Ïîíÿë, ÷òî ôîòî êàê-òî ÿ ñîâñåì óïóñêàþ, õîòÿ íåò ó ìåíÿ êàäðîâ, êîòîðûìè îñîáî óæ ãîðäèòüñÿ, äåëàþ ñíèìêè íà òåëåôîí îäíîãî áðåíäà, è íàêàïëèâàåòñÿ èõ ìíîãî, âîáùåì ðåøèë ïîäåëèòüñÿ.
×òîáû ñëó÷èëàñü êàêàÿ-òî ñèñòåìàòèêà, ïîïðîáóþ âûêëàäûâàòü òî, ÷òî ñíèìàþ â òå÷åíèè íåäåëè. Ïðè ýòîì, â áîëüøåé ñòåïåíè ýòî áûòîâóõà, òî, ÷åì ÿ æèâó, ÷òî âèæó, áåç êàêèõ ëèáî èçûñêîâ, ïîñòàíîâî÷íûõ êàäðîâ, øòàòèâà è äàæå îáðàáîòîê, âñå ñíèìêè èäóò áåç ðåäàêöèè, êàê èõ îáðàáîòàëà êàìåðà. Åñëè íàäî - ìîãó êàæäîå ôîòî ïðîêîììåíòèðîâàòü.
Âîò ÷òî ïüþ ïåðåä ñíîì.
Äàæå íå çíàþ, êàê ïðàâèëüíî íàçâàòü ýòó âûïå÷êó... ïå÷åíüå - íå ïå÷åíüå, ïèðîã - íå ïèðîã, êåêñ - íå êåêñ... Çàòî ÿ òî÷íî çíàþ, ÷òî ýòà âûïå÷êà î÷åíü áûñòðî ãîòîâèòñÿ (à äëÿ ìåíÿ ýòî îäèí èç ñàìûõ ãëàâíûõ ïðèîðèòåòîâ â êóëèíàðèè) è ïîëó÷àåòñÿ ïðåêðàñíîå äîïîëíåíèå ê êîôå, ê ÷àþ. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 36 øò. ïå÷åíþøåê.
×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí? Ýòîò âîïðîñ âðåìÿ îò âðåìåíè áåñïîêîèò ìíîãèõ. ßâ àì ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü êóðî÷êó çà 20 ìèíóò. Î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ýòîò ðåöåïò. Åù¸ áû - 20 ìèíóò - è êóðî÷êà ãîòîâà. Î÷åíü âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ!
Ìåãàáûñòðûå çàêóñî÷íûå ñëîéêè ñ ïå÷¸íî÷íûì ïàøòåòîì è ñûðîì! Òåñòî áóäåì èñïîëüçîâàòü ãîòîâîå ñëî¸íîå, ñ ïðèãîòîâëåíèåì íà÷èíêè òîæå çàìîðà÷èâàòüñÿ íå ïðèä¸òñÿ - îòëè÷íî ïîäîéä¸ò ëþáîé ìàãàçèííûé ïàøòåò. Ñëîå÷êè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, ïîäîéäóò è äëÿ ïåðåêóñà ñ ÷àåì èëè êîôå, è íà çàìåíó õëåáó ê ïåðâûì áëþäàì!
Íà ìàíèêþð áîëüøå íå áåãàþ.
Ñ ÷åì ýòî òàêèå âêóñíþùèå áóòåðáðîäû íà Âàøåì ñòîëå? Íà âêóñ — áóäòî ñ êðàñíîé èêðîé! – áóäóò èçóìëÿòüñÿ ãîñòè, ïîïðîáîâàâ áëþäî, ðåöåïòîì êîòîðîãî ìû Âàìè ïîäåëèìñÿ ñåãîäíÿ. È Âû óçíàåòå, ÷òî îðèãèíàëüíàÿ, áþäæåòíàÿ, ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàêóñêà – íå ÷òî èíîå, êàê ïàøòåò… èç ñåë¸äêè!
Ïîïðîáóéòå — è óâèäèòå ñàìè, ÷òî ñåë¸äî÷íûé ïàøòåò ïðîèçâåä¸ò ôóðîð íà Âàøåì ñòîëå, çàòìèâ ïðèâû÷íûå áóòåðáðîäû ñ èêðîé, øïðîòàìè è ïðî÷èì…
Ñàëàò «Áåëûå íî÷è» ñ àíàíàñîì è ñåëüäåðååì ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî èíòåðåñíûì, çäåñü âñå èíãðåäèåíòû ñî÷åòàþòñÿ ïðåêðàñíî ìåæäó ñîáîé íå òîëüêî ïî âêóñó, íî è ïî öâåòó, îòñþäà, äóìàþ, è ñîîòâåòñòâóþùåå íàçâàíèå ñàëàòà.
Õîòèòå, ÷òîáû íà÷àëî âàøåãî âÿçàíèÿ âûãëÿäåëî íà "îòëè÷íî"?
Åñëè "ÄÀ", òî òîãäà âàì íåïðåìåííî íàäî ïîñìîòðåòü âèäåî î âîëøåáíîì íàáîðå ïåòåëü ñïèöàìè.
Ïðè òàêîì ñïîñîáå íàáîðà ïåòåëü íèæíèé êðàé èçäåëèÿ âûãëÿäèò òàê, êàê áóäòî îí ñâÿçàí íà ïðîìûøëåííîé âÿçàëüíîé ìàøèíå.
Îí áîëåå ïëîòíûé, ÷åì êðàé, íàáðàííûé îáû÷íûì ñïîñîáîì, íî åãî ýëàñòè÷íîñòü çàâèñèò îò òîëùèíû ñïèö.
×åì áîëüøå äèàìåòð ñïèö, íà êîòîðûå íàáèðàåì ïåòëè, òåì áîëåå ýëàñòè÷íûì áóäåò êðàé èçäåëèÿ.
Íî, â ëþáîì ñëó÷àå íå çàáûâàåì âÿçàòü îáðàçåö. Òîëüêî îí ïîìîæåò íàì ïðàâèëüíî îïðåäåëèòüñÿ ñ ðàçìåðîì ñïèö.
Åùå òàêîé íàáîð ïåòåëü íàçûâàþò âîëøåáíûì (magic cast on), èëè ìåòîäîì Äæóäè Áåêêåð, â ÷åñòü àìåðèêàíñêîé ðóêîäåëüíèöû, êîòîðàÿ ïåðâàÿ ïðèäóìàëà åãî è ïåðâàÿ ïðèìåíèëà åãî íà ïðàêòèêå.
Ïîñìîòðèòå âèäåîóðîê, ãäå ïîäðîáíî ðàññêàçàíî è ïîêàçàíî, êàê âÿçàòü àæóðíûé òóðåöêèé óçîð "Ïîäñíåæíèê" ñïèöàìè ñî ñõåìàìè. È âàì îñòàíåòñÿ òîëüêî âíèìàòåëüíî ïîâòîðÿòü âñå äâèæåíèÿ ïðîâîäÿùåé óðîê îïûòíîé âÿçàëüùèöû. Ó âàñ ïîëó÷èòñÿ íå õóæå…
 äåòñòâå, äà è ïîñëå, ó ìåíÿ ïåðèîäè÷åñêè ïðîÿâëÿëàñü ñïîñîáíîñòü èçîáðåòàòü íîâûå ñëîâà. Ýòî ñëó÷àåòñÿ è â íûíåøíèå äíè, õîòÿ è ãîðàçäî ðåæå. ß òóò îêèíóë âçîðîì íåêèå îáñòîÿòåëüñòâà â ñâîåé æèçíè è ïîíÿë, ÷òî íàìåäíè ó ìåíÿ êàê ðàç òàêîå ïðèêëþ÷èëîñü – ïðîñòî áàáëèùåíñêèé äåíü. ×òî æå ýòî òàêîå? Íó áàáëî-áàáëèøêî ýòî ïîíÿòíîå äåëî äåíåæêè. À èùåíñêèé? Ýòî çíà÷èò èñêàòü, íó è ïîíÿòíîå äåëî íàõîäèòü. Ïðè÷¸ì â ìî¸ì ñëó÷àå ñîâåðøåííî ñòðàííûì îáðàçîì òðèæäû çà îäèí äåíü è ñîâåðøåííî ñëó÷àéíî, ïî êðàéíåé ìåðå ÿ òàê äóìàþ.
- Èäó ñ îáåäà íà ðàáîòó, òèïà ðàáîòàòü, âäîëü ïàðêà, òðàâêà çåëåíååò è îïà, áîêîâûì çðåíèåì çàìå÷àþ êðàñèâóþ áóìàæêó, ñèíå-çåëåííîãî öâåòà, íó äóìàþ êîñàðü âåòðîì ïðèáèëî ìíå ïîä íîãè, ïðèãëÿäåëñÿ, à ýòî áóìàæíûõ ïÿòü ðóáëåé. Âîò âåäü Ãîçíàê ìåíÿ ïîòðîëèë. Íî ÿ âðåäíè÷àòü íå ñòàë, çàáðàë ñåáå.
- Âå÷åðîì ðàçáèðàë òî ñàìîå êðåñëî, êîòîðîå íèêàê íå õîòåëî ïðîõîäèòü â äâåðíîé ïðî¸ì, è ìîíòèðîâêîé åìó äîñòàëîñü, è ïàññàòèæàìè ùèïàë, â èòîãå ðàñêóðî÷èë. Òàê áûëà ÿâëåíà íà ñâåò áàíêîâñêàÿ êàðòà òî ëè Ñáåðà, òî ëè ÂÒÁ, íà èìÿ Èâàíà Ôðîëîâà. Êòî ýòî? Âîáùå áåç ïîíÿòèÿ. Ñðîê äåéñòâèÿ êàðòû çàêîí÷èëñÿ åù¸ â 2021 ãîäó. Ïîíÿòíî, ÷òî ÿ ñ íåé íèêóäà, èáî çà÷åì?
- Òîæå ñàìîå êðåñëî îêàçàëîñü ïðèþòîì äëÿ äåíåæåê, êîòîðûå, ïî âñåé âåðîÿòíîñòè, âûïàäàëè èç êàðìàíîâ, êîãäà ÷åëîâåê ñàäèëñÿ íà íåãî. Ñóäÿ ïî êîëè÷åñòâó âûïàâøåãî, ñàäèëèñü íà êðåñëî äîâîëüíî ÷àñòî, è âîçìîæíî íå ñèëüíî òðåçâûìè. Òàê ÿ íàñêð¸á åù¸ ðóáëåé 30, åñòåñòâåííî ìåëî÷ü, íî ïðèÿòíî. Âñïîìíèëñÿ ñðàçó Îñòàï Áåíäåð è Êèñà, èì ïîâåçëî åù¸ ìåíüøå.
À âàì âàëÿòñÿ íà ãîëîâó äåíüãè òàê íåîæèäàííî? À êîïèëêà ó âàñ åñòü? Åñëè ÷òî, èäåÿ ñ êðåñëîì – òîï÷èê!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
|
Ïèñàòåëüíèöà Ìàíÿ Ïîëèâàíîâà ñëó÷àéíî îêàçûâàåòñÿ î÷åâèäèöåé óáèéñòâà âî âðåìÿ òåëåâèçèîííîãî øîó.  ïîíåäåëüíèê çàâåðøèë äåìîíòàæ ñòàðîé ñèñòåìû îòîïëåíèÿ, â èòîãå îáîéäÿñü ñàìîñòîÿòåëüíî 180 áîëãàðêîé. Ýòî áûëî ñòðàøíî, âðåìåíàìè æóòêî, æåíà è äåòè áîÿëèñü íàõîäèòüñÿ äàæå ïîáëèçîñòè â îäíîé êîìíàòå, íî ÿ ñïðàâèëñÿ, õîòÿ ñêàæè ìíå êòî-íèáóäü òàêîå ðàíüøå - ÿ áû óäèâèëñÿ. Êàê ïèñàë ðàíåå – ïðèîáð¸ë íåêèé îïûò è íàâûêè, êîòîðûå áåñöåííû, íî áåç îøèáîê íå îáîøëîñü òîæå.
Ïðèñòóïèë ê ðàçáîðó íåíóæíîé ìåáåëè, ïîòîìó êàê â öåëîì îíè íå ìîãóò äî áåñêîíå÷íî æèòü íà óëèöå, âî äâîðå ëèøíèé õëàì íè ê ÷åìó, à â íîâûé èíòåðüåð ýòî òî÷íî íå âïèøåòñÿ. Ïàðó êîìîäîâ ÿ êîíå÷íî åù¸ ïðèñòðîþ, íî îñòàëüíîå – äî ñâèäàíèÿ, ïàðó äèâàíîâ, 3 êðåñëà, òóìáî÷êà, øêàô ïëàòÿíîé, êóõîííûé ãàðíèòóð, âñ¸ ýòî ëèáî â áàíå ñãîðèò, ëèáî áóäåò âûñåëåíî íà ìóñîðêó. À ÷åì ìû íå èòàëüÿíöû? Òå ãîâîðÿò, ìåáåëü ïîä íîâûé ãîä ðàíüøå ñ îêîí âûêèäûâàëè, õîòÿ ñîìíèòåëüíî êîíå÷íî, äàæå åñëè ñòóë ñ òðåòüåãî ýòàæà ïðèëåòèò - ìàëî íå ïîêàæåòñÿ.
È âîò æèâ¸ò âî ìíå ýòè äâå ëè÷íîñòè «Ïëþøêèí» è «Ãóëÿé ïîëå», ñ îäíîé ñòîðîíû õî÷åòñÿ, ÷òîáû ÷òî-òî ñîõðàíèëîñü îò ðîäèòåëåé, ïîòîìó êàê íîâîäåë íå âñåãäà õîðîø ïî ñâîåé ñóòè, ñ äðóãîé – òåíäåíöèÿ ê ñâîáîäíîìó ïðîñòðàíñòâó ìíå òîæå èìïîíèðóåò. Êàê íàéòè ýòîò áàëàíñ?
À ðàçáèðàòü ìåáåëü ýòî îêàçàëîñü î÷åíü íåïðîñòîå çàíÿòèå – ëàäíî, åñëè âñ¸ íà òèïîâûõ ìåáåëüíûõ ñàìîðåçàõ äåðæèòñÿ, íî, åñëè ðå÷ü î ìÿãêîé ìåáåëè – ýòî àòàñ, ïîðîëîí è äðàïèðîâêà ïðîñòî óíè÷òîæàþò ëþáóþ íåðâíóþ ñèñòåìó. È ìîæíî áûëî áû è íå ðàçáèðàòü, íî îêàçàëîñü, ÷òî áåç ýòîé ïðîöåäóðû â äâåðíûå ïðî¸ìû íå ïðîéòè. Êàê ýòî âûøëî? ß áû çíàë åù¸, íàâåðíîå, âíîñèëè äî òîãî, êàê ðîâíÿëè êîñÿêè. Çíà÷èò ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî åñòü ñáîðùèêè ìåáåëè, à åñòü å¸ ðàçáîðùèêè, òîæå íåïðîñòàÿ ïðîôåññèÿ.
Ó âàñ âàðèêîçíîå ðàñøèðåíèå âåí? Êàê âû ìîæåòå ñàìè ñåáå ïîìî÷ü? Âîçüìèòå: 4 ïà÷êè ñåìåíè ëüíà ïî 50 ã è ýëàñòè÷íûé áèíò.
ß åëà ìíîãî ðàçíîãî ïå÷åíüÿ, è òàþùåãî, è ðàññûï÷àòîãî... Íî ÝÒÎ "ïåðåïëþíóëî" âñåõ! Ïå÷åíüå ðàññûïàåòñÿ åäâà êîñíóâøèñü ÿçûêà…
ß êîíå÷íî áûëà ãîòîâà ê òîìó, ÷òî ïå÷åíüå ïîëó÷èòñÿ ðàññûï÷àòûì. Íî êîãäà ÿ åãî ïîïðîáîâàëà.... Ìììììì... ýòî ÷òî-òî! Îíî ðàññûï÷àòåå âñåõ ðàññûï÷àòûõ ïå÷åíèé! Î÷åíü âêóñíîå! Êîðî÷å, ñòàëî ìîèì ëþáèìûì!
Ëþáèòå òàêîå? Òîãäà ãîòîâèì!
Çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè â ñìåòàííî-ñûðíîì ñîóñå — óäà÷íûé ñïîñîá ïðåâðàòèòü äîâîëüíî ïðåñíóþ è ñóõîâàòóþ êóðèíóþ ãðóäêó â äîñòîéíîå áëþäî. Øàìïèíüîíû è ñûð ïðèäàþò òåêñòóðó è âêóñ, à ñìåòàíà — ñî÷íîñòü. Êóðèíîå ôèëå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è ìÿãêèì.
Âû êîãäà-íèáóäü çàäóìûâàëèñü, ïî÷åìó äîìàøíèå ÷åáóðåêè ÷àñòî ïîëó÷àþòñÿ ëèáî ñëèøêîì æåñòêèìè, «ðåçèíîâûìè», ëèáî ìîìåíòàëüíî ðàçìîêàþò îò íà÷èíêè? ß ãîäàìè èñêàëà òîò ñàìûé ðåöåïò èäåàëüíîãî õðóñòà è ñî÷íîñòè, ïåðåïðîáîâàëà äåñÿòêè âàðèàíòîâ íà âîäå è âîäêå, íî ðåçóëüòàò âñåãäà áûë «íà òðîå÷êó».
Ñåãîäíÿ ÿ ðàñêðîþ òåõíîëîãèþ, êîòîðàÿ ïåðåâåðíåò âàøå ïðåäñòàâëåíèå îá ýòîì áëþäå. Ìû ïðèãîòîâèì íåæíåéøåå ñäîáíîå òåñòî ñ ìèëëèîíîì ìåëêèõ ïóçûðüêîâ è èñïîëüçóåì îäíó êóëèíàðíóþ õèòðîñòü â íà÷èíêå, êîòîðàÿ ñäåëàåò åå íåâåðîÿòíî ñî÷íîé áåç ãðàììà ëèøíåé âîäû.
Âûêðîéêà òóíèêè ëþáîãî ðàçìåðà – øüåì áûñòðî è ëåãêî
