Заготовки на зиму любят есть 90 процентов россиян, свидетельствуют данные опроса ВЦИОМ. Маринованные помидоры среди них, пожалуй, один из самых популярных вариантов. Для вас 10 интересных рецептов маринованных помидоров.

[показать]

«Кабачковый сыр» —  популярный рецепт среди фитнес-блогеров. Кабачковый сыр — это лёгкая кремовая паста на основе кабачков, которая по текстуре напоминает сыр. Её можно использовать как намазку для тостов, соус к макаронам или дип к свежим овощам. Блюдо отличается универсальностью и относительно невысокой калорийностью.

[700x350]

В качестве наполнителя для мельниц можно использовать различные смеси специй и пряностей. Если хочется "вдохнуть" новый вкус и аромат в привычные блюда, обратите внимание на эти смеси специй. Эти смеси специй идеальны в качестве добавки к разнообразным блюдам.

[700x350]

Придает сил и здоровья, повышает настроение и укрепляет иммунитет.

[показать]

Аджика – одна из самых распространенных пряных смесей грузинской кухни. Надо оговориться, что все те заготовки на зиму, состоящие из томатов, болгарского перца, чеснока, лука, моркови и других овощей, которые нередко носят название «аджика», на самом деле аджикой вовсе не являются. Настоящая аджика – это густая паста из молотых пряностей, замешанная на воде или винном уксусе и приготовленная по специальному рецепту. Аджика является превосходным дополнением ко многим блюдам – как мясным, так и овощным.

[показать]

Морошка – ягода отменная: ароматная, сочная, со сбалансированной кислинкой и оригинальным, ни на что не похожим вкусом. Ее любителем был, например, Пушкин – по слухам, перед смертью он пожелал угоститься именно морошкой. И как знать – может, если бы он выпил полезную морошковую настойку – остался бы жив. Мы же не будем рисковать – сделаем из морошки целебный и невероятно вкусный напиток и будем употреблять его для профилактики.

 

Кетчуп из цуккини — это вариация традиционного томатного кетчупа, и это отличный способ использовать обилие кабачков. Этот польский вариант сочетает классические восточноевропейские вкусы, что делает его уникальным и насыщенным дополнением к вашим заготовкам.

[показать]

Обычно мясо большим куском запекают для нарезок вместо колбасы. Оно прекрасно идет в бутерброды, лаваш или питу. Что очень удобно для перекусов на работу или учебу.

Это печенье — настоящее чудо: мягкое внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Готовится быстро, без яиц, из простых продуктов.

Для вас рецепт из сезонных овощей: молодая картошка, кабачок и зеленый горошек. И даже осенью можно приготовить такое рагу, тоже будет очень вкусно!

Кастелла — популярный в Японии бисквит, который может иметь различные вкусы, включая сыр. Благодаря взбитым белкам он получается пышным и воздушным, а чеддер придаёт ему яркий сырный аромат и вкус.

[700x350]

Домашний пирог - это лучший повод собрать всю семью за одним столом, заварить крепкий чай и душевно поговорить. Конечно, простые кексы или шарлотка хороши на каждый день, но иногда хочется приготовить настоящий шедевр, который удивит всех своим нежным вкусом.

Здесь подборка из трех великолепных рецептов: от изысканного клубничного тарта с заварным кремом до сочного шоколадного пирога с вишней и быстрого слоеного пирога с яблоками. Все они готовятся без лишних сложностей.

12 июля - День рыбака — профессиональный праздник работников рыбной отрасли,
который традиционно отмечают во второе воскресенье июля.

Впервые День рыбака массово отметили в 1964 году в Мурманске, где рыбная промышленность была ключевой отраслью экономики. Дата была выбрана неслучайно — она связана с годовщиной выхода в рейс - 21 июня 1920 года - первого советского промыслового траулера «Зубатка» в Баренцево море.
Год спустя, в 1965 году, вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР об учреждении праздника для всей страны. Его решили отмечать ежегодно во второе воскресенье июля. В 1980 году празднование было подтверждено следующим Указом Президиума Верховного Совета СССР.
Выбор даты был обоснован несколькими факторами: к этому времени заканчивается нерестовый запрет на ловлю рыбы, устанавливается благоприятная погода для рыболовства и начинается активный сезон.

А если среди ваших близких есть рыболовы, те кто не представляет выходных без удочки, поздравьте и их тоже, добавив пожелания хорошего клева (ни хвоста, ни чешуи!).


Слова «рыбак» и «рыболов» близки по смыслу, но между ними есть смысловые оттенки, которые касаются и профессии, и подхода к самому процессу ловли рыбы.
Рыбак
Профессионал, который занимается ловлей рыбы как промыслом, то есть работает в этой сфере, часто в промышленных масштабах. Это может быть человек, который ловит рыбу на судне в море или на крупном водоёме для последующей продажи.
"Звезда рыбака"
Музыка: А. Пахмутова
Слова: С. Гребенников и Н. Добронравов

исп.М.Магомаев