Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шаурма с жареными шампиньонами и сыром


Без мяса шаурма тоже может быть сытной. Планируя время приготовления, обязательно учитывайте, что подают закуску непременно горячей.

Лаваш (тонкий) – 4 штуки
Шампиньоны – 300 г
Сыр (твердый) – 200 г
Лук репчатый (крупный) – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мускатный орех – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Петрушка – 4 веточки
Майонез – 80 мл

Шампиньоны промойте и мелко нарежьте.Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами.Измельчите петрушку и очищенный от шелухи репчатый лук.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока не выветрится влага.Присыпьте солью, петрушкой, молотыми перцем и мускатным орехом. Хорошенько перемешайте.Расстелите лаваш на столе, и с помощью силиконовой кисточки нанесите тонкий слой майонеза.На третью часть широкого края лаваша выложите жареные шампиньоны.Накройте грибы пластинами сыра, подверните свободные бока внутрь и сверните лаваш плотным рулетом. Повторите действия с остальными лавашами и начинкой.Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. За это время сыр успеет хорошо расплавиться.

https://lefood.menu/

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Варенье,которое сделает зиму вкуснее.

Варенье,которое сделает зиму вкуснее.

---

---

▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪

🍯 Необычное варенье, которое точно удивит! В этой подборке собрала рецепты, которые редко встретишь в обычной кулинарной книге: из алычи, арбуза, дыни, шелковицы и не только.

▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪

---

---

⇣⇣⇣

источник

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Капустные чебуреки

Lkis

Серия сообщений "**рецепты из капусты":

Часть 1 - Готовится быстро, понравится всем: цветная капуста, под сливочно-сырным соусом
Часть 2 - Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой
...
Часть 23 - Капустная "запеканка"
Часть 24 - Очень вкусное блюдо! Сливочная капуста в духовке.
Часть 25 - Капустные чебуреки
Часть 26 - Голубцы. Просто, быстро и очень вкусно!
Часть 27 - Рецепт капустных котлет

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

«Мажьте пятки йодом — и всё пройдет»...

Одолели слабость и апатия? Снабдите щитовидку йодом. Если вас подводит память, одолевает апатия, не стоит сразу списывать это на авитаминоз и глотать упаковками комплексные препараты с множеством лишних компонентов. Порой достаточно восполнить лишь дефицит йода — и все проблемы как рукой снимет. Нехватка этого важного микроэлемента ведет к снижению функции щитовидной железы — отсюда и все напасти.

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Домашние соусы из свежей зелени и как заготовить их в запас

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Овощной салат



Ингредиенты (на 2–3 порции)

Кабачок — 1 штука (300–400 г)
Помидоры — 2 штуки среднего размера
Соль, чёрный перец — по вкусу
Мука — для панировки (примерно 2–3 ст. ложки)
Растительное масло — для жарки
Для заправки

Растительное масло или нежирная сметана — 3–4 ст. ложки
Чеснок — 3–5 зубчиков (берите больше, если любите поострее)
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль — 1/3 ч. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Свежий укроп — небольшой пучок
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очищаем кабачок от кожуры (молодые можно не чистить), нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм. Каждый кружочек разрезаем пополам. Складываем в миску, приправляем солью и перцем, аккуратно перемешиваем.

Обваливаем кабачки в муке — удобно делать это в пакете.

Разогреваем на сковороде масло и обжариваем кабачки с двух сторон до румяной, аппетитной корочки. Выкладываем готовые кабачки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Пока кабачки остывают, нарезаем помидоры красивыми четверть-кольцами. Так они лучше держат форму в салате.

В отдельной пиале смешиваем все ингредиенты для заправки: масло (или сметану), выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок, соль, перец и мелко нарубленный укроп. Тщательно взбиваем вилкой до легкого загустения.

Выкладываем салат слоями в глубокий салатник или на плоское блюдо. Чередуем:
Слой обжаренных кабачков (1/3 часть)
Слой помидоров (1/3 часть)
Поливаем частью заправки.

Повторяем слои еще два раза. Верхним слоем должны остаться помидоры, которые мы щедро поливаем оставшейся заправкой.

Совет: Слои можно слегка подсаливать, но будьте аккуратны, так как кабачки мы уже солили. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

Пять блюд из кабачков

Читайте по теме: Они выросли под обстрелами * https://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post515952971/">Девочка год без мамы пряталась от обстрелов в подвалах Артемовска.

Во время боевых действий мужество проявляют не только военные. В критических ситуациях самые обычные люди открывают в себе качества, о которых даже не подозревали. Семья Филипповых из-под Херсона тому пример: взаимопомощь и любовь к близким помогли им пройти через череду испытаний. Первые месяцы боев они прятались в подвале - отец, мать, старший сын и тройняшки. Позже Наталья и ее дочь Люба попали под удар украинского дрона и чудом выжили.

Инсульт у матери, страхи и панические атаки у детей - все это не сломило семью. Вера, Надя и Люба снова улыбаются: в подмосковном лагере проекта «Послезавтра» они впервые за долгое время почувствовали, что детство может быть беззаботным. Как семья Филипповых пережила боевые действия и кто помог тройняшкам вернуться к жизни?

Как психологи помогли им вернуть детство? >>>

Я бежала, старалась, спешила
Это сделать, а это успеть,
Но в какой-то момент уловила,
Что совсем перестала хотеть.


Что не тянет включить телевизор,
Петь не тянет и танцевать,
До смешного, не хочется даже
Мне из дома на свет «выползать».


Закрываюсь улиткою в домик,
Где уютно, тепло и светло,
И сюда каждый день не доходят
Ни заботы, ни ссоры, ни зло.


Тихо склеились ласты и крылья,
Вот уже всё лежу – не лечу,
И в итоге вдруг получилось,
Надо жить, а я не хочу!


Сами в клетку себя запираем,
Там, где лень, уют и покой,
Сами в старость себя загоняем,
Здесь не годы всему виной.


Надо двигаться, пусть понемногу,
Через боль, через не хочу,
И откроется вновь дорога,
И поймёшь, что всё по плечу!


Заставляйте себя трудиться,
Петь, читать, рисовать, танцевать,
Каждый день чему-то учиться—
Старость вас не сможет догнать!


Очень сложно – передохните,
Но жалеть себя – это тупик,
Не сдавайтесь – грешите, творите,
Заполняйте собой каждый миг!


(с) Ольга Аммосова
[700x532]

Да мой мальчик, мой милый кот, ты лохмат и смешон до слёз.
Хулигань, пока есть огонь, и тони в этом море грёз.
Луч коснулся тебя, смотри, чтобы было навек светло.
Все печали, как белый дым, ветром пляшущим унесло.


Ты способен лететь до звёзд. Ты силён, ты давно - крепыш.
Ты на байке куда-то вдаль словно южная птица мчишь.
Горизонт тебя манит вновь, к солнцу, свету, твоим мечтам.
Ты не знаешь горячих слёз, избегаешь и ссор, и драм.


Любишь хмурых бродячих псов, доверяешь всегда добру.
Улыбаешься всем подряд, подпускаешь людей к нутру.
Вот октябрь тебе поёт песни долгие, пьёт глинтвейн.
Мой малыш, ты идёшь вперёд, наступает осенний день.


Ты не любишь сезон дождей, ты спасаешь цветы из клумб.
Но пойми, что жестокий мир слишком стар, слишком зол и груб.
Ты бежишь в изумрудный лес, облака над тобой висят.
Ты мечтаешь найти покой, отыскать драгоценный клад.


Ты - как космос, как юный бог, что на небе горит звездой.
Опасайся мечей врагов, не беги за смешной игрой.
Если небо тебя зовёт, поднимайся наверх ростком.
Я пойду за тобой, как паж, я найду тебе тёплый дом.


Да, мой мальчик, ты можешь всё, ты командуешь будто царь.
Каждый замок сдаётся нам, это самый великий дар.
Слишком молод, чтоб уставать, весь из зелени и лозы.
Мы по полю бежим вдвоём, пьём нектар из святой росы.


Ты весёлый, мой балабол, ты зовёшь меня за собой.
Наши мамы опять звонят: "Не играй со своей судьбой!"
Но мы страстно хотим любить и тонуть в океане слов.
Да, мой мальчик, ты - моя жизнь, ты на подвиг всегда готов.


Нам не страшен ни смерч, ни снег, всё мы это переживём.
Доберёмся до самых гор и пустыню мы перейдём.
Мы - легенды для детских книг, в каждой строчке - не ложь, а быль.
Забери меня навсегда, мы - вдвоём, остальное - пыль.


Да мой мальчик, мой милый кот, черноглазый мой богатырь.
Я люблю тебя. Вот и всё. Ты - маяк мой и поводырь.


(с) Полина Шибеева
[517x700]