Двадцать восьмой день июня, и на дворе День Фита. Предки молились святому Виту о защите скота от всякой напасти...
[674x331]Двадцать седьмой день июня, и День кораблестроителя в России, и День партизан и подпольщиков в России.
Причастных!
А на дворе Елисей, по народному — Гречкосей. День когда предки продолжали сеять гречиху.
[688x317] Сама по себе зубатка рыба не красивая, но покупаем мы красивые замороженные дольки этой рыбки, которые очень даже красиво выглядят. У меня зубатка синяя (это разновидность, а не цвет) и я варю из неё суп с овощами. Суп получается просто царский! Подаю со сметаной, зеленью. Лёгкий, вкусный, пробуйте!
На 2-х литровую кастрюлю (воды 1,3 литра):
- кусок зубатки (400 г),
- 1 картофелина,
- несколько ломтиков моркови,
- половина луковицы репчатой,
- 3 ломтика молодого кабачка,
- укроп,
- щепотка специй (у меня домашняя вегета),
- 2 лавровых листа,
- 5 шт.черного перца горошком,
- 1 ст.ложка сливочного масла.
Зубатка должна оттаять лучше в холодильнике.
Отрезаем вокруг куска всю тёмную кожу и выбрасываем. Остаётся красивое белое мясо, которое я нарезаю крупными кусками.
Ставлю кастрюлю с водой и когда она закипает, то выкладываю туда куски рыбы.
Огонь делаю поменьше.
Нарезаю соломкой картофель, морковь и кабачок и мелким кубиком лук.
Снимаю с отвара пену, добавляю всё, что нарезала, а так-же соль, перец и лаврушку.
Варю на среднем огне до готовности картофеля. Затем добавляю вегету, нарезанный укроп (можно замороженный) и ложку сливочного масла. Ещё даю даю булькнуть и всё. снимаю с огня, накрываю крышкой, даю немного постоять.
Подаю со сметаной и либо с зелёным луком или со свежим укропом, петрушкой.
Вкусный суп, не перегружает желудок, зубатка нежнейшая!
Двадцать шестой день июня, и на дворе Акулина, по народному — Гречишница. День в который предки сеяли гречиху.
[664x323] Небольшая прогулка по Екатерининскому парку. К сожалению, фотокамеры с собой не было, съёмка телефоном, качество не то, но насладиться летом и зеленью можно)).
Пробежалась к Фрейлинскому садику, там цветут пионы и розы зацветают.
Затем по краю к Чёртову мостику и обратно мимо павильона Эрмитаж.
Двадцать пятый день июня и День моряка.
Причастных.
А на дворе Петр, по народному — Солнцеворот, с которого солнце укорачивает свой ход, дни становятся короче, а ночи — длиннее...
[677x323]
Романс на стихи Анны Ахматовой
Композитор Вадим Биберган
Исполняет Елена Камбурова
Живопись Мария Вишняк
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом шампуня от выпадения волос приготовленного в домашних условиях (по рекомендации трихолога).
При интенсивном выпадение волос нужна комплексная терапия, которая включает медикаментозное лечение, уход за кожей головы, стимулируя рост новых волос и предотвращая выпадение (тоники, сыворотки, пилинг, маски), ну и конечно не забывать об уходе за длиной волос.
Попробуйте потрясающие нежные Сметанные пирожные. Тесто мы приготовим очень мягкое. Получаются ароматные и очень вкусные. Удачный рецепт!
Кто пробует уже не хочет готовить по-другому. Минтай у меня румяный и сочный одновременно, при этом никакой жарки и рыбного запаха. А сочетание с кабачками просто изумительное, если не сказать обалденное.
Нежная рыба прекрасно сочетается с кабачками, помидорами, луком и морковью. Овощи не только добавляют сочность рыбе, но и служат прекрасным лёгким гарниром.
Покажу вам как это делается, будете тоже потом готовить только так, особенно летом, когда идёт сезон кабачков. А с ними, как я уже сказал, рыба сочетается, как выяснилось, великолепно.
Хочется накормить семью чем-то горячим и сытным, но времени на долгую варку бульона и возню с мясом совершенно нет. В такие моменты меня выручают простые, но гениальные идеи — когда из самых обычных продуктов за полчаса получается ароматный суп, будто варила его полдня. Один из таких рецептов сегодня и покажу. Овощной суп с куриным фаршем и сырными клецками
Вес не хочет опускаться ниже и вы не имеете понятия, что делать? Издавна натуральные специи использовались не только для лечения болезней, но и для похудения. Одна из самых популярных специй для красивой фигуры сегодня - черный тмин. Вам поможет обыкновенный тмин! Да, та самая приправа, которой часто посыпают черный хлеб и добавляют в квашенную капусту.
Тмин является одной из старейших известных специй, используемых более 5000 лет!!! В настоящее время доказано , что он очень эффективен в борьбе с жиром и лишним весом за счет того, что очень сильно ускоряет обмен веществ!!! Научно было доказано, что употребляя одну чайную ложку порошка из семян тмина каждый день, вы сжигаете около 5,0 лишнего жира ежедневно !!!
Капустная пицца без муки — достойная альтернатива для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет усложнять рацион. Получается легкая овощная выпечка, нежная, яркая и сытная, но в то же время идеально подходящая для ужина. Возникает вопрос — можно ли действительно заменить привычную основу для пиццы на овощную? Однозначно — да! Этот рецепт как раз для такого случая: капуста превращается почти в тесто, а универсальная начинка делает вкус насыщенным и разнообразным.
Интрига? Попробуем вместе разобрать секреты приготовления легкой выпечки без муки!
Простой и сытный салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами.
