Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Квас - свёкольный, лимонный, апельсиновый.
Многие думают, что настоящий квас может быть только из хлеба. Вовсе нет.
Знаете ли вы, как приготовить свёкольный квас? Сладкий, освежающий, полезный — для пищеварения, нормального давления и водного баланса. Напиток, который точно приживется в семье, где ценят традиции. На самом деле, рецепт домашнего свекольного кваса один из самых простых. Для его приготовления даже не понадобятся дрожжи — все сделает ломтик хорошего ржаного хлеба. И, конечно, время, ведь квасу нужно настояться и забродить. А когда напиток будет готов, его можно перелить в бутылки и поставить в холодильник. Старайтесь только открывать их очень аккуратно.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер CORBIS от Natasja Hornby
У Православной церкви есть свой аналог Международного женского дня, и ему не сто, а почти две тысячи лет. Он называется День святых жён-мироносиц и празднуется во второе воскресенье после Пасхи. В 2026 году это 26 апреля. В отличие от известного мартовского праздника, он не ассоциируется с митингами, борьбой за права и политическими лозунгами. Он связан с историей о том, как слабые по меркам древнего мира женщины оказались сильнее самых отважных мужчин. Кто такие жёны-мироносицы, почему их подвиг актуален спустя две тысячи лет и как провести этот день в соответствии с христианскими традициями — в материале RT.
День жён-мироносиц, или христианское Восьмое марта
Жёны-мироносицы — это святые женщины и девушки из числа самых верных учениц Христа. Они не оставили Его даже после казни, когда апостолы сидели взаперти от страха. По иудейскому обычаю тело умершего следовало помазать благовониями в знак глубочайшего почтения. Главное из этих благовоний — миро, драгоценное ароматное масло из множества компонентов.
На третий день после распятия и погребения Христа женщины пришли ко гробу (пещере, заваленной камнем), чтобы помазать тело Учителя. Их поступок — это не просто обряд. Они преодолели страх репрессий, насмешек и угрозы смерти там, где апостолы боялись даже выйти на улицу. Именно женщины первыми узнали о Воскресении Христа и рассказали об этом миру.
Вы когда-нибудь замечали, как некоторые собаки смотрят на вас с таким видом, будто им совершенно не нужна ваша компания прямо сейчас?
Вот вы пришли домой, полный энтузиазма, руки тянутся почесать за ушком, а собака просто... смотрит на вас, зевает и уходит обратно на своё место. Как кошка. Только крупнее. И это не обида - это просто характер.
Я давно наблюдаю за разными породами, общаюсь с их владельцами, читаю истории и слушаю рассказы - и вот что могу сказать: самостоятельные собаки существуют. Это не миф и не маркетинговый ход заводчиков.
Есть породы, которые совершенно искренне умеют быть наедине с собой, не впадают в панику от вашего отсутствия и не устраивают апокалипсис на кухне, пока вы на работе.
Конечно, воспитание, условия содержания и темперамент конкретной собаки решают очень многое - порода лишь задаёт определённую предрасположенность, не более. Но именно об этой предрасположенности мне и хочется поговорить.
Чау-чау: философ в шубе
Если бы собаки читали книги, чау-чау читал бы Сенеку. Или просто смотрел бы в окно с видом человека, который уже давно понял что-то важное про этот мир, но не собирается вам об этом рассказывать.
Эта порода - настоящая загадка для тех, кто привык к восторженным лабрадорам и вечно виляющим хвостом бигли. Чау-чау не побежит встречать вас у двери, не будет скулить и прыгать.
Май, дачный посёлок под Серпуховом. Мужчина в резиновых перчатках выходит на газон с ранцевым опрыскивателем. На канистре — череп и кости, действующее вещество 2,4-Д. Он целится в жёлтые точки, рассыпанные по траве, как монеты. Через штакетник бабушка в платке наклоняется над теми же цветами, обрывает головки в эмалированный таз. Двести штук, два лимона, килограмм сахара. К вечеру на её плите будет янтарное варенье с запахом мёда. На его газоне — мёртвые бурые пятна.
Они смотрят на одно и то же растение. Одуванчик обыкновенный, Taraxacum officinale, — зубчатые листья длиной с ладонь, полый стебель, из которого на сломе выступает белый млечный сок, и цветок, собранный из пятидесяти — девяноста крошечных язычковых лепестков в тугую жёлтую корзинку. Корень уходит в землю на тридцать сантиметров, толстый, как морковь, и такой же упрямый: оставьте в почве кусок в два сантиметра — через неделю он даст новый побег. Это не слабость садовода. Это стратегия, отточенная за тридцать миллионов лет эволюции.
Мужчина с опрыскивателем не знает, что поливает ядом одно из самых питательных растений в своём саду.
Дорогой гость, ставший врагом
Слово «одуванчик» звучит легкомысленно. Французское dent de lion — «зуб льва» — куда точнее. Зубчатый край листа действительно похож на клыки, и характер у растения хищный. Но четыреста лет назад европейцы относились к нему с почтением. Когда в 1620 году пуритане грузили «Мэйфлауэр», среди вещей первой необходимости — семян, инструментов, пороха — были семена одуванчика. Не случайный попутчик, не сорняк в трюмной грязи: целенаправленно упакованная культура, еда и лекарство в одном пакете. В Новом Свете, где каждый килограмм провианта решал вопрос жизни и смерти, одуванчик считался достаточно ценным, чтобы занять место на корабле.
К 1672 году он уже прочно обосновался в Новой Англии. Его выращивали на грядках рядом с капустой и морковью, выставляли на ярмарках округов, воспевали в стихах. Потом появились магазины, аптеки, селекционный салат айсберг — и одуванчик стал не нужен. Он не исчез. Он просто перестал быть «нашим» и стал «диким». А дикое в культуре газона — враг.
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Яйца «Вкуснее не ели».
|
Фаршированные яйца считаются классикой любого праздничного застолья, но обычный вариант всем давно приелся. Покажем, как сделать уникально вкусные фаршированные яйца почти из тех же самых стандартных продуктов: добавим немного крабовых палочек и на вкус будут словно с черной икрой.
Ингредиенты:
|
