Многие даже не догадываются, что такие блинчики можно приготовить вообще без муки!
Несколько советов, чтобы всё получилось с первого раза:
Используйте горячее молоко. Именно оно делает тесто более однородным, а блинчики получаются мягкими и нежными.
Не пугайтесь, если тесто покажется слишком жидким. Для этого рецепта это абсолютно нормально.
Перед каждым новым блинчиком обязательно перемешивайте тесто. Крахмал быстро оседает на дно, и без этого последние блинчики будут совсем другими.
Жарьте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Тогда блинчики легко переворачиваются и красиво подрумяниваются.
Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и есть большая вероятность, что к обычным блинчикам с мукой вы уже не вернётесь.



|
Мягкое, воздушное бездрожжевое тесто. Из него можно приготовить и не сладкие изделия, уменьшив количество сахара в тесте. Ингредиенты:
|


|
Зачем каждый раз замешивать тесто,
если его можно приготовить заранее?
|



|
|
|

Ингредиенты:
Кабачок — 1 средний
Фарш из индейки — 250 - 300 гр.