
Ингредиенты:
350 гр муки
200 гр сливочного масла
150 гр сахара
1 ч. л разрыхлителя
Для начинки:
500 гр творога
3 шт яиц
150 гр сахара
10 гр ванильного сахара
2 ст. л. (с горкой) мёда
0.5 ч. л соли
1 ст. л сметаны
Приготовление:
Для начала подготавливаем начинку. В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем
яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд. И перемешиваем всё при помощи блендера. Начинка
получается жидкая. Не бойтесь! Она такая быть и должна. В ёмкость, в которой будем замешивать тесто,
просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель. В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически
обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку. Третью часть крошки откладываем в сторону,
Читать далее...