлю, засыпаем туда сахар, соль и смесь перцев по вкусу. Перемешиваем.
На крупной терке натираем свёклу, перекладываем в кастрюлю.
Также на терке натираем огурцы или нарезаем мелким кубиком, засыпаем в кастрюлю.
Отварные яйца также нарезаем мелким кубиком и перекладываем в кастрюлю.
Далее добавляем сметану, заливаем кефир, все тщательно перемешиваем.
Затем вливаем минеральную воду, с газом или без уже по вашему желанию, доводим до нужной вам густоты.
Вливаем сок лимона по вкусу, чтобы придать борщу кислинку, все еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.
Вкусно слов нет, борщ получается ярким, насыщенным, ароматным, так вкусно что пальчики оближешь, в летнюю жару это настоящее спасение.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Мадонна» ✨ Юрий_Дуданов : 14-05-2026 06:31


 

Нежный, сочный и невероятно вкусный!

 

Ингредиенты:
* Куриное филе — 300 г
* Апельсин — 1 шт.
* Плавленые сырки — 2 шт.
* Яйца — 4 шт.
* Чеснок — 1 зубчик
* Соль — по вкусу
* Грецкие орехи
* Майонез

 

Приготовление:
Отварите куриное филе, нарежьте кубиками, смешайте с чесноком и выложите первым слоем. Смажьте майонезом.
Очистите апельсин от кожуры и пленок, нарежьте дольками и выложите на курицу. Слейте сок, чтобы салат был не водянистым.
Подсушенные орехи измельчите в блендере и посыпьте ими апельсин.
Натрите плавленые сырки на крупной тёрке и распределите поверх орехов.
Мелко нарежьте яйца и выложите их поверх сыра. Сделайте майонезную сетку и посыпьте сверху оставшимися орехами.

 

Наслаждайтесь этим ярким салатиком!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии