Мобильный LiveInternet Katrin_AeLita - Дневник Katrin

Авторизация

Лента друзей Katrin_AeLita Дневник Katrin_AeLita / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-МУРМАНСКИ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:10

Вам приходило в голову, что идеальный рецепт можно повторить дома, используя только простейшие продукты и минимум времени? Мурманский способ засола — находка для всех, кто ищет универсальный и всегда работающий рецепт. Простой состав, доступные компоненты и гарантированный вкус делают такую закуску идеальной на каждый день — и для завтрака, и для гостей. Такой рецепт легко масштабировать: будь то солёная рыба для себя, гостей или даже для продажи. Для вас рецепт со всеми нюансами мурманской технологии засола рыбы.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СВИНАЯ КАНЧИ (РУЛЬКА, ГОЛЕНЬ) ПО-ГРУЗИНСКИ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:10

Когда вы приедете в Грузию, то увидите в некоторых местах установленные огромные грили с готовящемся мясом. Это в большинстве случаев канчи (კანჭი свиная рулька, голень). Свиная канчи занимает особое место в грузинской кулинарной традиции. Это не просто мясное блюдо - это еще один символ щедрости, праздника и мастерства хозяйки.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВТОРАЯ ЖИЗНЬ ОЛИВКОВОГО РАССОЛА: 9 ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:09

Кажется, что жидкость из банки с оливками — это всего лишь остатки, которые можно вылить. Однако не спешите это делать, ведь оливковый рассол — это настоящий универсальный усилитель вкуса, который может стать секретом множества блюд.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЫМНЫЙ БАКЛАЖАН Жанна_Лях : 23-06-2026 13:08

Для дымного баклажана духовка будет лишней. Длинный тонкий баклажан можно положить прямо на газовую конфорку — без масла, без решётки и без попытки изобразить гриль. Через несколько минут кожица почернеет, а внутри появится мягкая, сочная мякоть с запахом огня.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КИТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:08

С картофелем у многих отношения простые и почти автоматические. Его жарят, варят, запекают, превращают в пюре, и чаще всего ждут от него сытости, мягкости и чего-то домашне-успокаивающего. Поэтому холодный китайский салат из тонко нарезанного картофеля сначала кажется странной идеей. Картошка — и вдруг не теплая, не рассыпчатая, а хрустящая, почти живая. Но в этом и есть вся прелесть блюда. Оно показывает вещь, которую о китайской кухне часто понимаешь не сразу: продукт здесь важен не только как вкус, но и как текстура. Иногда именно текстура и есть главный смысл.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СольноРетроПодружковое.. Диаскоп : 23-06-2026 13:06

Чернов Павел
Подруги
kjsc-microbit_rzmr (700x635, 152Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РетроМосковское.. Диаскоп : 23-06-2026 10:40

Борис Ведерников
Площадь Маяковского
rs_8292 (700x512, 68Kb)

На Балчуге
rs_82 (700x466, 60Kb)

Соляной проезд
rs_82 (700x466, 74Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СольноДоброУтреннеАкварельное.. Диаскоп : 23-06-2026 07:14

Мазурин Герман
На привозе
Mazurin-SSSR-1990-god-Na-privoze-Bumaga-akvarel-17H23-sm. (700x548, 105Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вНочьСольноКупальное.. Диаскоп : 22-06-2026 21:32

Борис Колесник
Вечер
rs_82 (700x293, 103Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СольноБелоПароходное.. Диаскоп : 22-06-2026 18:45

Зарецкий Виктор
Белый пароход
rs_0 (700x496, 199Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПроДеревенское.. Диаскоп : 22-06-2026 15:15

Слесарский Станислав
У колодца
картина3 (562x700, 199Kb)

Весна

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЖЕМ *ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ СИМФОНИЯ* Жанна_Лях : 22-06-2026 13:09

Кто сказал, что джем — это всегда просто «фрукты плюс сахар»? Иногда достаточно добавить один неожиданный ингредиент, чтобы привычный вкус заиграл совершенно новыми гранями. Сочетание вишни и какао — это кулинарный дуэт, который покоряет с первой ложки. Кислинка спелой вишни идеально балансирует с благородной горчинкой натурального какао, создавая десертную консистенцию, напоминающую жидкий трюфель.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

МЕДОВЫЙ СИРОП Жанна_Лях : 22-06-2026 13:08

Медовый сироп — это кулинарный ингредиент, который превращает обычные напитки и десерты в произведения искусства. В отличие от обычного сахарного сиропа, он легко растворяется даже в холодных жидкостях, придает напиткам мягкую карамельную сладость и сохраняет тонкий цветочный или травяной аромат натурального меда. Будь то освежающий лимонад, авторский коктейль, пропитка для бисквита или топпинг для утренних панкейков — медовый сироп сделает вкус благороднее. А главное, готовится он невероятно просто.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИХ ОЛИВОК (ОЛЛИБЫ МУЧИМ) Жанна_Лях : 22-06-2026 13:07

Пряная закуска из оливок (оллибы мучим) – интересное блюдо современной южнокорейской кухни, которое можно предложить в качестве дополнения к основному блюду. Современная южнокорейская кухня изобилует западными блюдами и угощениями, в которых используются западные продукты питания, например, оливки. Южнокорейские рестораторы, авторы этого рецепта, уверены, что сочетание любимых в Корее чеснока и лука отлично дополнит вкусовую гамму консервированных зеленых оливок. А если добавить бальзамический уксус, красный острый перец, кунжут и сироп, то успех новому блюду у искушенных гурманов однозначно обеспечен.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УЛЬМСКИЙ ТОРТ Жанна_Лях : 22-06-2026 13:05

Для вас “Ульмский торт” из поваренной книги 1786 года, который так и назывался - именно “торт”, его еще можно было назвать пирожным, или хлебным, а можно и пряником, которые на современный манер мы, конечно же, назвали бы пирогом или бриошью с начинкой.