• Авторизация


ЛИМОНАДЫ: 20 ОСВЕЖАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 03-06-2026 13:20


Ничто так не спасает от знойной жары и не утоляет жажду, как стакан прохладного лимонада. К сожалению, магазинные варианты не отличаются полезностью. Что же делать? Готовьте лимонады дома. Это совсем несложно. К тому же в составе и пользе такого напитка вы будете уверены на все 100%. Да и экспериментировать можно бесконечно: пробуйте новые ингредиенты и ищите любимые сочетания. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ: СУХАЯ СУТОЧНАЯ ЗАСОЛКА Жанна_Лях : 03-06-2026 13:18


Для суточной засолки лучше всего использовать метод сухого посола. Соль лучше брать среднего помола: не крупного и не мелкого. Слишком крупные гранулы могут не успеть отдать рыбе достаточное количество соли. Во втором случае вы рискуете пересолить рыбу, так как мелкая соль проникает в мякоть быстрее.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛОЙКИ С ПЕРСИКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Жанна_Лях : 03-06-2026 13:17


Солнечные слойки для пасмурных дней.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
KILLER HOGS AP RUB (ALL PURPOSE RUB) (АДЕПТ): УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ БАРБЕКЮ Жанна_Лях : 03-06-2026 13:14


Killer Hogs AP Rub (All Purpose Rub) — американская универсальная приправа для барбекю от бренда Killer Hogs Barbecue. Это солёно-перечно-чесночная приправа, предназначенная для дополнения вкуса продуктов. 
Killer-Hogs-Hot-BBQ-Rub-2 (700x349, 360Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ Жанна_Лях : 03-06-2026 13:10


Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится значительно вкуснее и ароматнее. Тесто галеты — простое песочное, очень рассыпчатое, которое идеально сочетается с сочной клубникой. Хранить такой пирог долго не получится, да и смысла в этом никакого нет: он исчезает с тарелки за считанные минуты. Так что, лучше возьмите двойную порцию ингредиентов и приготовьте сразу две галеты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста) Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 03-06-2026 09:20

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста)

 

 

11 (694x420, 88Kb)

 

Для приготовления краффинов вам потребуется:

для теста:

мука - 300г

сахар - 50г

дрожжи свежие - 9г

сливочное масло - 50г

молоко - 140 мл

соль - 1/2 ч.л

. для прослойки:

сливочное масло - около 70

для начинки:

яблоко - 1 шт.

Рецепт краффинов:

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Николай Заболоцкий. Жена. Лариса_Воронина : 03-06-2026 04:31




фотограф Valentina Kostuaeva (334x700, 351Kb)
Откинув со лба шевелюру,
Он хмуро сидит у окна.
В зеленую рюмку микстуру
Ему наливает жена.

Как робко, как пристально – нежно
Болезненный светится взгляд,
Как эти кудряшки потешно
На тощей головке висят!

С утра он все пишет и пишет,
В неведомый труд погружен.
Она еле ходит, чуть дышит,
Лишь только бы здравствовал он.

А скрипнет под ней половица,
Он брови взметнет, - и тотчас
Готова она провалиться
От взгляда пронзительных глаз.

Так кто же ты, гений вселенной?
Подумай: ни Гете, ни Дант
Не знали любви столь смиренной,
Столь трепетной веры в талант.

О чем ты скребешь на бумаге?
Зачем ты так вечно сердит?
Что ищешь, копаясь во мраке
Своих неудач и обид?

Но коль ты хлопочешь на деле
О благе, о счастье людей,
Как мог ты не видеть доселе
Сокровища жизни своей ?


Николай Заболоцкий
https://www.culture.ru/poems/39120/zhena
фотограф Valentina Kostuaeva

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Если вам необходимо похудеть.... Лариса_Воронина : 03-06-2026 04:23


Очень часто на приеме мои больные просят у меня дать им совет - что надо делать, чтобы не прибавлять в весе....Ожирение- это один из главных врагов нашего сердца, к тому же рядом находится сахарный диабет, при котором , как правило, находится ишемическая болезнь ....
Я твердо знаю, что можно давать миллион советов, но все они редко бывают механизмом к действию, пока человек сам не поймет, как важно притворить их в жизнь....... Но я все таки решила, что напишу здесь, в дневнике те советы, которые без всяких просьб всегда настоятельно даю своим пациентам....

• Не покупайте продукты впрок.

• Не пробуйте то, что Вы готовите. Если это необходимо, попросите попробовать пищу кого – нибудь из близких.

• Вставайте из – за стола слегка голодным. Чувство сытости приходит не сразу, поэтому оставьте немного пустого места в своем желудке.

• Никогда не доедайте за другими членами Вашей семьи, в т.ч. за ребенком. Любые причины , по которым Вы переедаете – неуважительные.

• Никогда не ешьте перед телевизором. Если Вы привыкли что – то жевать во время просмотра телепередач, то ешьте капусту. Можно квашенную, но без хлеба и масла.

• Удовольствие Вам должна доставлять не сама еда, а обстановка, в которой Вы принимаете пищу.

• Еда и гости:
1. очертите себе на столе границу, в пределах которой Вы сможете съесть любое количество продуктов. Выберете себе среди блюд те, что Вам можно съесть / овощные салаты и т.п. /;

2. не афишируйте среди гостей по столу то, что Вы соблюдаете диету. Если Вам настойчиво предлагают попробовать какое –то блюдо из тех, что Вам противопоказаны, то не говорите, что Вам нельзя это есть – Вас все равно уговорят. Объясните, что Вы НЕ ХОТИТЕ есть именно это блюдо, или, что Вы съедите его позже ;

3. выложите на тарелку сразу все, что Вы планируете съесть на столе, а не подкладывайте по чуть –чуть;

4. если Вы уже соблазнились на вкусную еду и приняли избыточное количество килокалорий, то придется попотеть, чтобы от них избавиться – бегом 5 километров по пересеченной местности.

Удачи Вам!!!
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ: 5 РЕЦЕПТОВ (18+) Жанна_Лях : 02-06-2026 15:07


Наливка из вишни – очень старый напиток. Известно, что его готовили еще в XVII на Руси, а может и еще раньше. К примеру, есть рецепт, где вишней наполняли деревянный бочонок, а затем её заливали белым медом. После бочонок осмаливали и оставляли на три месяца в прохладном месте, а чаще закапывали в землю или песок. Получался очень вкусный, хмельной напиток. Таких рецептов очень много, но в нынешних реалиях они кажутся чересчур экзотическими и мудрёными. Для вас простые, проверенные временем рецепты вишневых наливок, как на водке или любом другом алкоголе, так и без неё.
2433162 (566x283, 85Kb)
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОМАТНЫЙ СУП С РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ Жанна_Лях : 02-06-2026 15:05


Томатный суп с рассольным сыром — холодное блюдо для горячего лета. Свежие помидоры, ароматная кинза, пикантные овощи и душистые специи — восхитительно сочетание, которое просто необходимо воплотить в сезон спелых даров лета.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
АБРИКОСЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 02-06-2026 15:02


Изысканная закуска для особенного случая.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕЧЁННЫЕ РАЗНОЦВЕТНЫЕ ОВОЩИ НА ПОДУШКЕ ИЗ БРЫНЗА-КРЕМА Жанна_Лях : 02-06-2026 15:01


Не блюдо, а феерия вкусов и красок на вашем столе! Сочные овощи, нежный крем, баланс вкусов и питательных веществ — просто, утонченно и гармонично.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *АВЕЛИН* Жанна_Лях : 02-06-2026 15:01


Существует множество способов насладиться черешней, и салат «Авелин» — это один из самых ярких примеров. С нежным куриным филе, сочной черешней и легким йогуртовым соусом он станет настоящей находкой для теплых летних дней.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии