Маслянистый, плотный, но нежный лимонный кекс с ярким цитрусовым вкусом, покрытый нежной лимонной глазурью и свежей цедрой. Этот кекс можно приготовить как на праздничный стол, так и к семейному чаепитию. Готовится несложно, но получается очень вкусным.
Вот рецепт лимонного кекса. Продукты необходимые для приготовления:
два стакана пшеничной муки
один стакан сахарного песка
три яйца
половина стакана размягченного несоленого сливочного масла
половина стакана сметаны
четверть стакана свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки лимонной цедры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли.
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки лимонного сока.
Время приготовления: 1 час 30 минут.