• Авторизация


Рамочка. Кахетинка : 05-06-2026 00:49

Это цитата сообщения nina_54m Оригинальное сообщение

Рамочка

Текст...Текст...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка"С днем рождения!" Кахетинка : 05-06-2026 00:43

Это цитата сообщения Olga_Barsukova Оригинальное сообщение

Рамочка"С днем рождения!"


***Ваш текст***



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Харчо mega-san : 04-06-2026 23:06


Харчо готовят из нежирного мяса.
Отварить мясо до готовности (1,5-2 часа).
Убрать косточки нарезать на куски.
Отлить примерно литр -800 мл бульона для приготовления заправки супа.

Рис промыть что б вода не мутнела. Замочить в воде пока варится мясо.
Кладем рис в готовый бульон и варим в общей сложности (включаю заправку) примерно 30 минут (это зависит от риса)
Пока рис у нас закипает и варится готовим заправку для супа.
Режем лук и обжариваем его на сковороде, лучше всего на мелких кусочках копченого сала (50 гр будет достаточно)
натираем помидоры и выливаем их в обжаренный лук и выпариваем лишний сок + томат паста+ ткемали (ткемали не обязательно)
По веточке зелени откладываем нарезаем ножом и кладем в суп, остальное все в мясорубку, кроме перца горошком))) Его сразу в суп кинуть.

Прокручиваем зелень и грецкие орехи, кипятим наш отлитый бульон. Заливаем нашу прокрученную смесь кипящим бульоном и помешиваем до загустения.
Перекладываем (переливаем ) В сковороду и еще пару минут все это кипятим с луком и помидорами.
Теперь все выливаем в суп и на медленном огне довариваем наше Харчо. При готовке жидкость супа можно дополнить до полного объема кастрюли.
Соль в процессе приготовления бульона - по вкусу.

Харчо не обязательно должно быть острым, главное в нем аромат.
И еще: Харчо не щи, это достаточно густой суп)))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты мясные с начинкой mega-san : 04-06-2026 23:05


Рулеты мясные с начинкой

анка
огурцы маринованные - 4 шт.
мед - 30 г
хмели - сунели - 1 ст.л.
лаваш - 1 шт.
соль

для соуса:

петрушка - 1 пучек.
перец сладкий - 1 шт.
терияки - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиную вырезку нарезаю на пластины, отбиваю, солю, посыпаю хмели-сунели.
Огурцы очищаю и нарезаю на пластины, кольца ананасов разрезаю на половинки.

Беру одну пластину мяса, кладу на нее нарезанные огурцы и сворачиваю в рулет, на другую пластину мяса кладу ананасы и сворачиваю в рулет.

Эти два рулета нанизываю на шпажки, две шпажки по бокам и одна посередине, затем разрезаю, у меня на одной шпажке получается по 2 рулета, в итоге 6 рулетов на 3х шпажках.

Обжариваю рулеты на сковороде на растительном масле с обеих сторон (немного солю).

Противень выстилаю пергаментом, выкладываю рулетики и запекаю при температуре 180С, 30 минут, за 15 минут до окончания смазываю медом.

Для соуса смешиваю: мелко нарезанную петрушка, нарезанный сладкий перец, французскую горчицу, кетчуп, терияки, винный уксус.

Готовые рулеты снимаю со шпажек, поливаю соусом, подаю на лаваше.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые оладьи с сыром и перцем mega-san : 04-06-2026 22:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

яркие легкие сочные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

 

В этом году я дополнила свою копилочку рецептов еще одним интересным рецептом оладьей из кабачков. Оладьи из кабачков всем знакомы и многими любимы. Но сегодня мы добавим в привычный рецепт сыр и красный болгарский перец.

Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты.

Если вы сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!
622a4e2c5389 копия (670x447, 153Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткие рассказы о художниках и их произведениях. 2 Часть. дракоша52 : 04-06-2026 22:41

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Так вот этот мальчик-император тоже изображен на портрете, который вы видите в иллюстрации... точнее, был. 

После воцарения Елизаветы его фигурку просто записали слоем масла. А в изначальном варианте Анна Леопольдовна обнимала сына левой рукой. 
Откуда это известно? 
Ну так делали рентгенограмму этой картины, тогда это и выяснили. 
Такие вот интересные исторические дела!
Скажите, после этих фактов портрет уже не кажется таким скучным и некрасивым. правда?В 1892 году, когда Чарльзу Алану Гилберту было всего 18 лет, он создал самую знаменитую оптическую иллюзию “Всё суета”, которой до сих пор подражают многие художники и фотографы.Картина за $1,4 млн самоиничтожилась после покупки на аукционе.Картина "Девочка с шаром" была одной из наиболее известных работ художника Бэнкси. На аукционе Sotheby's в 2018 году произошло невиданное: картина была продана за огромную сумму, но сразу же после завершения аукциона начала разрушаться. Этот момент оказался частью хитроумного плана художника.
Бэнкси предусмотрел скрытый механизм в раме картины, который активировался после завершения торгов. Перед глазами у потрясенных зрителей картина начала проходить через дробление, переходя в новое состояние искусства. Это действие художника было актом протеста против коммерциализации искусства. Сам художник процитировал — Пабло Пикассо — и написал: "Каждый акт творения — изначально — акт разрушения"."Плачущий мальчик" испанского художника Джованни Браголина, также известного, как Бруно Амадио.Художник зажигал спички перед своим маленьким сыном, чтоб тот плакал. Малыш очень боялся пламени и после этого пожелал отцу умереть в огне.
Очень скоро самого ребенка сбила машина, а студия его отца сгорела до тла. После этого многие пожарные рассказывали о том, что эта картина очень часто оказывалась на местах сгоревших домов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный дворец в Коломенском . дракоша52 : 04-06-2026 22:37

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Коломенский дворец (также Дворец царя Алексея Михайловича) раньше был царской резиденцией, сейчас это музей-заповедник, который находится в селе Коломенское на дороге из Москвы в Коломну. Построили дворец в 1672 году.

Дворцовый ансамбль представлял собой разной высоты домики, которые соединены между собой переходами. Длина этого творения была 100 метров, ширина 80 метров, самые высокие башни достигали в высоту до 50 метров. В дворце было 270 комнат. Будучи исключительно богато украшен, вызывал восхищение у видевших его иностранцев и заслужил прозвище "восьмого чуда света".
Царский дворец постепенно разрушался и в 1768 году Екатерина Вторая повелевает разобрать его, предварительно сделав все замеры, по которым был сделан макет Дворца в Коломенском.
В наши дни Коломенский дворец восстановили, но уже не на прежнем месте и уже развернули его на 90 градусов, впрочем и это еще не все. Дворец утратил много своих изюменок прошлых столетий. Нынешний дворец построили из железобетона, а сверху покрыли бревнами. Но все же дворец как и прежде восхищает посетивших его гостей.

 
Удивительный дворец в Коломенском
Удивительный дворец в Коломенском

Удивительный дворец в Коломенском                   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткие рассказы о художниках и их произведениях. 1 Часть. дракоша52 : 04-06-2026 22:01

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Необычная гравюра

Эта гравюра XVII века с изображением Иисуса Христа в терновом венце названа «Единый единою чертою». И действительно, то, что издали напоминает обычный рисунок, вблизи оказывается изображением, созданным с помощью одной-единственной линии, которая закручивается по спирали. Все детали лица и переходы света и тени созданы с помощью утолщений этой линии.

Автор работы — французский художник Клод Меллан.

Для современников художника его способ гравирования остался загадкой, и повторить его так никто и не сумел.«Пасечник» — картина русского художника Ивана КрамскогоНаписана в 1872 году. Она является частью собрания Государственной Третьяковской галереи.
Размер картины — 63,5 × 49,2 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесные птахи . Художник Терри Исаак (Terry Isaac) дракоша52 : 04-06-2026 21:56

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

 

 

Терри Исаак (род. 1958), американский художник из Салема, штат Oregon, является одним из самых известных художников реализма дикой природы. В 2007 году художник переехал в Канаду.
Работы художника выставлялись в художественном музее на Ли-Йоки Вудсон и музее Святого Георгия . В 1998 году Исаак был назван "Художником года" Флориды. В 1999 году он был назначен главным художником Национального зоопарка. В 2000 году получил заказ на создание 14 визуализаций для справочника птиц. Терри Исаак является автором иллюстраций книг " Драма дикой природы шаг за шагом", Птицы шаг за шагом" и др.
Терри Исаак: «Чтобы быть хорошим художником, нужно быть хорошим наблюдателем». Хотя Исаак получил официальное художественное образование, он считает, что лучшей подготовкой для него было время, проведенное на открытом воздухе и при изучении работ дикой природы любимых художников.









Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Тиффани Уралочка_я : 04-06-2026 19:59


[428x699]
[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка салатов для вашего рациона✅ Уралочка_я : 04-06-2026 19:55



[показать]
G95dyTVN5gWjiH0Te-5Qz-rBj3gBXoNeH4LAD9jAEuaHbqjIXJrAZWsaj1O9SphdERjNFxO0DmS6INfCdrRKLEpu (560x700, 403Kb)

2.
M53e3QYoh9bDPsRHMHJhSL8zbzHO8vUFJSmdUreKg86j_kTcM4Dj3Cz6dPVrSExV6ElDM7OphEUPTHpYCaHpe6nV (560x700, 427Kb)

3.
sFhUBQDsgOFx4a6zodb0sAoETckPmkqAosNp-6BmFvDbfgUDlKC1_1veBM5gmf-8QrNehXjlKzazWMwBWZeYXUxb (560x700, 429Kb)

4.
pPMpQ-zKKqcz3u30NwtMangM7M00xfF88kcGhzouAG6fMkC-5XyQl0rrqEWbUbauo2ztm-OKfSMQvUWGIqNJwAA_ (560x700, 410Kb)
Beauti_Flash
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кетчуп "Пальчики оближешь" Уралочка_я : 04-06-2026 19:53




Кетчуп "Пальчики оближешь"

Этот домашний кетчуп с яблочными нотками и идеальным
балансом специй станет вашей гордостью!
Натуральный состав, насыщенный вкус и аромат -
никакой магазинный соус не сравнится.

Ингредиенты:
- Помидоры - 3 кг
- Яблоки - 0,5 кг
- Лук репчатый - 250 г
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1,5 стакана (300 г)
- Уксус яблочный - 50 мл
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок (по желанию) - 1 головка
- Смесь перцев (по желанию)

109362757_knopka_12_ot_FANINA (200x120, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки для бургеров (очень мягкие и воздушные) Уралочка_я : 04-06-2026 19:52



🍔 Булочки для бургеров (очень мягкие и воздушные)

📝 Ингредиенты

мука 320 г
молоко тёплое 180 мл
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
сухие дрожжи 7 г
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт
кунжут по желанию
123809119_9nVrQAfQmugN (124x143, 68Kb)

рамочка Natali Komjati
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Хочу ещё» для праздничного стола Уралочка_я : 04-06-2026 19:51


🥗 Закуска «Хочу ещё» для праздничного стола

Яркая, сочная, любимая 💛
Эта закуска станет главным украшением вашего праздничного
стола и покорит всех гостей с первого кусочка!
Она невероятно сытная, с потрясающей текстурой и свежим
вкусом, который хочется обсуждать.
Будьте готовы к тому, что все будут просить добавки!🍶

Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 300 г
🥔 Картофель (средний) — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥚 Яйца куриные — 3 шт.
🥒 Огурцы (свежие, среднего размера) — 2 шт.
🧅 Лук репчатый (красный) — 0.5 шт.
🌿 Укроп fresh — 0.5 пучка
🍶 Майонез — 100 мл
🍶 Горчица дижонская — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
137466867_96660043_5078070_chitat_dalee_recept3 (102x77, 40Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие запеканки делают просто, но результат всегда радует. Уралочка_я : 04-06-2026 19:51


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры "Царские" Уралочка_я : 04-06-2026 19:50



Помидоры "Царские"

Эти помидоры действительно достойны царского стола!
Идеальный баланс сладости и пикантности делает
их любимой закуской в нашей семье.
Рецепт отточён годами - попробуйте и вы!

Ингредиенты на 3-литровую банку:
- Помидоры (плотные, среднего размера) - сколько войдет
- Укроп (зонтик) - 1 шт.
- Гвоздика - 2-3 бутона
- Перец душистый - 2-3 горошины
- Перец острый - 1 тонкое колечко (5 мм)
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец болгарский - 1/4 часть
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 1 ст.л. (без горки)
- Сахар - 1,5 стакана (300 г)
- Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л. (или 9 ст.л. 9% уксуса)

109362757_knopka_12_ot_FANINA (200x120, 26Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии