Игорь Пугач
Звездная страна

Село Дунилово привлекает редких туристов своими храмами, которых тут насчитывается 11 штук. Но и каждый дом в селе может рассказать свою историю. Тем более, очень многие дома на центральной улице выглядят как памятники архитектуры, хотя ими и не являются.

Когда-то этот дом был одним из самых богатых и роскошных в окрестностях. Его владельцы владели фабриками и заводами, строили храмы, школы и больницы. И, ходят слухи, что где-то тут спрятан клад...То что осталось от усадьбы видного промышленника Балина видит каждый, кто приезжает в Дунилово - заброшенный дом стоит на центральной площади.

Род Балиных пошел от крепостного крестьянина Ивана Степановича Болина, который выкупился из крепостных и в 1793 приписался к купечеству.



1.


Стал развивать свой бизнес - покупал в с. Вичуга грубую и не окрашенную ткань и окрашивал ее, затем продавал.

После смерти Ивана Степановича дело перешло к внуку Асинкриту, несмотря на то что сын Ивана Степановича закрыл мануфактуру.

Асинкрит Балин модернизировал производство, применил новые методы окрашивания, наладил торговлю и дело пошло в гору. Настолько хорошо, что к концу 19-го века во владении Балина были заводы и фабрики в Тверской области, Иванове, Юже и Московском уезде.



2.


Для рабочих строились кирпичные общежития, а при заводах были библиотеки, театры, храмы, больницы, бани и прачечные - так называемые "рабочие слободки", в которых было до 500 домов.



3.

А. Балин построил при Успенском монастыре две богадельни и полностью содержал их. А в доме прислуги при усадьбе круглый год бесплатно кормили тех, кто приходил помогать в храмы.

Церковная школа и первая больница в Дунилово тоже построены на деньги Балиных.


4.

Примечательно то, что после революции Балины были единственными фабрикантами, которым рабочие помогли собраться и уехать в Англию.

Ну и, как обычно, после 1917 года все было национализировано. В Дунилово ходит легенда, что Балины спрятали где-то тут клад...



7.


8.


9.

[390x700]


1.
[391x700]

2.
[391x700]

3.
[391x700]

4.
[393x700]

5.
[466x700]

6.
[466x700]

7.
[466x700]

8.
[466x700]

9.
[560x700]

10.
[500x700]

11.
[700x700]

12.
[525x700]

13.
[466x700]

14.
[525x700]

15.
[525x700]

Андрей Задорин
***

Воспоминания

+6

Пименов Юрий
Самая модная вожатая парка

Андрей БОрис
Петька, Анка и максим

Бабушка прилетела

+7

Игорь Пугач
Твое окно выходит на восток

Mary Blair
Cinderella

Александр Бойцов
Игуана

Летом 2026 года пользователей соцсетей со всего мира объединила семья Колбасенко из Орска. Автор блога Ирина Колбасенко на видео показывает, как ее муж Дмитрий и дети завтракают, обедают и ужинают за столом, полным аппетитных блюд. Эти семейные трапезы стали настоящим феноменом в Instagram (признана экстремистской и запрещена в РФ): ролики Колбасенко смотрят россияне, португальцы, американцы и французы, а в комментариях разгораются нешуточные споры.

Многие иностранцы называют Колбасенко своей любимой семьей и мечтают приехать к ним в гости в Россию, а вот соотечественники не всегда к ним добры. Вселенная главной мукбанг (вид контента, в котором блогеры едят на камеру и общаются со зрителями) - семьи России, которую не перестают обсуждать в соцсетях, - далее.

«Вижу эту семью чаще, чем свою» >>>

Hans Gabriel Jentzsch

Серенада

[393x700]


1.
[560x700]

2.
[600x600]

3.
[560x700]

4.
[466x700]

5.
[408x700]

6.
[466x700]

7.
[560x700]

8.
[560x700]

9.
[560x700]

10.
[393x700]

11.
[545x700]

12.
[393x700]

[476x700]


1.
[466x700]

2.
[580x700]

3.
[605x700]

JEHAN CHAN

***

[700x393]
CМОТРЕТЬ

1 ЧАСТЬ https://www.youtube.com/watch?v=fi1kibvF7Gw&t=7s

2. ЧАСТЬ https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/FMfcgzQhVWwKBTZWjCjTPTWJlXMsPsGd?projector=1

American School (Early 20th Century)

Portrait of a Young Girl with Doll

Виктор Попов
Воскресенье

Кижи

+2

Hector Caffieri

Children playing on the beach

На международном фотофестивале «Свет и Цвет» в г. Елец Липецкой области

Центральная Россия - это сердце нашей страны, где на относительно небольшой территории сосредоточены величайшие сокровища отечественной истории и культуры. От внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО шедевров древнерусской архитектуры на Владимирской земле и в Ярославле до могучих кремлей, вековых монастырей, усадеб, помнящих великих, музеев на любой вкус - здесь русский дух, и здесь можно всякий раз открывать для себя новы культурные слои, любуясь дорогими сердцу пейзажами.

Сегодня кратко расскажем о регионах Центрального федерального округа, это поможет вам настроиться на поездки. А подробнее об этих областях, с фотографиями и впечатлениями поведаем в ближайшее время.

Более 30 маршрутов по областям и городам центра страны >>>

[700x385]
Ингредиенты на 80 шт:
Тесто:
- Вода (кипяток) - 250 мл
- Мука - 510г (3 ст по 250 мл) может уйти чуть больше в зависимости от муки
- Яйца - 1шт
- Масло растительное - 3 ст.л
- Соль - 1 ч.л без горки

Выход теста, примерно 800-835г

Начинка:
- Фарш любой (у меня курица-свинина) - 500г
- Лук репчатый - 125г
- Соль - 1 ч.л
- Вода холодная - 50мл
- Чеснок сухой - 1 ч.л
- Перец черный молотый - 1/3 ч.л

Выход фарша, примерно 680г

Приготовление:
1. Для начала мне потребуется 3 стакана муки, что составляет 510 граммов (стаканы по 250 граммов). Всю муку пересыпаю в большую миску, где будет удобно замешивать тесто. Сразу добавляю чайную ложечку соли без горки и перемешиваю. Затем делаю углубление и вливаю 250 мл кипятка. Немного перемешиваю, добавляю 3 столовые ложки растительного масла и одно яйцо. Замешиваю тесто ложкой, а когда оно становится однородным и ложкой мешать уже сложно, начинаю вымешивать руками.

2. Сначала я собираю все крошки и кусочки теста в миске, пока оно не станет единым комком. Руки остаются чистыми, тесто не липнет. Перекладываю его на поверхность и вымешиваю. Рабочую поверхность я не присыпаю мукой и не смазываю маслом — тесто все равно не липнет. После вымешивания тесто становится теплым, бархатистым и приятным на ощупь. Оно достаточно плотное, как и должно быть для пельменей. У меня получилось около 800 граммов теста. Заворачиваю его в пакет или пищевую пленку и оставляю на столе на 20–30 минут. Холодильник не нужен, тесто должно полежать, чтобы легче раскатывалось.

3. Теперь займемся фаршем. Беру 500 граммов фарша (подойдет любой на ваш вкус). Добавляю чайную ложку соли без горки, чайную ложку сушеного чеснока, немного черного молотого перца или смеси перцев. Также потребуется одна крупная луковица весом около 125 граммов. Лука нужно класть примерно четверть от массы фарша, чтобы фарш был сочным и ароматным. Лук измельчаю до состояния пюре, добавляю к фаршу и вливаю 50 мл холодной воды. Вода сделает фарш еще более сочным. Все тщательно перемешиваю руками, как бы «вбивая» воду и лук в фарш. Обязательно отбиваю фарш, чтобы он стал плотным и удобным в работе.

4. Готовое тесто делю на две части. Одну часть убираю обратно в пакет, чтобы не заветривалась. Вторую раскатываю в большой тонкий пласт. Конечно, пельмени можно лепить по-разному: скатать тесто в колбаску, нарезать на кусочки, а затем раскатывать кружочки. Но я предпочитаю вырезать круги формочкой, чтобы пельмени были одинакового размера. Диаметр моей формочки — 7 см. Остатки теста собираю и кладу обратно в пакет, чтобы использовать позже.

5. Перед тем как класть фарш, переворачиваю кружочки теста. Нижняя сторона обычно более липкая, она лучше подходит для защипывания. На кружочек выкладываю чуть меньше чайной ложки фарша, затем плотно закрываю противоположные края и защипываю их. Края пельменей обязательно прижимаю, чтобы фарш не попал между слоями теста, иначе пельмени могут развариться. Вот и готово — пельмени ровные, аккуратные, и ничего не прилипает.

Готовые пельмени я замораживаю. Тесто не липнет, поэтому дощечку мукой не присыпаю.

6. Для варки нагреваю воду, довожу до кипения и солю (примерно чайная ложка соли на кастрюлю воды). В кипящую воду закидываю пельмени и варю 5 минут после всплытия, периодически помешивая.

Пельмени получаются действительно вкусными, сочными и нежными. Это мой любимый рецепт, и я уверена, что он понравится и вам.