• Авторизация
Лента друзей cravennat Дневник cravennat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Схема"2" palomnica59 : 28-06-2026 14:37

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Схема"2"

Название: 2
Автор: Elmayle
Создана: 25.06.2026 22:06
Скопировали: 3 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: 8759
Автор: Elmayle
Создана: 25.06.2026 22:13
Скопировали: 2 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Филейный кардиган Алёна_Ганьжина : 28-06-2026 14:35

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,1 (441x700, 198Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень нежное и вкусное мясо в духовке: все дело в чесночной воде Алёна_Ганьжина : 28-06-2026 13:57

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Сочное, нежное и очень вкусное мясо. Аромат невероятный. Готовить просто и легко. Минимум продуктов. Нужно только мясо, любимые специи, чеснок и вода. В охлажденном виде прекрасно подходит для мясной нарезки.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Вязаный" рыбный пирог Алёна_Ганьжина : 28-06-2026 13:49

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




"Вязаный" рыбный пирог

Бэ (450x306, 325Kb)

Ингредиенты:

Для теста

►Мука — 500 г
►Дрожжи свежие — 40 г
►Сливочное масло — 70 г
►Кефир — 350 мл
►Соль

Для начинки

►Филе трески — 700 г
►Капуста — 1/2 кочана
►Лук — 2 луковицы
►Укроп
►Петрушка
►Масло растительное
►Перец молотый
►Соль

Для смазки пирога

►Яйца — 1 шт.
►Молоко — 50 мл

Приготовление
1. Приготовить тесто.
Свежие дрожжи (если замороженные — разморозить)
смешать с кефиром до полного растворения дрожжей.
Добавить просеянную муку и вымесить.
Ввести размягченное сливочное масло и соль.
Хорошо вымесить тесто руками не менее 10 минут.
Обернуть тесто в пищевую плёнку
и оставить подходить в течение часа.

2. Приготовить начинку.
Капусту мелко нашинковать.
Рыбу разморозить и нарезать не очень мелко.
Лук отдельно нарезать кубиками.
Зелень мелко порубить.
Капусту потушить в сковороде
с небольшим количеством растительного масла.
Потом добавить нарезанный лук.
Можно добавить немного молока, так она получается нежнее.
Тушить до готовности.

3. Рыбу обжарить с добавлением растительного масла.
Соединить капусту и рыбу, посолить, поперчить
и добавить нарезанную зелень.

4. Выложить тесто на присыпанный мукой стол.
Сделать обминку.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см
и сложить его несколько раз.
Б6 (700x469, 482Kb)

5. Отрезать часть для основы.
Раскатать его в прямоугольный пласт.
С помощью скалки перенести на противень,
застеленный пекарской бумагой, и выложить начинку.
Боо (450x305, 353Kb)

6. Для верха пирога раскатать вторую часть теста.
Нарезать ленты толщиной 1,5-2 см, не доходя до края сверху и снизу.
Б4 (700x472, 504Kb)
Из этих лент плетётся узор.
Переплести первую и вторую полоску,
в образовавшуюся петельку ввести третью полосу,
в эту петельку четвёртую и так далее.
Б1 (700x474, 422Kb)
Б5 (700x475, 472Kb)
Б2 (700x474, 460Kb)

7. Когда узор будет готов, с помощью скалки перенести тесто
и накрыть начинку. Края защипать.
Дать пирогу расстояться 10-15 минут.

8. Взбить яйцо с молоком и смазать вверх пирога.
Б7 (700x477, 494Kb)

9. Выпекать при t 180ºС около 30 минут до золотистого цвета.
Б3 (700x474, 547Kb)

Приятного аппетита!


Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей cravennat Дневник cravennat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»